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Barras de desayuno de avena suave al horno

Estos sin gluten Barras de desayuno de avena suave al horno son ultra masticables y cargados de sabor. Están llenos de avena, mantequilla de nueces y chocolate negro y están hechos con ingredientes saludables para usted, perfectos para un desayuno para llevar en una mañana ocupada.

Un delicioso desayuno para llevar

Nos encantan las barras de desayuno de avena suave al horno, son nuestro desayuno o merienda favorita para llevar. Tienen excelentes ingredientes y son abundantes, tiernos, suaves y ultra masticables. Estas barras saben como una mezcla de barras de granola suave y un tazón de avena; obtendrá barras de avena con un sabor sorprendente y un relleno saludable.

Gracias a la mantequilla de nuez y a la gran cantidad de avena, estas barras tienen una cantidad considerable de proteínas y fibra, y eso ayuda a que tu cuerpo se sienta más lleno por más tiempo.

Cómo hacer barras de desayuno de avena al horno suave

Estas barras son una de las recetas más fáciles de la historia. Se hacen en un tazón y se pueden batir en minutos.

  1. Combine todos los ingredientes (excepto el chocolate negro) en un tazón grande y mezcle para combinar.
  2. Cortar en trozos grandes el chocolate negro (queremos un poco de cada morder!) y agregar a la masa.
  3. Mezcle la masa y luego transfiérala a un molde forrado de 8 × 8 pulgadas.
  4. Hornee hasta que esté ligeramente dorado en los bordes y firme en el centro.

Ingredientes de las barras de desayuno de avena suave al horno

  • Avena a la antigua: La avena constituye la base de estas barras y les da esa suave masticación. Asegúrese de usar avena pasada de moda: la avena rápida está demasiado procesada y hará que las barras se sequen demasiado; la avena cortada en acero no se ablandará lo suficiente.
  • Avena harina: No es necesario comprar harina especial. La harina de avena se puede hacer con avena rápida o pasada de moda; Lea más sobre esto a continuación.
  • Canela: Esta especia agrega un sabor complementario realmente agradable a la avena, pero es completamente opcional. Si no eres un fanático de la canela, ¡déjalo afuera!
  • sal: La sal ayuda a equilibrar todos los sabores en estas barras de desayuno de avena suave al horno.
  • Maní mantequilla: La mantequilla de maní aporta estructura y estabilidad (así como proteínas) a estas barras.
  • Aceite de coco: El aceite de coco le da a las barras un agradable sabor y humedad.
  • Miel: Endulzamos estas barras principalmente con miel, y los edulcorantes naturales son siempre una excelente opción.
  • Azúcar moreno claro: También tenemos un poco de azúcar morena allí; descubrimos que las barras necesitaban un poco más de dulzura y estaban demasiado húmedas con 100% de miel, así que agregamos 1/3 de taza.
  • Vainilla extraer: Este ingrediente contribuye a un agradable sabor sutil.
  • Huevo + yema de huevo: El huevo proporciona estabilidad a la masa y agrega sabor y proteína a estas barras. La yema de huevo agrega estructura y sabor adicionales. ¡Usa las claras de huevo sobrantes en esta envoltura de huevo!
  • Chocolate negro: El chocolate negro contiene antioxidantes, entre otros beneficios. Si no eres fanático del chocolate negro, puedes usar leche o chocolate semidulce, pero hará que las barras sean un poco menos saludables. Alternativamente, se pueden agregar nueces picadas (o además).

Cómo hacer “harina” de avena

Si tiene avena rápida o avena pasada de moda, puede tener harina de avena lista para estas barras de desayuno de avena suave al horno en flash.

  1. Coloque la avena (avena pasada de moda o rápida) en el tazón de un procesador de alimentos o una pequeña jarra licuadora.
  2. Legumbres la avena se muele hasta obtener una consistencia similar al polvo que se asemeja a la harina normal.
  3. Remover la avena alrededor si es necesario, para asegurarse de que toda la avena esté finamente molida.
  4. Asegurate que medida tu harina de avena después se ha convertido en harina.

Consejos de barras de desayuno de avena suave al horno

  • Cubra la sartén con papel pergamino y deje un saliente para facilitar su extracción.. La masa pegajosa como esta será casi imposible de eliminar sin el papel de pergamino. Si no tiene papel pergamino, le recomiendo engrasar bien la sartén.
  • Asegúrese de que las barras no contengan gluten. Si eres intolerante al gluten, asegúrate de revisar todos los productos individuales para asegurarte de que realmente no contengan gluten. Preste especial atención para ver que se procesan en una instalación que no tiene gluten; esto se indicará en la etiqueta. Si bien estas barras son naturalmente libres de gluten, muchos productos no se procesan en un entorno estrictamente libre de gluten.
  • Deja que los bares se enfríen. Puede sentir la tentación de comer uno directamente del horno (y oye, ¡sí!), Pero estas barras están desmenuzadas y un poco pegajosas mientras están calientes. Se espesan mucho a medida que se enfrían y se vuelven más fáciles de cortar y servir.
  • No hornear demasiado. Retire las barras cuando estén ligeramente doradas en los bordes; el centro y la parte superior de las barras pueden verse un poco húmedas o pegajosas, pero mientras las barras no se muevan cuando estén ligeramente sacudidas en la sartén, ya están listas. Si las barras se hornean en exceso, no serán muy suaves o masticables y tampoco tendrán sabor.

Almacenamiento

Almacene las Barras de Desayuno de Avena Suave al Horno en un recipiente hermético a temperatura ambiente, y disfrute mejor dentro de los 2-3 días posteriores a la preparación. Siéntase libre de calentar barras individuales durante 5-10 segundos en el microondas si le gustan calientes.

Congelar: Envuelva las barras individuales firmemente en una envoltura de plástico y luego colóquelas en un recipiente hermético a prueba de congeladores. Descongele las barras individuales a temperatura ambiente y, si lo desea, caliéntelas durante 5-10 segundos en el microondas.

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Barras de desayuno de avena suave al horno Tiempo de preparación 20 minutos Tiempo de cocción 20 minutos Tiempo total 40 minutos

Estos sin gluten (Ver Nota 1) Barras de desayuno de avena suave al horno son ultra masticables y cargados de sabor. Están llenos de avena, mantequilla de nuez y chocolate negro, y están hechos con ingredientes saludables para usted. Son perfectos para un desayuno para llevar en una mañana ocupada.

Curso: Desayuno, Merienda, Cocina Vegetariana: Americana, Saludable Palabra clave: Barras de desayuno de avena al horno suave Porciones: 12 barras Calorías: 211 kcal Ingredientes

  • 1 taza (93 g) de avena a la antigua
  • 1/3 de taza (32 g) de harina de avena (avena finamente molida)
  • 1/2 cucharadita de canela molida
  • 1/2 cucharadita de sal marina fina
  • 1/3 de taza (80 g) de mantequilla de maní cremosa
  • 1/4 taza (48 g) de aceite de coco derretido
  • 1/4 taza (74 g) de miel
  • 1/3 taza (63 g) de azúcar morena clara, ligeramente empacada
  • 1 cucharadita de extracto puro de vainilla
  • 1 huevo grande lleno
  • 1 yema de huevo grande (guarde las claras para otra receta o deséchelas)
  • 1/2 taza (85 g) de chispas de chocolate negro, picadas en trozos grandes

Instrucciones

  1. DEBERES: Precaliente el horno a 325 grados F. Forre un molde para hornear de 8×8 pulgadas con papel pergamino, dejando un saliente (de lo contrario, será casi imposible sacarlo).

  2. AVENA HARINA: Para hacer harina de avena, coloque la avena pasada de moda o rápida en una licuadora y pulse hasta que se parezca a la harina. Mida después de mezclar para asegurarse de tener la cantidad correcta.

  3. BARRAS: Combine todos los ingredientes excepto las chispas de chocolate negro en un tazón grande y revuelva hasta que quede suave y bien combinado. Pique en trozos grandes las chispas de chocolate negro y agréguelo a la masa. Revuelve para combinar. Transfiera la masa a la sartén preparada.

  4. HORNEAR: Hornee durante 23-26 minutos o hasta que se asiente en los bordes (se verá un poco húmedo en el centro, pero mientras no se mueva, está hecho. Las barras se endurecerán a medida que se enfríen; tenga cuidado de no hornear demasiado) )

  5. ALMACENAMIENTO: Guarde estas barras en una bolsa hermética o contenedor a temperatura ambiente. Estas barras se disfrutan mejor dentro de los 2-3 días posteriores a su fabricación.

  6. CONGELAR: Envuelva las barras individuales firmemente en una envoltura de plástico y colóquelas en un recipiente hermético a prueba de congeladores. Descongele las barras a temperatura ambiente.

Notas de receta

Nota 1: Estas barras son naturalmente libres de gluten, pero asegúrese de que todos los productos que use no se procesen en un entorno con otros productos con gluten. Esto se indicará en la etiqueta.

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