¡Este es mi postre de verano favorito de todos los tiempos! Este no es un postre saludable. Eso es algo de lo que definitivamente estoy al tanto. ¡Pero a veces solo quieres disfrutar un poco en una ocasión especial!
Esta bagatela tiene bayas frescas, pastel de ángel esponjoso, crema batida y queso crema dulce con un toque de almendra.
Si en el pasado te han apagado un poco con budín de vainilla instantáneo y bayas congeladas, ¡pruébalo!
Recientemente hice esto para un baby shower para uno de mis mejores amigos. ¡A todos siempre les encanta! La mejor parte es que este es un postre de preparación. De hecho, cuanto más tiempo se sienta, mejor. Por esta razón, me encanta hacerlo para fiestas y entretener.
¡También es un postre tan bonito! ¡Una de mis principales motivaciones para crear el pastel de ángel perfecto sin gluten fue para que pudiera hacer este juego de nuevo!
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Bagatela de fresa sin gluten
Un postre delicioso y decadente que seguramente sorprenderá a la multitud.
Ingredientes
Para el relleno de queso crema:
- 2 paquetes de 8 oz de queso crema
- 2 tazas de azúcar en polvo
- 1 1/2 cucharaditas de extracto de almendras
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Para la crema batida:
- 1 pinta de crema batida
- 6 cucharadas de azúcar en polvo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Para el resto:
- 1 pastel de ángel
- 4 tazas de frambuesas frescas mezcladas con fresas en rodajas finas, puedes usar las bayas que quieras
Instrucciones
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Permita que el queso crema se ablande a temperatura ambiente y colóquelo en un tazón. Agregue azúcar en polvo, extracto de almendras y vainilla y mezcle hasta que quede suave.
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Batir la crema espesa, el azúcar en polvo y la vainilla hasta que forme picos rígidos.
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Ensamble la bagatela colocando una capa o un pastel de ángel roto en el fondo, seguido de una extensión de la mezcla de queso crema.
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Cubra la mezcla de queso crema con bayas y luego crema batida sobre las bayas. Repita las capas nuevamente y termine con crema batida en la parte superior y decore con frambuesas.
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¡Deja reposar en la nevera durante al menos 2 horas! (Cuanto más tiempo permanezca, mejor, preferiblemente hágalo la noche anterior). Sirva frío sacando vasos de postre. ¡Disfrutar!
INFORMACIÓN NUTRICIONAL:
Calorías: 610kcal
