Barras de caramelo masticables de chocolate y maní

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Barras de caramelo masticables de chocolate y maní: si te gustan los dulces See’s, te ENCANTARÁN estas barras de caramelo rápidas, FÁCILES y sin mezcla. Suave, EXTREMADAMENTE masticable, un poco crujiente, ¡con la cantidad perfecta de chocolate! Ridículamente delicioso!

Uno de mis dulces favoritos en todo el mundo son los cuadrados de nueces See’s Candies y esta receta me recuerda mucho a ellos.

La receta es rápida, fácil, no necesita una batidora, y si está buscando un postre accidentalmente sin huevo, este marca todas esas casillas.

¿A qué saben los bares?

Las nueces saladas tienen un aspecto salado y dulce junto con una masticabilidad suprema y la cantidad perfecta de chocolate para equilibrar las cosas pero no abrumar a los otros sabores.

Y también hay una pizca de ambiente de Seven Layer Bar. Otro favorito personal.

Todavía no es esa temporada, pero estos serían regalos increíbles para anfitrionas o regalos de intercambio de dulces / galletas porque se mantienen frescos durante mucho tiempo, son muy rápidos y fáciles de hacer, y debido a que tienen un sabor bastante rico, puede obtener lejos de cortarlos bastante pequeños y realmente obtener bastante kilometraje de una sartén de 9 × 13 pulgadas.

No sabor a nuez

Lo primero es lo primero, generalmente no me gustan las nueces en mis chocolates, pero See’s Walnut Squares y Turtles Candies son dos excepciones notables. Así como esta receta.

Sé que suena loco, pero realmente no pruebo las nueces en los cuadrados de nueces, las nueces en las tortugas o los cacahuetes en esta receta a pesar de que hay dos tazas de cacahuetes.

Añaden crujiente y sí un poco de sabor a maní, pero si estás buscando un muy mantequilla de maní o postre con sabor a maní, esta no es la receta para ti. Marque aquí en su lugar.

Ultra duro y pegajoso

La estrella del espectáculo en estos bares es el componente pegajoso y pegajoso que está hecho de chips de caramelo derretido, mantequilla y jarabe de maíz. Una salsa increíble de hecho.

Después de verter la salsa sobre una costra fácil de harina, azúcar morena y mantequilla que está cubierta con maní y chispas de chocolate, la hornea brevemente.

Durante ese tiempo, la salsa derretida burbujeará suavemente y después de sacar la sartén del horno, las cosas se verán muy espesas pero nunca temerán. Con el tiempo, esa salsa se prepara para producir la perfecta consistencia ultra masticable.

El factor masticable recuerda a una barra de caramelo 100 Grand o una barra de Payday. O un cuadrado de nuez de See o una tortuga. <- Volvimos a hablar sobre los chocolates de mis sueños.

Entre una costra ligera, los crujientes cacahuetes, el factor masticable con aroma a caramelo y el chocolate, estos eran tan ridículamente buenos que los doné de inmediato al maestro de mi hija o habría recorrido toda la sartén sola.

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Ingredientes

  • 1 1/2 tazas de harina para todo uso
  • 3/4 taza de azúcar morena clara, envasada
  • 1/2 taza de mantequilla fría sin sal, en cubos
  • Paquete de 11 onzas de chips de caramelo
  • 1/2 taza de jarabe de maíz de color claro
  • 2 cucharadas de mantequilla sin sal
  • 2 tazas de maní tostado seco ligeramente salado
  • 1 taza de chispas de chocolate semidulce

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 350F, forre una sartén de 9×13 pulgadas con papel de aluminio para una limpieza más fácil y rocíe con spray de cocina; dejar de lado.
  2. En un tazón grande, agregue la harina, el azúcar morena y bata para combinar.
  3. Agregue la 1/2 taza de mantequilla cortada en cubitos y corte la mantequilla con un tenedor hasta que tenga pequeños trozos desmenuzables.
  4. Transfiera la mezcla a la sartén preparada, empaquétela con una espátula o con la palma de la mano y hornee durante aproximadamente 6 a 8 minutos, o hasta que esté apenas dorada.
  5. Mientras se hornea la corteza, a una cacerola mediana agregue las hojuelas de caramelo, el jarabe de maíz, 2 cucharadas de mantequilla y caliente a fuego medio para derretir. Revuelva casi continuamente. Las virutas de caramelo pueden ser un poco resistentes a la fusión, pero solo sigue revolviendo para alentarlas a derretirse. La agitación es importante para que el jarabe de maíz no se queme.
  6. Después de que la masa se hornee, espolvorea uniformemente los cacahuetes, rocía uniformemente la mezcla de salsa de caramelo y espolvorea uniformemente las chispas de chocolate.
  7. Regrese la sartén al horno y hornee durante aproximadamente 8 a 10 minutos, o hasta que la salsa de caramelo burbujee ligeramente y es probable que las chispas de chocolate se hayan ablandado y extendido un poco, pero no se hayan derretido por completo en charcos.
  8. Retire la sartén del horno y deje enfriar durante aproximadamente 2 horas sobre una rejilla de alambre, o hasta que las barras se hayan colocado por completo. Inmediatamente después de sacar la sartén del horno, se verá muy espeso en la parte superior y no estará listo, pero con el tiempo se establecerá por completo. Las barras se mantendrán herméticas a temperatura ambiente durante al menos 7 días.

Información nutricional:

Rendimiento:

18 años

Tamaño de la porción:

1 Cantidad por porcion: Calorías: 290 Grasas totales: 14 g Grasas saturadas: 10 g Grasas trans: 0 g Grasas insaturadas: 4 g Colesterol: 17 mg Sodio: 26 mg Carbohidratos: 41 g Fibra: 1 g Azúcar: 32 g Proteína: 2 g

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