Recetas de Cocina - La Mejores RECETAS de Comida Fácil!

Avena irlandesa fácil (también conocida como avena cortada en acero) más rápida que la avena nocturna

¿Qué son la avena cortada en acero o la avena irlandesa?

Proviene avena cortada de acero, que solo se ha limpiado / procesado lo suficiente como para eliminarla. La avena cortada en acero (también conocida como harina de avena irlandesa) son granos de avena que se han cortado en 2 o 3 piezas con una cuchilla de acero, se procesan de manera mínima y aún contienen todos los beneficios nutricionales de los granos de avena enteros.

Beneficios nutricionales del corte de acero / avena irlandesa

Nutricionalmente hablando, la avena es una fuente inagotable y se ha ganado el sello de aprobación de la FDA por sus propiedades que reducen el riesgo de enfermedad coronaria. Esto se debe a su contenido de fibra soluble de beta-glucano, que está presente en todo tipo de avena, desde la cocción rápida hasta la avena, sin embargo, las variedades, como la avena irlandesa, son de digestión más lenta y, en consecuencia, tienen un índice glucémico más bajo que su laminado o rápido. -cocinas homólogas.

¿La avena cortada en acero no contiene gluten?

Sin embargo, la avena pura NO contiene gluten. Para estar seguro, revise la etiqueta. La avena cortada en acero Red Mill de Bob que uso, indica específicamente que no contiene gluten.

¿Puedes hacer avena durante la noche con avena cortada en acero?

La respuesta corta es SI. . En mi experiencia, toma su dulce tiempo para absorber líquidos, por lo general requiere y. Los hice de la noche a la mañana, pero les faltaba eso y me recordaron más que eso. Este método es rápido y fácil de hacer, no requiere mucha mano y rinde absolutamente. Verás.

Para hacer avena en la estufa:

  1. Haga hervir el agua en una olla pesada.
  2. Agregue sal.
  3. Agregue la avena.
  4. Reduzca el fuego a fuego lento y, revolviendo ocasionalmente.
  5. Deje reposar durante 1 a 1 1/2 horas (dependiendo de qué tan grandes sean los granos cortados; los más grandes tardan un poco más de tiempo). Tenga en cuenta que esto puede dejarse descansar durante la noche para obtener avena verdadera durante la noche, pero no es necesario.

Por qué funciona este método

Calentar el agua hasta que hierva rápidamente comienza el proceso de cocción de la avena y, a medida que el líquido se enfría gradualmente, se absorbe lentamente en la avena irlandesa. Este método simple produce mejor avenapunto. Toothomeome, no pegamento, el. Otros métodos le permitirán agregar leche fría o agua a la avena en un frasco con sus mezclas favoritas y refrigerar durante la noche. Esto no produce la misma sensación en la boca y, francamente, esta avena rápida en la estufa se puede recalentar en el microondas en 1-2 minutos para obtener un tazón caliente y abundante en cualquier momento.

Cómo preparar harina de avena estufa preparada

Debido a que probablemente no desee tener que esperar una hora para el desayuno todas las mañanas, puede hacer estos cortes fáciles de acero / avena irlandesa en un lote que lo mantendrá adentro durante toda la semana. Solo una taza de avena cortada en acero y 4 tazas de agua te darán avena preparada. Lo guardo en un frasco de conservas del tamaño de un cuarto de galón en el refrigerador, pero también puede dividirlo en 5 tazones de almacenamiento / servicio individuales para recalentar durante toda la semana. Puede agregar sabores de avena como azúcar moreno, jarabe de arce, canela y frutas secas directamente a esos recipientes individuales para recalentarlos rápidamente, pero si desea algo de variedad, pruebe algunas de estas opciones calentando la harina de avena cortada en acero en el microondas por 1-2 minutos y rematando con estas divertidas combinaciones.

Avena vainilla pera almendra corte acero

Un poco de vainilla ayuda mucho en este desayuno fácil y es mejor cuando tienes peras perfectamente maduras. Ajusta la dulzura con la miel según tus gustos.

Manzana pecan especias avena irlandesa

Es más que una rebanada de manzana encima. Esta avena tiene un remolino de puré de manzana mezclado con la avena durante la noche. Esas nueces tostadas crujientes agregan una gran textura.

Avena de arándano naranja cortada en acero

Agregue un poco de jugo de naranja a la avena junto con una miel de azahar. Cubra con rodajas de naranja fresca y arándanos dulces y masticables.

Arce pan de plátano avena durante la noche

El puré de plátano y el jarabe de arce con crujientes nueces tostadas me recuerdan mi pan de plátano favorito. Una pizca de canela también sería muy agradable aquí.

Mantequilla de maní y gelatina de avena cortada en acero

Si te gusta la mantequilla de maní y la gelatina, ¡esta es una delicia! Con solo lo suficiente como para adherirse al paladar y cacahuetes tostados y crujientes para decorar, sacará al niño que llevas dentro.

Limón arándano almendra avena irlandesa

En lugar de esas pequeñas piedras secas al estilo de los arándanos que vienen en el cereal tradicional, ¿por qué no ir con lo real? Un poco de ralladura de limón ilumina este desayuno de avena durante la noche y las almendras tostadas agregan crujiente.

Pruebe también estos desayunos fáciles de preparar:

Curso: desayuno

Cocina: Americana

Tiempo de preparación: 1 minuto

Tiempo de cocción: 7 minutos.

Tiempo total: 4 horas

Porciones: 5

Calorías: 178kcal

Aproveche las semanas de desayuno saludable y abundante en 5 minutos los domingos por la noche.

Ingredientes

  • 1 taza de avena cortada en acero / avena irlandesa
  • 4 tazas de agua
  • 1/2 cucharadita de sal

Para vainilla pera almendra

  • 3/4 taza de avena irlandesa preparada calentada
  • 1/2 pera fresca cortada en cubitos
  • 1/8 cucharadita de vainilla
  • pizca de canela
  • 1 cucharada de miel
  • 1 cucharada de almendras tostadas

Para Apple Pecan Spice

  • 3/4 taza de avena irlandesa preparada calentada
  • 2 cucharadas de puré de manzana mezclado con la avena
  • 3-4 rodajas finas de manzana
  • 1 cucharada de azúcar morena
  • pizca de tarta de manzana, especias o canela
  • 1 cucharada de nueces tostadas picadas

Para arándano naranja

  • 3/4 de taza de avena cortada en acero preparada calentada
  • 1 cucharada de jugo de naranja mezclado con la avena
  • 1/2 naranja suprema, cortada en segmentos
  • 1 cucharada de arándanos secos
  • 1 cucharada de miel
  • ralladura de naranja para decorar

Para plátano arce pecan

  • 3/4 taza de avena irlandesa preparada calentada
  • 1/4 taza de puré de plátano arremolinado en la avena
  • 5-6 rodajas de plátano para cubrir la avena
  • pizca de canela
  • Pizca de nuez moscada
  • nueces tostadas
  • 1 cucharada de jarabe de arce

Para mantequilla de maní y gelatina

  • 3/4 taza de avena cortada en acero calentada
  • 1-2 cucharadas de mantequilla de maní arremolinada en la avena
  • 1-2 cucharaditas de gelatina se arremolinaban en la avena
  • 1 cucharada de maní tostado

Para limón, arándano y almendra

  • 3/4 taza de avena irlandesa calentada
  • 1 cucharadita de azúcar granulada
  • arándanos
  • limón rallado
  • almendras tostadas en rodajas

Instrucciones

  • En una cacerola grande y pesada con una tapa hermética, hierva el agua. Agregue la sal y agregue la avena. Reduzca el fuego a medio y cocine por un minuto, revolviendo ocasionalmente. Apaga el fuego de la olla y coloca la tapa firmemente sobre la olla. Deja que la avena descanse por una hora. Compruebe si está listo, si necesita más tiempo, déjelo descansar media hora más.

  • Transfiera la avena a un recipiente de almacenamiento y refrigere.

  • Cuando esté listo para un tazón de avena, coloque una cuchara en un tazón apto para microondas y destrúyalo durante 1-1 1/2 minutos hasta que esté caliente. ¡Viste tu avena con cualquiera de las combinaciones mencionadas anteriormente o como quieras!

Notas

La nutrición se administra solo para avena preparada, no para ideas individuales de cobertura.

Nutrición

Calorías: 178kcal | Carbohidratos: 32 g | Proteína: 6g | Grasas: 3g | Sodio: 3mg | Potasio: 162mg | Fibra: 4g | Azúcar: 8g | Vitamina A: 780 UI | Vitamina C: 11.1mg | Calcio: 41mg | Hierro: 1.8mg

Pin “Easy Oatmeal irlandés (también conocido como Steel Cut Oats)” para más tarde.

Categorías