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Avena irlandesa con manzanas calientes con canela y mantequilla

En esta receta aprenderás a preparar: Avena irlandesa con manzanas calientes con canela y mantequilla

Durante los meses más fríos, no hay nada mejor que despertarse con un tazón de avena caliente y abundante.

¿Prefieres avena irlandesa, avena arrollada a la antigua o avena instantánea? Obviamente, si el tiempo es una preocupación, la avena instantánea podría ser su opción. Pero con un poco de planificación por adelantado, puede sentarse a disfrutar de un abundante tazón de avena cortada en acero, que tiene más beneficios nutricionales que las formas más procesadas de avena.

¡La única pregunta que te queda es qué ingredientes quieres agregar!

¿Qué es la avena irlandesa?

¿Alguna vez has comido avena irlandesa? ¿O tal vez lo conoce por otro nombre, como avena cabeza de alfiler o avena cortada con acero?

Si no está familiarizado con ella, la avena cortada en acero es avena a la que se le ha quitado la cáscara exterior no comestible. Los granos de avena (la parte interna de los granos de avena) se limpian y luego se cortan en tres o cuatro pedazos pequeños mientras se pasan por cortadores de acero.

Como sea que lo llames, ¡este plato es un cereal integral delicioso y saludable!

¿Cuál es la diferencia entre la avena irlandesa y la avena normal (también conocida como avena arrollada)?

Para mí, la avena irlandesa tiene un sabor a nuez que la avena regular (es decir, copos de avena). Además, la avena irlandesa la textura es mas masticable. Y en general, siento que es un poco más fuerte de una comida (razón por la cual el tamaño de la porción es solo 1/4 taza de avena seca por persona).

¿Qué avena son las más saludables?

La avena irlandesa y la avena regular (también conocida como avena arrollada) se fabrican de manera ligeramente diferente. ¡La avena arrollada es avena irlandesa que ha sido aplanada! La avena irlandesa es la menos procesada. Los copos de avena a la antigua conservan algo de salvado. Sin embargo, la avena instantánea son copos de avena que se precocinan y se secan, lo que elimina el salvado exterior.

El salvado de avena contiene fibra y vitaminas, por lo que cuanto más se procesa la avena, más nutrientes se pierden. Debido a esto, la avena irlandesa retiene más beneficios nutricionales. (Lea más sobre las diferencias entre la avena cortada en acero y la avena arrollada en Nuts.com).

Ideas para aderezos de avena

La avena irlandesa tarda un poco más en cocinarse que la avena normal (generalmente alrededor de 30 minutos). Sin embargo, si remojas la avena irlandesa la noche anterior, se cocinan mucho más rápido.

¡Un tazón de avena es una pizarra en blanco! Puedes comerlos tal cual o vestirlos como quieras. Los ingredientes dulces siempre son buenos, pero la avena salada también es deliciosa.

Aquí aproveché nuestras magníficas manzanas locales del estado de Nueva York cocinando una manzana con arce, canela, mantequilla y vainilla. Olía increíble cocinando, incluso mejor que las galletas con chispas de chocolate en el horno (y soy un adicto a las chispas de chocolate, así que sabes que es serio).

Aquí hay algunas ideas más de cobertura:

  • Bayas frescas + coco
  • Jarabe de arce + nueces pecanas + canela
  • Azúcar moreno + mantequilla + nueces
  • Chips de chocolate

¿Cómo se hace la avena irlandesa de McCann?

¡En realidad es muy fácil y requiere ingredientes mínimos para hacer esta receta de avena irlandesa!

Ingredientes de la receta de avena irlandesa:

  • Avena irlandesa (también llamada avena cortada en acero)
  • Agua
  • Sal

Cómo hacer avena irlandesa:

  1. Agregue avena, agua y una pizca de sal a una cacerola a fuego medio.
  2. Lleve a ebullición y luego baje el fuego y cocine a fuego lento sin tapar hasta que la avena esté tierna, aproximadamente 30 minutos.
  3. ¡Asegúrese de revolver ocasionalmente y agregue un poco más de agua según sea necesario si la avena se vuelve demasiado espesa!
  4. Cubra con lo que quiera y sirva.

Más recetas con avena para probar:

Avena irlandesa con manzanas calientes con canela y mantequilla

La avena irlandesa con manzanas calientes con canela y mantequilla es la motivación perfecta para levantarse de la cama en una mañana fría. Y además, ¡comparto mi mejor consejo sobre cómo hacer avena irlandesa RÁPIDAMENTE!


Tiempo de preparación:
5 minutos


Tiempo de cocción:
30 minutos

Curso Desayuno

Cocina irlandesa


Porciones:
1 porción

Calorías 331 kcal

Ingredientes

1x2x3x

Manzanas calientes con canela y mantequilla:

Instrucciones

Para la avena:

  • Combine todos los ingredientes en una cacerola pequeña. Lleve a ebullición a fuego medio, luego baje el fuego y cocine a fuego lento (sin tapar) hasta que la avena esté tierna, aproximadamente 30 minutos, revolviendo ocasionalmente y agregando un poco más de agua según sea necesario si la avena se vuelve demasiado espesa.

Para las manzanas calientes con canela y mantequilla:

  • Agregue todos los ingredientes (excepto la vainilla) a una sartén pequeña o mediana. Cocine (sin tapar) a fuego lento hasta que el líquido se haya evaporado y las manzanas estén tiernas, aproximadamente 8 minutos, revolviendo ocasionalmente. Apague el fuego y agregue la vainilla.

Consejos de fe

  • Cómo hacer avena irlandesa rápidamente: puede reducir el tiempo de cocción a unos 15 minutos si remoja la avena en agua fría durante la noche (asegúrese de que esté cubierta por 1 pulgada de agua). Luego cuele la avena a través de un colador de malla fina, y cuando cocine la avena, reduzca la cantidad de agua a 1/3. Entonces, para esta receta, si remoja 1/4 taza de avena cortada en acero durante la noche, usaría 2/3 taza de agua en lugar de 1 taza para cocinarlos.

Más ideas para aderezos:

    • Bayas frescas + coco
    • Jarabe de arce + nueces pecanas + canela
    • Azúcar moreno + mantequilla + nueces
    • Chips de chocolate

Palabra clave avena irlandesa, avena irlandesa, avena cortada en acero

:: OBSEQUIO ::

¡El Irish Food Board (Board Bia) ofrece tres latas de 28 oz de avena irlandesa de McCann como premios para tres afortunados ganadores! (Debido al envío, este sorteo solo está disponible para residentes de los EE. UU. ¡Disculpe las molestias!)

Para participar, puede hacer cualquiera de los siguientes. Deje un comentario separado para cada uno para que pueda contarlos como entradas separadas:

  1. Deja un comentario diciéndome tu desayuno favorito.
  2. Deja un comentario contándome sobre el mejor plato de avena que hayas probado.
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¡No necesitas tener un blog para participar en este sorteo! Este sorteo finaliza el domingo 7 de diciembre de 2012 a las 9 p. m. EST. Después de eso, el ganador será elegido al azar y notificado por correo electrónico. ¡Buena suerte a todos!

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