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Azúcar en polvo baja en carbohidratos

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¡Este azúcar en polvo baja en carbohidratos es perfecta para todos sus pasteles, batidos, batidos y dulces! ¡Esta receta no solo es baja en carbohidratos, sino que también es libre de azúcar, ceto y Trim Healthy Mama!

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Hace un par de años, las mujeres de Trim Healthy Mama presentaron Gentle Sweet, un edulcorante en polvo bajo en carbohidratos que sabe MUCHO al azúcar, pero sin los efectos dañinos para la salud del azúcar.

Su edulcorante fue un éxito instantáneo, y siempre lo recomiendo como mi edulcorante favorito.

Si ha seguido mi blog durante algún período de tiempo, verá que la mayoría de mis recetas de postres requieren el uso de este Azúcar en polvo baja en carbohidratos, también conocido como Gentle Sweet.

Muchas personas no THM que siguen mi blog constantemente preguntan: “¿Qué es eso?” Entonces, ¡estoy aquí para decírtelo y darle una opción para hacer su propio azúcar en polvo baja en carbohidratos en casa!

Este edulcorante en polvo es una mezcla de xilitol, eritritol y stevia.

Todos estos edulcorantes son naturales y no tienen un efecto negativo en el azúcar en la sangre.

¿Te estarás preguntando si estos edulcorantes son bajos en carbohidratos? ¡Y me complace decirte que sí, lo son!

Si se está preguntando sobre el eritritol en particular, asegúrese de leer este artículo en profundidad: ¿Es el eritritol ceto?

Sin embargo, hay una advertencia. El xilitol, aunque no es dañino para los humanos, es extremadamente tóxico para los perros. Por lo tanto, si tiene bebés de pelaje, es posible que desee encontrar otra opción, como este dulce suave sin xilitol.

He estado usando este edulcorante durante un par de años, ¡y es mi favorito absoluto! Tiene un sabor TAN parecido al azúcar, pero no deja un regusto, como la stevia sola.

Cuando estuve en Ohio en Navidad, mi suegra me dijo que solo mezclaba Xylitol y Pyure para hacer su propia versión de este edulcorante. (Pyure se puede encontrar aquí en Amazon, pero también se vende en la mayoría de Walmarts).

Eso me hizo pensar . . . Pyure mide como Super Sweet (para mis propios gustos), ya que es una mezcla de eritritol y stevia.

En los inicios de los edulcorantes THM, Pearl y Serene dijeron que para hacer su propio Super Sweet, podría mezclar 1 taza de eritritol y 1 cucharadita de stevia para hacer su propia mezcla.

He estado mezclando 2 partes de xilitol con 1 parte de Pyure / edulcorante similar. ¡Así nació esta receta! Si no desea comprar el eritritol y la stevia por separado, puede comprar Pyure en la mayoría de los walmarts y usar 1 taza de ese en lugar del eritritol y la stevia. (O podrías usar 1 taza de Super Sweet).

Dependiendo de cuánto horneé, ¡2 lotes de este edulcorante en polvo bajo en carbohidratos me duran un mes o más!

Generalmente ordeno mi xilitol y eritritol de Lucky Vitamin. También puedes pedirlo en Amazon por un buen precio, ¡pero creo que Lucky Vitamin es más barato! Desea asegurarse de comprar una marca libre de OMG.

Y en cuanto al extracto de stevia, recomiendo encarecidamente el extracto de stevia puro Trim Healthy Mama.

No hay otra stevia que haya encontrado para comparar con la de ellos. Y prometo que no solo digo eso. Es dulce, pero no amargo, y se disuelve en bebidas calientes tan fácilmente. Apenas tienes que removerlo para que se disuelva. ¡Me encanta!

Puedes pedirlo en dos tamaños, y aunque puede parecer costoso al principio, ¡pido la bolsa más pequeña y me dura meses!

Recetas que usan este azúcar en polvo baja en carbohidratos

Si se pregunta cómo usar este azúcar en polvo baja en carbohidratos casera, consulte algunas de mis recetas a continuación:

Pastel de dulce de chocolate triple

3 ingredientes Leche condensada azucarada sin azúcar baja en carbohidratos

Galletas de chispas de chocolate bajas en carbohidratos favoritas

El famoso pastel de fresas de mamá

Tarta de queso de chocolate baja en carbohidratos sin hornear

Brownies con bajo contenido de carbohidratos y mantequilla de maní

¡Y muchas más recetas de postres aquí!

La conversión para usar este edulcorante en lugar de azúcar real es un poco más de la mitad. Para reemplazar una taza de azúcar, usaría un poco más de ½ taza de este edulcorante. Por supuesto, los gustos de todos varían, así que asegúrese de probar a medida que avanza hasta que se sienta cómodo con sus propias medidas. ¡Trim Healthy Mama tiene una útil tabla de conversión para sus edulcorantes!

Sin embargo, uso este azúcar en polvo baja en carbohidratos en lugar de Gentle Sweet en cualquier receta que lo requiera.

Entonces, ¿qué necesitas para este azúcar en polvo baja en carbohidratos?

2 tazas de xilitol

1 taza de eritritol

1 cucharadita de extracto de stevia

Simplemente ponga todos los ingredientes en una licuadora y mezcle hasta que la mezcla sea un polvo fino.

Esta receta hace aproximadamente 3 tazas + 2 cucharadas de edulcorante.

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Receta de impresión

Azúcar en polvo baja en carbohidratos

¡Este azúcar en polvo baja en carbohidratos es perfecta para todos sus pasteles, batidos, batidos y dulces! ¡Esta receta no solo es baja en carbohidratos, sino que también es libre de azúcar, ceto y Trim Healthy Mama!

Tiempo de preparación 5 minutos

Tiempo total 5 minutos

Curso: Postre

Cocina: Americana

Porciones: 50 cucharadas

Calorías: 19kcal

Notas

Esta receta hace aproximadamente 3 tazas + 2 cucharadas de edulcorante. TENGA EN CUENTA: hay 15 gramos de alcoholes de azúcar por cucharada, pero como la mayoría de las personas restan estos carbohidratos netos, los carbohidratos enumerados en los datos nutricionales son cero. ** El xilitol es muy peligroso para los perros, así que tenga cuidado.

Nutrición

Porción: 1 cucharada | Calorías: 19kcal

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