Recetas de Cocina – La Mejores RECETAS de Comida Fácil!
  • Inicio
  • Desayunos
  • Comidas
    • Aperitivos
  • Sopas y Caldos
  • Postres y Dulces
  • Mariscos
  • Otras Recetas
    • Bebidas
    • Hamburguesa
    • Panes y Masas
    • Salsas
    • Legumbres
  • DMCA
  • Inicio
  • Desayunos
  • Comidas
    • Aperitivos
  • Sopas y Caldos
  • Postres y Dulces
  • Mariscos
  • Otras Recetas
    • Bebidas
    • Hamburguesa
    • Panes y Masas
    • Salsas
    • Legumbres
  • DMCA

Recetas de Cocina – La Mejores RECETAS de Comida Fácil!

Recetas de Comida | Recetario de Cocina Fácil

Auténtico pollo Tandoori Hindustani

by Recetas abril 28, 2020
Auténtico pollo Tandoori Hindustani
¿Te pareció útil esta publicación, inspiradora? Guarde ESTE PIN en su tablero de blogs en Pinterest. 😉
Pin
Compartir
Twittear
0 Compartir

Ingredientes

  • 3 pollos enteros cortados en pedazos sin piel
  • 1 ghee derretido
  • 150 g de aceite en aerosol para cocinar
  • 4 limas cortadas en gajos * para servir
  • 1 taza de arroz hervido * para servir

Escabeche

  • 1 cucharadita de semillas de fenogreco molidas
  • 1 cucharadita de chile en polvo opcional
  • 1 1/2 cucharadas de pasta de ajo
  • 2 cucharaditas de pasta de jengibre
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 cucharaditas de garam masala
  • 2 cucharaditas de hojuelas de menta
  • 1 cucharada de pimentón ahumado
  • 2 cucharaditas de cúrcuma molida
  • 1 jugo de limón
  • 5 limas en jugo
  • 1 cucharadita de pimienta negra
  • 1 cebolla mediana rallada
  • 500 g de yogur natural

Método

  1. Combine todos los ingredientes de la marinada en un tazón grande. Agrega el pollo. Cubra con papel film y deje marinar durante la noche o durante al menos 2 horas.

  2. Engrase la bandeja para hornear. Coloque el pollo en la bandeja en una sola capa. Cubra con papel de aluminio y hornee a 200 ° C durante aproximadamente 50 minutos o hasta que esté casi cocido.

  3. Rocía ocasionalmente con la marinada sobrante mientras cocina. Retira el pollo del horno.

  4. Encienda el horno a su nivel más alto. Retire el papel de aluminio que cubre el pollo y rocíe con manteca. Regrese al horno, sin tapar, por otros 10 minutos para quemar los bordes del pollo.

  5. Sirva al lado de arroz hervido con un par de rodajas de limón.

Notas

Este adobo también es hermoso en cordero.

El tiempo de cocción puede variar según el tipo de horno, pero el objetivo general es obtener los bordes carbonizados del pollo mientras se mantiene el pollo jugoso dentro.

  

El adobo o el pollo adobado se pueden congelar.

Use chile rojo en polvo o pasta de chile rojo.

Copos de menta o menta fresca.

También puede agregar 1 cucharada de colorante tandoori al adobo.

Pin
Compartir
Twittear
0 Compartir
AuténticoHindustaniPollotandoori

Categorías

  • Pinterest

@2019 - Recetas Latinas. Diseñada y Creada por
Recetas Latinas - Recetario de Coina Fácil.
• Política de Privacidad • Política de Cookies • Contacto


Ir Arriba!

Este sitio web utiliza cookies para mejorar su experiencia. Asumiremos que está de acuerdo con esto, pero puede optar por no participar si lo desea.

En caso de venta de su información personal, puede optar por no participar utilizando el enlace
No vender mi información personal

Aceptar Cancelar Cookie Ajustes
  • Acerca de las cookies

    Acerca de las cookies

    Las cookies son pequeños archivos de texto que los sitios web pueden utilizar para hacer que la experiencia del usuario sea más eficiente. La ley establece que podemos almacenar cookies en su dispositivo si son estrictamente necesarias para el funcionamiento de este sitio. Para todos los demás tipos de cookies, necesitamos su permiso. Este sitio utiliza diferentes tipos de cookies. Algunas cookies son colocadas por servicios de terceros que aparecen en nuestras páginas.
  • Necesarias

    Necesarias

    Siempre activo
    Las cookies necesarias ayudan a hacer que una web sea utilizable al activar funciones básicas, como la navegación por la página y el acceso a áreas seguras de la web. La web no puede funcionar correctamente sin estas cookies.

    No se usan cookies de este tipo.
  • Marketing

    Marketing

    Las cookies de marketing se utilizan para rastrear a los visitantes a través de las webs. La intención es mostrar anuncios que sean relevantes y atractivos para el usuario individual y, por tanto, más valiosos para los editores y los anunciantes de terceros.

    No se usan cookies de este tipo.
  • Analíticas

    Analíticas

    Las cookies de análisis ayudan a los propietarios de las webs a comprender cómo interactúan los visitantes con las webs recopilando y facilitando información de forma anónima.

    No se usan cookies de este tipo.
  • Preferencias

    Preferencias

    Las cookies de preferencias permiten a una web recordar información que cambia la forma en que se comporta o se ve la web, como tu idioma preferido o la región en la que te encuentras.
    Nombre Dominio Uso Duración Tipo
    NID google.com Google unique id for preferences. 6 months HTTP
  • Sin clasificar

    Sin clasificar

    Las cookies no clasificadas son cookies que estamos procesando para clasificar, conjuntamente con los proveedores de cookies individuales.
    Nombre Dominio Uso Duración Tipo
    __cfduid juegoscocinarpasteleria.org Generic CloudFlare functional cookie. 1 year HTTP
Ajustes de las cookies

¿Realmente quieres rechazar?