Barcos rellenos de calabacín – Calabacín tierno al horno relleno con una rica salsa de carne y cubierto con un montón de queso derretido. ¡El calabacín relleno es fácil de hacer y esta receta es una de las mejores maneras de disfrutar el calabacín para la cena!
Hace unos años un abundancia de calabacín ⬅ eso lo está poniendo ligeramente – de mi jardín + sobras Taco De Res en la nevera me inspiró a hacer esta receta de calabacín relleno.
Ana y Aleksandra querían tacos, el marido quería Lasagna de Zuchini, y todo lo que quería era COMER. 😏
Por lo tanto, tuvimos una cena de barcos rellenos de calabacín y todos vivimos felices para siempre … o hasta la hora de la cena del día siguiente. 🤷♀️
CALABACÍN RELLENO
Calabacín relleno es un plato con sus verduras y su plato carnoso todo en uno. Básicamente es una comida de un plato que cubre todas las bases. Agregue una simple ensalada y una botella grande de vino, ¡y listo! Créeme. Lo hacemos todo el tiempo.
CÓMO HACER BARCOS DE ZUCCHINI RELLENOS
- Comience cortando el calabacín por la mitad, a lo largo.
- Usando la punta de una cuchara, raspe la carne de calabacín.
- Unte un poco de salsa marinara en el fondo de un Fuente para hornear 9 × 13. Acomode los botes de calabacín, con la carne hacia arriba, sobre la salsa para pasta y espolvoree con sal; dejar de lado.
- A continuación, prepare el relleno de carne de taco; receta aquí ➡ Taco de Res y Arroz.
- Limpie los botes de calabacín preparados con toallas de papel y llénelos con la mezcla de carne preparada. No hay una cantidad específica, solo pon lo que contenga el calabacín.
- Agregue un poco más de salsa de pasta o salsa marinara sobre botes de calabacín y cubra con queso.
- Hornee por 25 minutos, o hasta que el calabacín esté tierno y la mezcla esté burbujeante.
- Retirar del horno y dejar reposar unos minutos antes de servir.
QUÉ SERVIR CON BARCOS DE ZUCCHINI RELLENOS
- Ensalada de Manzanas y Tocino
- Ensalada De Tomate Con Cebolla Dulce
- Sopa De Tomate Asado
- Fettuccine de 15 minutos
COMO ALMACENAR LAS RESTOS
- Guarde las sobras rellenas de calabacín en un recipiente hermético y guárdelas en el refrigerador hasta por 3 días.
CÓMO CONGELAR ZUCCHINI RELLENO
- Deje que los botes rellenos de calabacín se enfríen COMPLETAMENTE, primero.
- Almacene los botes de calabacín en un recipiente hermético y congelar por hasta 1 mes. Si tiene que apilar el calabacín para que encaje, use papel encerado entre las capas.
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¡DISFRUTAR!
HERRAMIENTAS UTILIZADAS EN ESTA RECETA
Barcos rellenos de calabacín
12
12
12
WW Freestyle: 8
Tiempo de preparación
20 minutos
Hora de cocinar
55 minutos
Tiempo Total
1 hora y 15 minutos
Calabacín tierno al horno relleno con una rica salsa de carne y cubierto con un montón de queso derretido.
Curso: cena
Cocina: Americana, Italiana, Mexicana / Suroeste
Porciones: 6 porciones
Calorías: 409 kcal
Ingredientes
- 3 calabacines medianos
- sal
- 2 tazas de salsa marinara, dividida
- 1 receta de sartén de carne y arroz con taco <--- haga clic para obtener la receta
- 1 taza de queso mozzarella rallado
- perejil fresco picado, para decorar
Instrucciones
- Precaliente el horno a 400˚F.
-
Engrase una fuente para hornear de 9×13 con aceite en aerosol y esparza 1 taza de salsa marinara en el fondo de la fuente; dejar de lado.
- Corta el calabacín por la mitad, a lo largo, y saca la carne con la punta de una cuchara.
- Acomode los botes de calabacín en la fuente para hornear, con la carne hacia ARRIBA; espolvoree sal sobre cada bote y reserve.
- Prepara la mezcla de carne de taco.
-
Una vez que haya cocinado la carne, limpie los botes de calabacín con toallas de papel.
- Llena los botes con la mezcla de carne preparada. No hay una cantidad específica, solo pon lo que contenga el calabacín.
- Cubra cada bote de calabacín con la salsa marinara restante y agregue queso encima.
- Hornee por 25 minutos, o hasta que el calabacín esté tierno y la mezcla esté burbujeante.
- Retirar del horno y dejar reposar unos minutos.
- Decorar con perejil y servir.
Notas de receta
PUNTOS DE FREESTYLE WW: 8
NOTA:
- Si contamos carbohidratos y / o calorías, sugeriría dejar de lado el arroz en la receta de carne.
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