Bagels de croissant bajos en carbohidratos
Los panecillos con croissant bajos en carbohidratos no contienen granos y son primarios. Un matrimonio de un cruasán mantecoso y un panecillo resistente. Esta es una adaptación de la receta Revolution Roll en Me gusta la receta en el libro, pero quería que los rollos fueran más resistentes y menos delicados.
Agregué mantequilla para darle un sabor a croissant y harina de coco para hacerla más densa. Simplemente no tan denso como mi experimento de bagel de harina de coco. Ese podría haber sido utilizado como tope de puerta, jajaja. Estaba tratando de llegar a algún lugar entre delicado y ladrillo. ¡Asombro, las alegrías de hornear sin granos!
Los niños dijeron que sabe a croissant pero sin descamación. Estoy contento con esa crítica. Definitivamente más cerca de un croissant que de un bagel. Sin embargo, los niños estaban tristes cuando descubrieron que no estaba haciendo rosquillas. Vieron el donut pan y se emocionaron. Aquí es donde compré el bagel donut pan: Bagel Pan
Tarjeta de receta imprimible
Muffins ingleses bajos en carbohidratos rápidos Bagels de calabaza y especias Bagel de canela y pasas
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