Ingredientes
- 175 g de chocolate para cocinar derretido
- 125 g de coco
- 50 g de azúcar glas
- 395 g de leche condensada
Caramelo
- 60 g de mantequilla
- 1 cucharada de jarabe dorado
- 395 g de leche condensada
Adición
- 1 taza de burbujas de arroz Kellogg’s
- 175 g de chocolate para cocinar derretido
Método
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Alinee y engrase una lata de rollo suizo permitiendo que el papel engrasado cuelgue sobre los lados largos de la lata.
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Base: Extender sobre el chocolate derretido para cocinar.
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En un bol mezclar el coco, el azúcar glas y la leche condensada y untar sobre el chocolate enfriado.
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Caramelo: hierva la mantequilla, el jarabe y la leche condensada hasta que se forme una bola blanda cuando se pruebe en agua.
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Cubra la mezcla de coco con caramelo.
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Aderezo: Espolvorea los Crispies o las Burbujas de Arroz en una sola capa sobre el caramelo y luego cubre con chocolate derretido.
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Deje fraguar, luego retírelo de la lata y córtelo en cuadrados.
Equipo
- 1 sartén suiza de 23 cm x 38 cm
- 1 tazón
- 1 cuchillo
Notas
Use 1/2 lata de 395 g de leche condensada para la base y use la 1/2 lata restante de leche condensada para el caramelo.
Almacene en un recipiente hermético en capas con papel resistente a la grasa.