Hornear de avena con mantequilla de maní y plátano – ¡Un desayuno o merienda divertido, fácil y saludable que encantará a los niños de todas las edades! Además, este horno de avena está hecho con grapas de despensa, en un tazón y con un tiempo de preparación de menos de 10 minutos.
Banana Maní Mantequilla Avena Hornear
¡Este horneado de avena sacudió la vida de mi hija!
Hecho con su comida favorita: avena (sí, tiene 7 años y 70), y enriquecida con dulce 🍌 y 🥜 mantequilla, este horneado de avena es de alguna manera decadente y saludable al mismo tiempo.
Me encanta este desayuno porque es fácil de preparar, se puede preparar en un tazón y está hecho con ingredientes saludables y amigables para la despensa. Además, a toda la familia le encanta este horneado 😋.
¡No tengo dudas de que este horneado de avena también sacudirá tu vida!
Razones para amar este horneado de avena
- amado por niños (y adultos) de todas las edades
- sin gluten
- fácil de hacer: menos de 10 minutos de tiempo de preparación
- un tazo’n
- hecho con grapas de despensa
- apto para congelador
- ideal para desayuno o merienda
- excelente manera de servir avena para el destete dirigido por bebés
Ingredientes
Hice esto mientras estaba en cuarentena para CoVID19, por lo que algunos de los ingredientes con los que normalmente haría esta cocción de avena estaban fuera o eran difíciles de encontrar en las tiendas. Enumeré a continuación las sustituciones que sé que funcionarán. Si tiene alguna pregunta, comente a continuación e intentaré ayudarlo.
- Avena – Usé avena pasada de moda, pero también puedes usar avena instantánea en esta receta, o una combinación de 50/50 avena instantánea y pasada de moda. Si no contiene gluten, asegúrese de usar avena especificada como sin gluten.
- Plátanos – quieres plátanos muy maduros con muchas manchas marrones en esta receta. Cuanto más maduros sean, más dulce será el horneado de avena.
- Mantequilla de maní – Utilicé mantequilla de maní natural en esta receta, pero cualquier mantequilla de maní, almendras o semillas servirá.
- Leche – Usé leche de almendras ya que eso es lo que tenía a mano. Puede usar la leche que prefiera: regular, avena, cáñamo, soja o almendras.
- Néctar de agave – Este era el único edulcorante líquido que tenía a mano, pero la miel o el jarabe de arce también funcionarían. Definitivamente puedes dejar el edulcorante si lo haces para bebés o niños pequeños.
- Huevo – Usé un huevo normal pero tú también puedes usar un huevo de lino.
- Aceite de coco – Usé aceite de coco derretido en esta receta. También puedes usar mantequilla derretida, aceite de oliva o aceite vegetal.
- Levadura en polvo
- Extracto de vainilla
- Canela
- sal
Cómo hacer este horneado de avena, mantequilla de maní y plátano
- En un tazón grande, mezcle los ingredientes húmedos, incluidos el puré de plátanos, el huevo, la mantequilla de maní, el edulcorante, la leche, el extracto de vainilla, el aceite de coco y la vainilla.
- Agregue la avena, el polvo de hornear, la sal y la canela y mezcle hasta que se incorpore.
- Vierte en una sartén 8 × 8 engrasada o forrada y hornea por 30 minutos.
Ingredientes divertidos para probar
- Nueces picadas
- Una llovizna de mantequilla de maní
- Una llovizna o Nutella o chocolate derretido
- Una pizca de azúcar de coco o azúcar morena
- Rodajas De Plátano
Cómo servir este horneado de avena
Destete dirigido por bebés y niños pequeños: Una vez enfriado, desmenuzar la cocción de avena (no agregué la llovizna de mantequilla de maní al lado de la cocción de avena del bebé) y servir con trozos de kiwi picados del tamaño de “guisantes” y un par de cucharadas de yogur entero sin grasa. Me encanta esta cuchara para alimentar al bebé con yogurt mientras practico el destete dirigido por el bebé. Este también es un gran desayuno para un niño pequeño. Esta receta contiene mantequilla de maní, por lo que recomendaría haberles servido al bebé una pequeña porción de mantequilla de maní antes de servir esta receta para que pueda asegurarse de que no tengan una reacción al maní. Estas son algunas de mis formas favoritas de presentarle maní al bebé.
Niños mayores y niños: sirva rebanadas de este horneado de avena junto con trozos de kiwi y un lado de yogur natural con semillas de chía y espolvoreado de polen de abeja. Puedes agregar un poco de miel para endulzar el yogur.
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Hornear de avena con mantequilla de maní y plátano
¡Un desayuno o merienda divertido, fácil y saludable que encantará a los niños de todas las edades! Además, este horno de avena está hecho con grapas de despensa, en un tazón y con un tiempo de preparación de menos de 10 minutos.
Curso: desayuno
Cocina: Americana
Tiempo de preparación: 8 minutos.
Tiempo de cocción: 30 minutos.
Porciones: 16 bares
Calorías: 123kcal
Ingredientes
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2 plátanos maduros, triturados
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1 taza de leche de elección, regular, almendras, soja, cáñamo, avena, etc.
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1/3 taza de mantequilla de maní
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3 cucharadas de néctar de agave, miel o jarabe de arce
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1 huevo grande
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2 cucharadas de aceite de coco derretido
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1 cucharadita de extracto de vainilla
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2 tazas de avena a la antigua (use sin gluten si tiene gf)
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1 cucharadita de polvo de hornear
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1 cucharadita de canela
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1/2 cucharadita de sal
Instrucciones
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Precaliente el horno a 350 ° F. Engrase o forre un molde para hornear de 8 × 8 pulgadas.
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En un tazón grande, revuelva el puré de plátano, leche, mantequilla de maní, agave, huevo, aceite de coco y extracto de vainilla hasta que estén bien combinados.
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Agregue la avena, el polvo de hornear, la canela y la sal y revuelva hasta que se combinen.
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Vierte la masa de avena en la fuente para hornear y hornea por 30 minutos o hasta que esté dorada.
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Deje enfriar. Rocíe con mantequilla de maní adicional si lo desea. Luego cortar en barras y servir.
Notas
Años: 7 meses y más. Puede omitir el edulcorante si le sirve a un bebé menor de un año. Rendimiento: 16 bares pequeños Almacenamiento: guárdelo en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 5 días. Congelador-amistoso: una vez enfriado, córtelo en barritas y colóquelo en una bolsa o recipiente para congelador y colóquelo en el congelador por hasta 1 mes. Para recalentar, simplemente saque la cantidad de barras que desee y cocine en microondas en incrementos de 30 segundos hasta que se caliente.
Nutrición
Porción: 1bar | Calorías: 123kcal | Carbohidratos: 15.5g | Proteína: 3.8g | Grasas: 5,8g | Grasas Saturadas: 2.5g | Colesterol: 13mg | Sodio: 111mg | Potasio: 170mg | Fibra: 2g | Azúcar: 5.9g | Calcio: 41mg | Hierro: 1 mg
