Recetas de Cocina - La Mejores RECETAS de Comida Fácil!

Barras de dulce de chocolate con proteína de crema de coco {THM-S, bajo en carbohidratos, sin azúcar, sin gluten}

Podemos ganar dinero de los productos / compañías mencionados en esta publicación. Como Asociado de Amazon, gano de compras que califican.

¡Guardar para más adelante!

¡No creo que haya estado tan emocionado por publicar una receta! ¡Estas son una delicia dulce, masticable, cremosa y de coco! Hace tiempo que quería probar suerte con las barras de proteínas caseras, pero no estaba seguro de qué quería usar para mantenerlas juntas. Después de algunas búsquedas, se me ocurrió la idea de usar mantequilla de coco. Afortunadamente para mí, compré un frasco de mantequilla de coco hace bastante tiempo, ¡y acaba de estar sentado en mi gabinete esperando estas bellezas!

¡Sabía con el primer mordisco que había golpeado algo dorado! Cuando estaba tratando de decidir cómo llamarlos, mi esposo me sugirió que los llamara bares “Quiero algo más”, ¡porque eso es lo que siempre dice cuando están cerca! En serio, el primer lote que hice fue IDO en menos de diez minutos, y mis hijos (y mi esposo) me preguntaban cuándo iba a hacer más.
Estas pequeñas gemas están llenas de ingredientes buenos para ti. Coco, aceite de coco, proteína en polvo y colágeno: ¡todos los ingredientes potentes que tratarán bien su cuerpo y harán que sus papilas gustativas canten al mismo tiempo!

Son súper fáciles de hacer, ¡simplemente tira todo en tu procesador de alimentos y dale un giro! Estos no tienen tanta proteína como una barra comprada en la tienda, pero siguen siendo decentes (y no tienen ingredientes cuestionables). Para una receta aún más fácil, ¡mira mis barras de proteína de mantequilla de maní cargada!

Obtuve 8 barras de esta receta (16 de las más pequeñas en la foto). Cada barra tiene 14.5 gramos de proteína (las más pequeñas tendrían poco más de 7). La proteína proviene de la rica proteína en polvo y el hidrolizado de colágeno. (¡No permita que esa gran palabra lo asuste! Si no está seguro de qué es el colágeno o sus beneficios, consulte este artículo).

Barras de dulce de chocolate con proteína de crema de coco {THM-S, bajo en carbohidratos, sin azúcar, sin gluten}

  1. Coloque todos los ingredientes excepto las chispas de chocolate en un procesador de alimentos y procese hasta que estén completamente combinados.
  2. Colocar en el molde deseado o rodar entre pergamino. Espolvorea chips de chocolate en la parte superior.
  3. Colocar en el congelador para endurecer
  4. Corte las formas deseadas (o retírelas de los moldes) y guárdelas en el refrigerador.

Usé un molde para pan de silicona, luego corté las barras por la mitad. (Las fotos muestran mini barras, cortadas en cuartos). Pronto invertiré en un molde de silicona para hornear, ¡porque haré mucho más!

Puse las chispas de chocolate en el fondo del molde para pan, luego puse la barra de proteína “rebozada” encima. ¡Depende totalmente de ti cómo quieres hacer eso!

Creo que estos serían portátiles hasta varias horas, pero definitivamente se suavizan a medida que alcanzan la temperatura ambiente, ¡así que tenlo en cuenta!

Esta publicación contiene enlaces de afiliados, que me brindan una pequeña comisión cuando compra un artículo a través de esos enlaces. Todo va para el apoyo de mi familia (y este blog). ¡Gracias por tu apoyo!

Estas barras de dulce de chocolate con proteína de crema de coco son una excelente manera de frenar esos antojos.

Ingredientes

  • 1/2 taza de mantequilla de coco (utilicé mantequilla de coco cruda 100% orgánica Artisana – 14 oz)
  • 1/2 taza más 2 cucharadas de proteína en polvo. (Usé Jay Robb – Polvo de proteína de clara de huevo, increíblemente delicioso, vainilla, ¡pero estoy seguro de que el THM Pristine Whey funcionaría igual de bien!)
  • 1/2 taza más 2 cucharadas de hidrolizado de colágeno
  • 1/4 taza de THM Gentle Sweet
  • 1-3 cucharaditas de vainilla (solo usé 1 ya que tenía proteína de vainilla en polvo. Si usara polvo simple, agregaría 2-3 cucharaditas).
  • 1/4 taza de aceite de coco derretido
  • 1/4 taza de agua
  • 1/4 taza de chips de chocolate Lily’s (opcional)

Instrucciones

Coloque todos los ingredientes excepto las chispas de chocolate en un procesador de alimentos y procese hasta que estén completamente combinados.

Colocar en el molde deseado o rodar entre pergamino. Espolvorea chips de chocolate en la parte superior.

Colocar en el congelador para endurecer.

Corte las formas deseadas (o retírelas de los moldes) y guárdelas en el refrigerador.

¡Guardar para más adelante!

  • Facebook1.4K
  • Pinterest40.5K

Tabla de contenidos

Categorías