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Bandeja de pan Mini Pastel de Carne y Papas Asadas

¡Este mini pastel de carne y papas asadas en sartén es una comida completa hecha con una sartén y SEIS ingredientes! Pastel de carne naturalmente sin gluten cubierto con salsa BBQ picante y servido con verduras asadas.

Mi familia no puede tener suficiente de esta receta Pan de carne Mini Pan con carne y papas asadas, ha estado en constante rotación en nuestra casa durante las últimas semanas.

¡El hecho de que sea un placer para la multitud está más que bien para mí!

Esta receta fácil de pastel de carne requiere solo SEIS ingredientes y no contiene gluten (¡sin pan rallado!) Ni lácteos: es la comida perfecta para una amplia gama de necesidades y preferencias dietéticas.

No sé ustedes, pero cuando una receta es súper simple Y tiene una limpieza mínima, rápidamente se convierte en un clásico en nuestro hogar. Los mini panes de carne y las verduras se cocinan en la misma bandeja para hornear forrada con papel pergamino, lo que significa que puede relajarse después de la cena.

Estos mini panes de carne se untan con salsa BBQ antes de hornearlos, como un pastel de carne tradicional. Puede experimentar con su elección de salsa BBQ, realmente disfruto una salsa que tiene mucha dulzura con el sabor suficiente para compensar el sabor azucarado.

Nos encanta disfrutar de esta receta de mini pastel de carne con papas asadas y judías verdes: hay algo tan reconfortante en estos ingredientes simples pero satisfactorios (¡tendrás la preparación en cuestión de minutos!).

Si no tiene patatas o judías verdes, siempre puede sustituirlas por otros tipos de verduras; esta es una gran receta para limpiar el cajón de verduras.

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Cómo hacer pastel de carne:

  • Prepare la mezcla de pastel de carne: estos mini pasteles de carne están hechos de carne molida, cebolla finamente picada y su salsa BBQ favorita. Puede usar una salsa BBQ que sea dulce o puede elegir una salsa tánger, ¡lo que más le guste a su familia! Recuerde reservar un poco de salsa BBQ para untar sobre los panes de carne.
  • Formar los panes de carne: La mezcla de pastel de carne se divide en cuatro secciones y luego se le da forma de mini panes de carne. Apunta a una forma similar a un disco o un ladrillo, pero recuerda, ¡no tienen que ser perfectas!
  • Prepare sus verduras: Simplemente corte las papas a la mitad, incline las judías verdes y revuélvalas con una pequeña cantidad de aceite antes de cocinarlas. Para mayor comodidad, use judías verdes frescas en bolsas que ya hayan sido preparadas.
  • Cubra la bandeja para hornear con papel pergamino: El hecho de que los mini panes de carne y verduras se cocinen en una hoja forrada de papel pergamino significa que la limpieza es muy sencilla. Si desea mitades de papa crujientes, simplemente coloque las verduras en una hoja de papel pergamino y el pastel de carne en otra, doblando los bordes para crear una barrera (esto evitará que los jugos de la sartén del pastel de carne toquen las verduras).
  • Cocine el pastel de carne y las verduras: Una vez que haya colocado todos los ingredientes en la bandeja, estará listo para entrar al horno. Verifique la temperatura del pastel de carne insertando un termómetro para carne en la parte más gruesa del pan; cuando la temperatura alcance los 160 ° F, el pastel de carne estará completamente cocido.

Variaciones sobre el mini pastel de carne y las papas asadas:

  • Cambie las verduras: Me gusta usar papas pequeñas y judías verdes cuando hago esta cena en una sartén, ¡pero puedes usar cualquier otra verdura que a ti y a tu familia les guste! Intente usar verduras como brócoli, coliflor, pimientos dulces, calabacín y zanahorias pequeñas cortadas por la mitad. Asegúrese de que las verduras se corten en formas pequeñas y uniformes para que estén tiernas cuando el pastel de carne esté completamente cocido.
  • Experimente con diferentes salsas: La salsa BBQ es mi salsa favorita para estos mini panes de carne, pero puedes experimentar con cualquier salsa dulce y picante. ¡La salsa hoisin y la salsa teriyaki son perfectas para hacer mini panes de carne de inspiración asiática!

Si te encanta el sabor de la salsa BBQ, ¡prueba a preparar mi salsa BBQ casera fácil Dr Pepper o salsa BBQ casera fácil con cereza!

¿Puede preparar y congelar los mini panes de carne para sartén con anticipación?

Estos mini panes de carne en sartén son ideales para preparar y congelar, ¡incluso puede hacer un lote doble y congelar la mitad para ahorrar tiempo! Siga las instrucciones del pastel de carne tal como están escritas, envolviendo los panes de carne crudos con fuerza en dos capas de envoltura de plástico. Escriba la fecha en el plástico o en un trozo de cinta y guárdelo en el congelador hasta por 3 meses.

Cuando esté listo para disfrutar del pastel de carne, simplemente descongélelo en el refrigerador durante la noche y cocine de acuerdo con las instrucciones de la receta.

Cómo recalentar el pastel de carne sin secarlo:

Vuelva a calentar el pastel de carne sobrante sin secarlo colocándolo en una cacerola con un par de cucharadas de caldo de res o agua. Cubra el pastel de carne con papel de aluminio y vuelva a calentar en un horno a 250 ° F durante 20 minutos o hasta que esté bien caliente.

Qué hacer con el pastel de carne sobrante:

Pruebe estas sugerencias para consumir el pastel de carne sobrante:

  • Haga un sándwich de pastel de carne (puede usar pastel de carne frío o caliente)
  • Desmenuza el pastel de carne y úsalo como base fácil para el pastel de pastor
  • Agregue losas de pastel de carne a los tacos inspirados en la barbacoa
  • Agregue un toque de dulzura a los chiles enlatados o caseros mezclándolos con el pastel de carne sobrante desmenuzado o en cubos

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Bandeja de pan Mini Pastel de Carne y Papas Asadas

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¡Este mini pastel de carne y papas asadas en sartén es una comida completa hecha con una sartén y SEIS ingredientes! Pastel de carne naturalmente sin gluten cubierto con salsa BBQ picante y servido con verduras asadas.

Plato Plato principal Cocina americana Palabra clave mini pastel de carne, cenas en sartén Tiempo de preparación 15 minutos Tiempo de cocción 25 minutos Tiempo total 40 minutos Porciones 4 personas Calorías 435cal

Ingredientes

  • 1 libra de papas pequeñas cortadas a la mitad
  • 2 tazas de ejotes cortados
  • 1 cucharada de aceite
  • 1 cucharadita de sal dividida
  • 1/4 cucharadita de pimienta negra dividida
  • 1 libra de carne molida magra
  • 1/2 cebolla mediana finamente picada o rallada
  • 1 taza de salsa barbacoa dividida
  • 1 huevo

Instrucciones

  • Precaliente el horno a 400 grados F y forre una bandeja para hornear con borde con papel pergamino
  • En un tazón mediano limpio, agregue las papas cortadas a la mitad, las judías verdes, el aceite, 1/2 cucharadita de sal y 1/8 de cucharadita de pimienta. Revuelva para cubrir bien y coloque en la mitad de la bandeja para hornear.
  • Voltee las papas para que queden cortadas hacia abajo en la sartén.
  • Doble el borde de un trozo de papel de aluminio para crear una repisa y colóquelo en el lado vacío de la sartén.
  • En un tazón mediano, mezcle la carne de res, la cebolla, 1/3 de taza de salsa barbacoa, huevo, 1/2 cucharadita de sal y 1/8 de cucharadita de pimienta.
  • Forme 4 mini panes de carne rectangulares y alinéelos en el papel de aluminio en un lado de la bandeja para hornear. Divida el resto de la salsa barbacoa entre los panes de carne y pinte encima.
  • Hornee durante 25-30 minutos o hasta que las papas estén tiernas y el pastel de carne alcance una temperatura interna de al menos 160 grados F. Sirva.

Calorías: 435cal | Carbohidratos: 54g | Proteínas: 30g | Grasas: 11g | Grasas saturadas: 3 g | Colesterol: 111 mg | Sodio: 1417 mg | Potasio: 1187 mg | Fibra: 5 g | Azúcar: 27g | Vitamina A: 599 UI | Vitamina C: 30 mg | Calcio: 77 mg | Hierro: 5 mg

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La publicación Sheet Pan Mini Meatloaf and Roasted Potatoes apareció primero en The Recipe Rebel.

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