El auténtico pollo tandoori en horno es fácil, súper sabroso y es fabuloso en diferentes comidas. Pollo cocido tierno y húmedo con el adobo de pollo tandoori MÁS delicioso hecho con yogur, jugo de limón, especias, jengibre, ajo, kasoori methi y una pizca de colorante para ese aspecto icónico. ¡LA MEJOR RECETA DE POLLO TANDOORI!
Hoy volvemos a lo básico.
El pollo tandoori básico pero clásico sin tandoor.
Sueño con tener mi propio horno tandoor construido en el patio trasero donde puedo cocinar naans, kulchas, pollo tandoori, paneer tikka a mi gusto. Una chica puede soñar, ¿verdad?
¡A partir de ahora, es la parrilla o el horno al aire libre al rescate!
Esta receta ha sido mi receta de pollo tandoori desde que tengo memoria. Es un ENORME GOLPE cada vez.
¿Por qué es este el mejor pollo tandoori auténtico en horno?
- Fácil
- Auténtico
- Picante
- Saludable
- Húmedo
- Sabroso
- D-E-L-I-S-H
(Este mejor Auténtica receta de pollo Tandoori apareció por primera vez aquí. Era hora de un estiramiento facial con mejores fotos)
¿Qué ingredientes hay en el pollo tandoori?
Pollo – Mi elección de pollo es muslos de pollo deshuesados y sin piel. Se cocinan tan jugosas, húmedas y tiernas en comparación con la pechuga de pollo.
Yogur – Yo uso yogur griego, ya que es muy espeso y delicioso. Pero, cualquier yogur espeso funcionará. ‘
Jugo de limon – O jugo de lima. La acidez es uno de los ingredientes principales para hacer un pollo tierno.
Especias – Cilantro y pimienta de cayena en polvo
Jengibre ajo – El "mirepoix" de la cocina india
Kasoori methi – Hojas secas de fenogreco que aportan un sabor mantecoso único y que DEBE hacer una auténtica receta de pollo tandoori. Se puede encontrar en todas las tiendas de comestibles indias y Amazonas. Sin embargo, si no puede conseguir kasoori methi, este es un buen sustituto: 2 cucharadas de cilantro fresco finamente picado y 2 cucharadas de menta fresca finamente picada.
Color de comida naranja – Se usa para darle al pollo tandoori el icónico color rojo anaranjado intenso. Esto es puramente opcional.
¿Cómo hacer auténtico pollo tandoori en horno?
Paso 1: Prepare la marinada: mezcle todos los ingredientes de la marinada hasta que estén bien combinados
Paso 2: Mezcle los muslos de pollo deshuesados y sin piel junto con la marinada y refrigere durante la noche.
Paso 3: Ase en el horno o cocine en una parrilla al aire libre
Hecho y hecho.
¿Qué tan fácil fue eso?
Consejos y trucos para hacer una mejor receta de pollo tandoori:
Utilizar muslos de pollo deshuesados y sin piel para pollo tandoori cocido húmedo y tierno.
yogur griego hace una marinada espesa. Si usa yogurt regular, intente usar una variedad espesa.
Recomiendo encarecidamente usar kasoori methi hacer un auténtico pollo tandoori en horno. Sin embargo, busque un sustituto en las notas de la receta.
Pollo Tandoori REQUIERE el marinado nocturno para todos los sabores para infundir en el pollo. No intente acortar el tiempo de marinado.
¿Cómo hacer una receta de pollo tandoori a la parrilla?
- Hacer auténtica marinada de pollo tandoori. Adobo de pollo (sigue la receta)
- Precaliente la parrilla a fuego medio-alto (aproximadamente 400 ° F a 425 ° F)
- Cepille las parrillas con aceite.
- Coloque el pollo en la parrilla a fuego directo y cocine sin molestar durante unos 5 minutos. Voltee el pollo y ase hasta que el segundo lado se dore, 5 minutos más, o hasta que esté bien cocido y la temperatura interna sea de al menos 165F.
- Retirar de la parrilla y reservar, tapado, durante 5 minutos.
¿Se puede preparar pollo tandoori auténtico?
¡¡Absolutamente!! Los restos de pollo tandoori cocido y enfriado pueden refrigerarse hasta por 4 días o congelarse en una bolsa con cierre hermético.
¿Cómo podemos servir pollo Tandoori auténtico en el horno?
Recetas indias más auténticas como este mejor pollo tandoori auténtico:
Koftas de pollo en salsa de palak – El palak paneer favorito de todos, pero con koftas de pollo en lugar de paneer. Tiernas albóndigas de pollo cocinadas en una salsa picante de espinacas y anacardos, servidas con naans suaves y mantecosos para limpiar toda esa salsa. ¡Este koftas de pollo en salsa palak bien vale la pena!
Pollo y col rizada en olla instantánea – El pollo al curry favorito de todos, pero se hizo aún más fácil en una olla instantánea y más saludable con la col rizada. Este pollo y kale curry Instant Pot es un plato excelente de comida casera con arroz o cualquier tipo de pan plano.
Mango kulfi – ¡El mango kulfi más cremoso de todos los tiempos! Hecho con mangos frescos, azafrán y cardamomo, esta receta de mango kulfi es mejor que cualquier helado de mango comprado en la tienda y no necesita una máquina para hacer helados.
Calabacín Medhu Pakoda – ¡Auténticas pakodas al estilo del sur de la India pero con un toque especial!
miReceta asy Kulfi – ¡Receta fácil de kulfi que seguro impresionará a su familia y amigos! Estamos hablando de un helado kulfi súper cremoso sin batido.
Auténtico pollo tandoori en horno
La auténtica receta de pollo tandoori es fácil, súper sabrosa y es fabulosa en diferentes comidas. Pollo cocido tierno con la marinada de pollo tandoori MÁS deliciosa hecha con yogur, jugo de limón, especias, jengibre, ajo, kasoori methi y una pizca de colorante para ese aspecto icónico. ¡LA MEJOR RECETA DE POLLO TANDOORI!
Porciones: 4 4 porciones
Para asar pollo tandoori:
- Hacer auténtica marinada de pollo tandoori. Adobo de pollo (sigue la receta)
- Precaliente la parrilla a fuego medio-alto (aproximadamente 400 ° F a 425 ° F)
- Cepille las parrillas con aceite.
- Coloque el pollo en la parrilla a fuego directo y cocine sin molestar durante unos 5 minutos. Voltee el pollo y ase hasta que el segundo lado se dore, 5 minutos más, o hasta que esté bien cocido y la temperatura interna sea de al menos 165F.
- Retirar de la parrilla y reservar, tapado, durante 5 minutos.
Utilizar muslos de pollo deshuesados y sin piel para pollo tandoori cocido húmedo y tierno. yogur griego hace una marinada espesa. Si usa yogurt regular, intente usar una variedad espesa. Recomiendo encarecidamente usar kasoori methi hacer un auténtico pollo tandoori en horno. Sin embargo, busque un sustituto en las notas de la receta. Color de comida naranja se usa para darle al pollo tandoori el icónico color rojo anaranjado intenso. Esto es puramente opcional. Pollo Tandoori REQUIERE el marinado nocturno para todos los sabores para infundir en el pollo. No intente acortar el tiempo de marinado.
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