Barras Smores de galletas con chispas de chocolate: entre las capas de masa súper suave de galletas con chispas de chocolate hay chocolate, malvaviscos y migajas de galletas Graham para los más deliciosos smodes de la historia. ¡¡FÁCIL y solo 4 ingredientes principales !!
Cómo hacer las barras de Smores de galletas de chispas de chocolate
Esta receta es en realidad un spin-off de una receta en mi primer libro de cocina, Comodidad de mantequilla de maní, en las páginas 79-81. Es una receta increíblemente fácil, aprovecha algunos atajos para hornear y, por lo que cuento, solo tiene cuatro ingredientes clave.
Si no tiene estos artículos de conveniencia en su área o no le gustan los atajos para hornear, le recomiendo hacer cualquiera de mis otras recetas inspiradas en smores.
Comience presionando un paquete de masa de galleta de chispas de chocolate preparada ablandada en el fondo de una sartén.
Agregue dos barras grandes de Hershey o sus barras de chocolate favoritas, extienda una capa de crema de malvavisco, espolvoree con migajas de galletas Graham y cubra con otro paquete de masa de galleta con chispas de chocolate preparada antes de hornear.
Eso es. Tan fácil. Y tan rico, satisfactorio y delicioso de la masa mantecosa, con cremosa crema de malvavisco que rezuma y montones de chocolate en cada bocado.
Si no puede decidir entre las galletas con chispas de chocolate o los ahumados, esta receta lo tiene cubierto en ambos frentes.
Consejos para el éxito
Recomiendo forrar su sartén con papel de aluminio antiadherente de alta calidad, grueso y resistente para facilitar la limpieza. Nada como tratar de eliminar los restos de crema de malvavisco horneados de su sartén.
Asegúrese de que sus porciones de masa para galletas estén bien suavizadas a temperatura ambiente. La capa inferior es fácil de presionar en la bandeja para hornear.
Cuando agregue la capa superior, aplánelo ligeramente en el trozo de cartón blanco con el que está empaquetado y luego póngalo encima. Si se rompe o rasga, vuelva a unir la masa lo mejor que pueda. Se extenderá / horneará dentro del horno más que probablemente de todos modos. Este no es un concurso de belleza.
Después de hornear, asegúrate de dejar que las barras se enfríen lo suficiente antes de cortarlas si quieres que se mantengan limpias e intactas.
Para mí, esto significa planificar con anticipación y hacer esta receta antes de acostarse y dejar que las barras se enfríen durante la noche en la sartén. Pero si no puede esperar durante la noche, o incluso durante unas horas para que se enfríen, puede profundizar sabiendo que estarán súper desordenados y podrían desmoronarse. Pero los smores son desordenados después de todo.
Me quedé con dos Hershey Bars extragrandes, clásicas y totalmente americanas, pero puedes usar tu chocolate favorito. Dos barras Hershey de 4.4 onzas encajan perfectamente en una sartén de 9 × 9 pulgadas.
Por encima de todo, disfruto más esta receta cuando está ligeramente cocida. En mi horno, son unos 16-17 minutos.
Una vez que la capa superior de la masa de galletas con chispas de chocolate se dore ligeramente, esa es mi señal para sacarlas del horno y luego mi paciente juego de espera comienza hasta que pueda sumergirme en los humores más decadentes de la historia.
Rendimiento: 12
Tiempo de preparación 8 minutos
Hora de cocinar 17 minutos
Tiempo adicional 3 horas
Tiempo Total 3 horas 25 minutos
Instrucciones
1. Precaliente el horno a 350F, forre un molde para hornear de 9×9 pulgadas con papel de aluminio antiadherente para una limpieza más fácil, rocíe con aceite en aerosol y presione una de las losas de masa para galletas en el fondo del molde creando una capa lisa y plana.
2. Agregue las barras de chocolate.
3. Agregue la crema de malvavisco y extiéndala uniformemente lo mejor que pueda usando una espátula. Es pegajoso, tómate tu tiempo y haz lo mejor que puedas.
4. Espolvorear uniformemente con las migas de galletas Graham.
5. Aplanar ligeramente el segundo paquete de masa para galletas en el inserto de cartón blanco que viene con la palma de la mano. Transfiéralo lo mejor que pueda a la sartén. Si se rompe, agrieta o rasga, vuelva a untar la masa con los dedos lo mejor que pueda. Es probable que todo se extienda mientras se hornea.
6. Hornee durante aproximadamente 16-18 minutos, o hasta que la parte superior esté ligeramente dorada, o como se hace según lo deseado. Prefiero esta receta ligeramente poco cocida para el máximo factor pegajoso. Deje que las barras se enfríen durante al menos 3 horas, o durante la noche, en la sartén antes de cortarlas y servirlas. Rebanar antes dará como resultado barras sucias que pueden desmoronarse. La receta se mantendrá hermética por hasta 5 días.
Adaptado de Peanut Butter Comfort
Información nutricional:
Rendimiento:
12
Tamaño de la porción:
1 Cantidad por porcion: Calorías: 309 Grasas totales: 13 g Grasas saturadas: 5 g Grasas trans: 0 g Grasas insaturadas: 7 g Colesterol: 2 mg Sodio: 155 mg Carbohidratos: 47 g Fibra: 1 g Azúcar: 28 g Proteína: 3 g
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