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Barbacoa Pollo Pizza Molinillos

Los molinillos de pollo a la barbacoa son moluscos, aperitivos del tamaño de un bocado, empacados con pollo, cebolla, queso y cilantro con salsa de barbacoa, envueltos en masa de pizza y horneados hasta que estén dorados. Sirva como refrigerio, o incluso para el almuerzo o la cena con su elección de salsas para mojar.

Pizza de Pollo BBQ

Una de mis fechas de almuerzo favoritas es California Pizza Kitchen por su pizza de pollo a la barbacoa. Tiene trozos de pollo, queso derretido, salsa BBQ, cebolla y cilantro y está delicioso. Ha sido mi favorito durante años y finalmente hice mi propia versión simplificada en casa.

Obviamente, la pizza de CPK estará en su propia masa de pizza y en forma de pizza, pero para que sea simple y rápida, opté por la masa de pizza refrigerada de la tienda de comestibles. Súper simple, superior, enrollar, rebanar y hornear. Puede usar su propia masa de pizza casera, pero deberá extenderse delgada.

¡Los molinillos BBQ Chicken Pizza son un bocadillo delicioso y fácil de preparar que incluso los niños pueden preparar!

Cómo hacer molinetes de pizza de pollo a la barbacoa

Aquí hay instrucciones detalladas para hacer molinetes de pizza de pollo a la barbacoa, con consejos para el éxito. Encontrará la receta imprimible con una lista completa de ingredientes e instrucciones a continuación.

  1. Precaliente su horno. Esto es especialmente importante con los alimentos a base de masa porque la temperatura uniforme ayuda a que la masa se eleve y hornee adecuadamente.
  2. Estirar la masa. Espolvorea harina o harina de maíz sobre una superficie grande y plana para evitar que la masa se pegue. Un poco de harina o aerosol para cocinar en los dedos también puede ayudar a presionar la masa.
  3. Agregue ingredientes para pizza. Una pizza de pollo a la barbacoa tiene salsa de barbacoa extendida como base, luego queso (usamos una mezcla de queso cheddar-jack), pollo desmenuzado, cebolla roja picada y cilantro picado.
  4. Enrollar y cortar. Comenzando desde el extremo largo del rectángulo de masa, enrolle cuidadosamente para asegurarse de que el relleno permanezca en su sitio, hasta que tenga una forma de tronco. Use un cuchillo afilado y aserrado para cortar el tronco en trozos de 1 pulgada.
  5. Hornear. Coloque los molinetes en una bandeja para hornear forrada y hornee según las indicaciones. Las partes superior e inferior deben ser de color marrón dorado. Cada pieza debe mantener su forma realmente bien y no ser pastosa en absoluto.

Los mejores consejos para el éxito de las recetas

  • Los molinetes se pueden preparar hasta 24 horas antes. Siga las instrucciones hasta rodar en forma de tronco. No cortar. Envuelva el tronco firmemente en una envoltura de plástico, asegurando los extremos, y colóquelo en el refrigerador. Cortar y hornear cuando esté listo.
  • Siéntase libre de personalizar los ingredientes según sus preferencias personales. Si no eres fanático del cilantro, sáltatelo o usa perejil en su lugar. El queso mozzarella funciona bien en lugar del queso cheddar. Agregue tocino para obtener un sabor salado y salado.
  • Use un cuchillo de sierra para cortar. Los “dientes” ayudan a cortar la pizza enrollada de pollo a la barbacoa sin tirar de la masa.
  • Guarde las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador durante 3-4 días. Vuelva a calentar en el microondas o en el horno, o disfrute el frío.

Sugerencias para servir molinetes de pizza de pollo a la barbacoa

Nos gusta hacer nuestra propia salsa con salsa de barbacoa y aderezo Ranch. Puede usar solo uno u otro si lo desea. Cualquiera de tus salsas de barbacoa favoritas funcionará.

Si los molinillos de pizza de pollo a la barbacoa van a ser parte de su aperitivo, van muy bien con los sabores en nuestras alitas de pollo al horno crujientes, bolas de salchicha y bocados de pollo envueltos en tocino. O sirva los molinetes como parte de una comida ligera con una ensalada de jardín al lado.

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Barbacoa Pollo Pizza Molinillos

Los molinillos de pollo a la barbacoa son moluscos, aperitivos del tamaño de un bocado empacados con pollo, cebolla, queso y cilantro envueltos y horneados en masa de pizza.

Curso: aperitivo, plato principal

Cocina: Americana

Palabra clave: bbq chicken pizza

Tiempo de preparación: 10 minutos.

Tiempo de cocción: 10 minutos.

Tiempo total: 20 minutos

Porciones: 5 porciones

Calorías: 244kcal

Ingredientes

  • Lata de 11 onzas Media Luna Refrigerada o Masa de Pizza
  • 1/4 taza de tu salsa barbacoa favorita
  • 3/4 taza de queso cheddar-jack rallado
  • 1 taza de pollo cocido desmenuzado
  • 1/4 taza de cebolla roja picada
  • 2 cucharaditas de cilantro picado

Instrucciones

  • Precalentar el horno a 350 grados. Cubra una bandeja para hornear con papel aluminio y rocíe ligeramente con aceite en aerosol. O use papel pergamino o una estera de silicona.

  • Enharinar ligeramente una gran tabla de cortar de madera. Extienda la masa sobre la superficie enharinada, presionando juntas las costuras a medida que avanza si es necesario.

  • Extienda la salsa de barbacoa de manera uniforme sobre la masa, hasta los bordes. Cubra con queso rallado, pollo, cebolla y cilantro.

  • Enrolle la masa lentamente, manteniendo el relleno en su lugar tanto como sea posible, y selle los bordes. * Rollo a lo ancho (el lado más largo) para molinetes más pequeños, y a lo largo (el lado más corto) para molinetes más grandes. Corta el tronco en trozos de 1 pulgada.

  • Coloque molinetes en la bandeja para hornear preparada, a una distancia de aproximadamente 2 pulgadas. Hornee a 350 grados durante aproximadamente 9-11 minutos, o hasta que las partes superiores estén doradas.

  • Deje enfriar por un par de minutos y luego sirva con salsa de salsa de barbacoa (1 parte de salsa de barbacoa embotellada, 1 parte de aderezo de granja embotellada).

Notas

La información nutricional es aproximada según los ingredientes que utilicé. El tamaño de la porción es de 2 piezas, basado en obtener 10 piezas de la receta. El tamaño de sus rebanadas determinará el tamaño real de la porción.

Nutrición

Porciones: 2 piezas | Calorías: 244kcal | Carbohidratos: 36 g | Proteína: 9g | Grasas: 7g | Grasas Saturadas: 4g | Colesterol: 15mg | Sodio: 689mg | Potasio: 59mg | Fibra: 1g | Azúcar: 9g | Vitamina A: 162 UI | Vitamina C: 1mg | Calcio: 131mg | Hierro: 2mg

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