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Esta receta de carne asada de carne InstantPot es mi receta para hacer ese asado de olla de carbohidratos reconfortante y suave. Utilizo vegetales bajos en carbohidratos para reemplazar las papas con almidón por ese factor bajo en carbohidratos. Sabroso asado combinado con rábanos y champiñones y un puñado de especias para hacer una increíble cena ceto amigable.
Todavía estamos en pleno apogeo del invierno, por lo que buscar platos abundantes y reconfortantes siempre está en mi menú. My Instant Pot se ha convertido en uno de mis electrodomésticos de cocina más utilizados. Me encanta cómo si queremos un asado del domingo, ahora puedo prepararlo cualquier día de la semana, sin necesidad de que se cocine en el horno durante horas.
Asado instantáneo fácil de carne de res
Entonces, ¿estás buscando ese asado de res bajo en carbohidratos? Si no sabía que el asado de marihuana es naturalmente bajo en carbohidratos, son los ingredientes que se combinan con él los que lo hacen una receta ceto amigable baja en carbohidratos, o un plato alto en carbohidratos. Esta receta es baja en carbohidratos, gracias a las opciones de condimentos y verduras que uso. No le falta ningún sabor y los jóvenes y los mayores se adentrarán en esta sabrosa receta de Instant Pot Pot Roast.
Los mejores cortes de carne para carne asada
¡Ahora hablemos de cortes de carne para un buen asado! No toda la carne de res es igual, y algunos cortes siempre eclipsarán otros cortes cuando se hace una olla asada.
Lomo asado
Chuck asado es hacia lo que gravito cuando estoy en la tienda comprando un asado. También puede saber esto como chuck hombro. Esta es la mejor carne para un asado, ya que tiene un hermoso mármol de grasa en todo el asado, lo que lo convierte en un excelente corte de carne para ese tierno y sabroso asado.
Falda
A algunos les gusta alcanzar más carne de primera calidad, y si ese es el caso, la pechuga funcionará. Encontrará mucho tiempo que una pechuga le puede dar una textura más granulada ya que no tiene tanta grasa en todo momento.
Asado de fondo redondo o rump
Aquí tienes un corte de carne más delgado tanto en redondo como en grupa. Ambos son similares y funcionan bien para los asados, trata de encontrar un asado que tenga algo de grasa, ya que obtendrás un asado más tierno.
Prueba esta receta de asado de olla keto y cuéntame cómo te gusta a ti y a tu familia. Un gran plato para servir incluso a la compañía, ya que es fácil de preparar y sirve a una multitud.
Desgarrando tus sabores instantáneos de carne asada en sabor
Uno de los consejos más importantes que quería asegurarme de que siguieras era dorar tu asado en Instant Pot. Lo he hecho durante años, ayuda a retener los sabores, agregar profundidad de sabor durante la cocción. Es un paso súper rápido que no recomiendo omitir.
Cómo espesar la salsa en la receta de carne asada al instante
Si su líquido está delgado cuando termine de cocinar, tengo una punta ceto amigable para que ese líquido se convierta en una buena salsa. Use gelatina de res o incluso goma de xantano para espesar el líquido. Simplemente colóquelo en la estufa y deje que hierva suavemente y agregue su gelatina o goma de xantano. Asegurándote de revolver constantemente, para que no se queme. Mezcle hasta que se espese, luego vierta sobre el asado y las verduras.
¿Puedes comer asado en keto?
¡Absolutamente! ¡Comer asado con una dieta ceto es genial! El rosbif tiene una buena cantidad de grasa, que es más alta que el jamón o el pavo. Solo asegúrese de que si está comiendo carne asada de estilo deli que limite, ya que tendrá conservantes y sal agregada.
¿Cuánto tiempo durará el asado instantáneo de PotBeef en el refrigerador?
Puede almacenar su asado de olla ceto sobrante en el refrigerador hasta por 3 días. Asegúrese de que esté en un recipiente hermético para que pueda conservarlo. Si tiene restos de asado después de tres días, debe tirarlo.
¿Se puede congelar carne asada?
Sí, puedes congelar la carne asada. Colóquelo en una bolsa de congelador sellable o en un recipiente hermético. Luego guárdelo en el congelador por hasta 3 meses. Descongele en el refrigerador la noche anterior y caliéntelo en el horno o incluso en su Instant Pot.
Aquí también hay una gran receta para un Keto Pot Roast Freezer Meal
¿Puedo usar caldo de huesos en reemplazo del caldo de carne en la receta de carne asada?
¡Absolutamente! Si tiene caldo de hueso de res no dude en usarlo en reemplazo del caldo de res regular. Obtendrá algunos nutrientes adicionales, lo cual es excelente para su cuerpo.
Recetas de olla instantánea Keto para probar:
¿Alguna vez has hecho un asado instantáneo PotBeef?
Asado instantáneo de carne de res
¡El asado de olla es una comida reconfortante abundante y clásica y este asado instantáneo de carne de res lo hace posible incluso de lunes a viernes! En esta versión baja en carbohidratos y ceto, los rábanos son un sustituto perfecto para las papas con almidón.
Tiempo de preparación: 20 minutos.
Tiempo de cocción: 1 hora
Tiempo total: 1 hora 20 minutos
Curso: plato principal
Cocina: Americana
Porciones: 10
Calorías: 292kcal
Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite de aguacate
- 3 lb de carne asada
- 1 taza de agua o caldo de res
- 2 cucharadas de salsa Worcestershire
- 1 cucharadita de condimento seco de hierbas italianas
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1 cebolla mediana en cuartos
- 4 dientes de ajo machacados
- 16 oz rábanos tallos del tallo y raíz cortados a la mitad
- 8 oz de champiñones
- 3 tallos medianos de apio cortados en trozos de 3-4 pulgadas
- 1 cucharada de perejil fresco picado para decorar
Instrucciones
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Encienda la olla a presión, presione “Sauté” y espere 2 minutos para que la olla se caliente. Agregue el aceite de aguacate y ase y cocine hasta que se dore, aproximadamente de 3 a 4 minutos por lado, volteando una vez. Presione “Cancelar” para dejar de saltear.
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Agregue el agua o el caldo, Worcestershire, condimento de hierbas italianas, sal, pimienta negra, cebolla y ajo.
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Encienda la olla en Manual, Alta Presión durante 45 minutos y deje que libere la presión natural.
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Agregue los rábanos, los champiñones y el apio a la olla con la carne y el líquido todavía dentro.
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Encienda la olla en Manual, Alta Presión durante 1 minuto y deje que libere la presión natural.
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Retire las verduras y el asado, colóquelas en una fuente para servir y espolvoree el perejil encima. Colar el líquido y servirlo junto con el asado y las verduras para rociar encima.
Nutrición
Calorías: 292kcal | Carbohidratos: 4g | Proteína: 27g | Grasas: 18g | Grasas Saturadas: 7g | Colesterol: 93mg | Sodio: 402 mg | Potasio: 700mg | Fibra: 1g | Azúcar: 2g | Vitamina A: 55 UI | Vitamina C: 9.1mg | Calcio: 46mg | Hierro: 3.3mg
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