Sumario rápido
Me encantan los postres de barra porque están hechos en una sartén, son fáciles de compartir y siempre son un éxito. Algunos de mis favoritos incluyen: Monster Cookie Bars, Chocolate Chip Cookie Bars, Magic Cookie Bars y estos Barras De Avena Con Chispas De Chocolate.
Cada vez que tengo antojo de un buen postre, pero no tengo mucho tiempo o no quiero complicarme con nada sofisticado, me encanta preparar Barras De Avena Con Chispas De Chocolate. Son mis FAVORITAS y el postre perfecto para cualquier ocasión.
Las barras de galletas comienzan con mantequilla dorada para que sepas que van a estar buenas 🙂 También tienen avena, muchas chispas de chocolate y un toque de sal marina. ¡Las barras son gruesas, masticables y con sabor a chocolate!
Te garantizo que harás estas barras una y otra vez. Son mi opción de postre para comidas compartidas, picnics y fiestas. Todos los aman, siempre llego a casa con una sartén vacía.
La próxima vez que necesite un postre FÁCIL, haga barras de avena con chispas de chocolate. Resultan perfectos cada vez. ¡Son un 10/10!
Ingredientes de la barra de galletas
Me encanta esta receta de barra de galletas porque siempre tengo los ingredientes a mano.
- Manteca– Doro la mantequilla para obtener el MEJOR sabor.
- Azúcar– azúcar morena y azúcar granulada.
- Huevos– Yo uso un huevo grande Y una yema de huevo grande. La yema adicional hace que las barras sean más masticables.
- Extracto de vainilla¡Derroche y use extracto puro de vainilla! Y sí, añado 1 cucharada 🙂
- Harina– Use harina común para todo uso. Si necesita que las barras no contengan gluten, puede usar harina sin gluten para todo uso.
- Levadura en polvo– para dar a las barras un poco de elevación.
- Sal marina– Yo uso sal marina en la receta y espolvoreo un poco de sal marina en escamas encima de las barras. Me encanta la combinación de dulce y salado.
- Canela– Agrego un poco de canela que complementa el chocolate y la avena.
- Avena– Use avena tradicional, no avena rápida. Asegúrese de usar avena sin gluten si necesita que la receta no contenga gluten.
- Chips de chocolate– Prefiero las chispas de chocolate semidulce, Guittard es mi marca favorita. Si prefieres chocolate con leche o chocolate negro, ¡adelante! Incluso podrías usar chispas de chocolate blanco.
Cómo hacer barras de avena con chispas de chocolate
Me encanta hacer galletas, ¡pero a veces es más fácil poner todos los ingredientes en un molde y hornear! ¡Vamos a hacerlo!
- Precaliente el horno y cubra un molde para hornear cuadrado de 9 × 9 pulgadas con papel pergamino. El papel pergamino hará que sea más fácil sacar las barras de la sartén.
- ¡Dorar la mantequilla! Coloque la mantequilla en una cacerola mediana y derrita a fuego medio, revolviendo con frecuencia, hasta que haga espuma, huela a nuez y se dore. Vigila de cerca para no quemar la mantequilla. Raspe la mantequilla dorada en un tazón grande y deje enfriar durante unos 5 minutos.
- Agregue los azúcares a la mantequilla marrón y revuelva con una cuchara de madera o una espátula hasta que quede suave. Agregue el huevo, la yema de huevo y la vainilla. Revuelva hasta que esté combinado.
- Agregue la harina, el polvo de hornear, la sal y la canela. Revuelva hasta que se combinen, no mezcle demasiado.
- Agregue la avena y las chispas de chocolate.
- Verter la masa en el molde preparado y extender con una espátula.
- Hornee hasta que las barras estén firmes y doradas. No hornee demasiado, las barras continuarán asentándose mientras se enfrían.
- Retire del horno y espolvoree con sal marina en escamas. Deje que las barras se enfríen antes de cortarlas en cuadrados.
Cómo almacenar
Si su sartén tiene tapa, deje que las barras se enfríen y luego puede poner la tapa bien ajustada. También puede guardar las barras en un recipiente hermético en el mostrador. Las barras se mantendrán hasta por 4 días.
También puede congelar las barras de galletas. Córtelos en barras y guárdelos en un recipiente o bolsa para congelar hasta por 2 meses en el congelador. ¡Descongelar y servir!
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Barras
Barras De Avena Con Chispas De Chocolate
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Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 35 minutos
Tiempo total: 45 minutos
Cocina: estadounidense Porciones 16
Ingredientes 1x2x3x
- 3/4 taza de mantequilla, cortada en cucharadas
- 1 1/4 tazas de azúcar morena empacada
- 1/4 taza de azúcar granulada
- 1 huevo grande
- 1 yema de huevo
- 1 cucharada de extracto puro de vainilla
- 1 1/4 tazas de harina para todo uso
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de sal marina
- 1/4 cucharadita de canela molida
- 1 taza de avena antigua
- 3/4 taza de chispas de chocolate semidulce
- Sal marina en escamas, para espolvorear en barritas
Instrucciones
- Precaliente el horno a 325 grados F. Cubra un molde para hornear cuadrado de 9 × 9 pulgadas con papel pergamino y reserve.
- Coloque la mantequilla en una cacerola mediana y derrita a fuego medio, revolviendo con frecuencia, hasta que haga espuma, huela a nuez y se dore. Esto tomará alrededor de 5 a 7 minutos. Raspe la mantequilla dorada en un tazón grande y deje enfriar durante 5 minutos.
- Agregue el azúcar morena y el azúcar a la mantequilla morena y revuelva con una cuchara de madera o una espátula hasta que quede suave. Agregue el huevo, la yema de huevo y la vainilla. Revuelva hasta que esté combinado.
- Agregue la harina, el polvo de hornear, la sal y la canela. Revuelva hasta que se combinen, no mezcle demasiado.
- Agregue la avena y las chispas de chocolate.
- Verter la masa en el molde preparado y extender con una espátula. Puede usar sus dedos para presionar ligeramente la masa en las esquinas de la sartén para asegurarse de que la masa se distribuya uniformemente.
- Hornee durante 25 a 35 minutos o hasta que las barras estén firmes y doradas. No hornee demasiado, las barras continuarán asentándose mientras se enfrían.
- Retire del horno y espolvoree con sal marina en escamas. Deje que las barras se enfríen antes de cortarlas en cuadrados.
Nutrición
Calorías: 268kcal, Carbohidratos: 36g, Proteínas: 3g, Grasas: 13g, Grasas saturadas: 8g, Grasas poliinsaturadas: 1g, Grasas monoinsaturadas: 4g, Grasas trans: 1g, Colesterol: 46mg, Sodio: 160mg, Potasio: 134mg, Fibra: 1g, Azúcar: 23g, Vitamina A: 301UI, Vitamina C: 1mg, Calcio: 40mg, Hierro: 1mg
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