Barras de avena al horno – Preparar Recetas

En esta receta aprenderás a preparar: Barras de avena al horno

por qué funciona

Esta receta proviene del libro de cocina de Caitlin Shoemaker. Es un gran libro con tantas recetas deliciosas y accesibles que hasta el carnívoro más devoto agradecería.

Esta receta utiliza ingredientes simples y saludables para crear el mejor desayuno para llevar.

Solo necesitamos un puñado de ingredientes, muchos de los cuales quizás ya tengas en tu cocina.

La masa se prepara en la licuadora en solo un par de minutos antes de finalmente hornearse a la perfección.

Es de nuez, sabroso y sorprendentemente abundante.

Ingredientes

Lo que me encanta de estas barras de avena horneadas es lo simple y saludable que es. Solo necesita unos pocos ingredientes simples para comenzar bien el día.

  • Fechas – Usamos dátiles Medjool para agregar dulzura y espesar la masa. Es importante recordar quitar los hoyos o comprarlos sin hueso, de lo contrario, puede terminar arruinando su licuadora.
  • Leche – Esta receta es vegana, por lo que para mantenerse al día, debe usar una alternativa a la leche. Me gusta la leche de almendras o la leche de anacardos.
  • Miel de maple – Siempre debe usar jarabe de arce puro, no las cosas espesas en las botellas de plástico. El jarabe agrega dulzura y, si usa jarabe de arce puro, las barras no tendrán un fuerte sabor a arce.
  • Mantequilla de maní – Recomiendo usar una mantequilla de maní cremosa. También puedes intentar usar otras mantequillas de nueces.
  • vainilla – Debe usar extracto puro de vainilla para obtener el mejor sabor.
  • Avena – Esta receta requiere avena cortada en acero. Le dan a la receta un profundo sabor a nuez y realmente ayudan a llenarte. También hace que las barras sean un poco más masticables y agrega una textura divertida.
  • Chocolate – La receta originalmente requiere mini chispas de chocolate. Yo prefiero usar barra de chocolate troceada. Puedes usar lo que más te guste.
  • Complementos – Esta receta funciona muy bien para agregar cualquiera de tus favoritos. Puede agregar frutas, nueces, semillas y mucho más.

Método

Solo se necesitan unos minutos para preparar la masa para estas barras de avena horneadas, y un poco más para que se horneen.

  1. Mezcle los dátiles y un poco de leche hasta que se forme una pasta.
  2. Agregue los ingredientes restantes, excepto la avena y el chocolate, y mezcle bien.
  3. Agregue la avena y mezcle ligeramente lo suficiente para mezclar bien.
  4. Agregue el chocolate a mano.
  5. ¡Vierta en su molde para hornear preparado y hornee!

Almacenamiento

Las barras se pueden dejar a temperatura ambiente en un recipiente hermético hasta por tres días. Puedes guardarlos en el refrigerador hasta por una semana.

También puede congelarlos hasta por un mes. Recomiendo congelarlos sólidos en una bandeja antes de colocarlos en un recipiente hermético para evitar que se congelen pegados.

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Si eres un gran admirador de estas barras de avena, debes probar esta barra de arándanos, vainilla y almendras, galletas de chispas de chocolate con avena malteada, rollos de canela y plátano y batido de mantequilla de maní con aguacate y chocolate.

Barras de avena al horno

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Barras de avena horneadas suaves, masticables y con sabor a nuez

Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción 45 minutos

Tiempo total 55 minutos

Ingredientes

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  • ¼ de taza de 95 g de dátiles Medjool envasados
  • 1 taza de 240 ml de leche vegetal sin azúcar, cantidad dividida
  • ⅓ taza 75 g de jarabe de arce
  • ½ taza de 120 g de mantequilla de maní cremosa
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 tazas de avena cortada en acero de 260 g
  • ½ taza 110g chocolate troceado

Instrucciones

  • Precaliente el horno a 325F (165C) y cubra un molde para hornear de 9 pulgadas con papel pergamino.

  • Agregue los dátiles y la mitad de la leche a una licuadora de alta potencia y mezcle durante un minuto o hasta que se forme una pasta.

  • Agregue la leche restante, el jarabe de arce, la mantequilla de maní y la vainilla.

  • Licúa por otros 2 minutos.

  • Raspe los lados de la licuadora, luego agregue su avena cortada en acero. Licúa durante un minuto para incorporar completamente la avena.

  • Agregue el chocolate y revuelva a mano.

  • Vierta la masa en su molde para hornear y hornee por 45 minutos.

  • Deje que la avena se enfríe antes de cortarla en barras.

  • Almacene en un recipiente hermético en el refrigerador oa temperatura ambiente.

Porción: 1gCalorías: 54kcalCarbohidratos: 8gProteína: 2gGrasa: 2gGrasa poliinsaturada: 1gColesterol: 2mgSodio: 19mgFibra: 1gAzúcar: 2g

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