Estas barras de galletas de avena con chispas de chocolate son fáciles de hacer en menos de 30 minutos. ¡Tienen una parte superior brillante y crujiente con un centro pegajoso y puedes personalizarlos eligiendo tus mezclas favoritas! ¡Mejor servido caliente con una bola de helado de vainilla!
Si tiene antojo de galletas de avena pero no quiere molestarse en enfriar la masa, enrollarla y hornear varios lotes, ¡estas barras de galletas de avena son justo lo que necesita!
Estas barras de avena con chispas de chocolate tienen una parte superior crujiente y brillante con un centro pegajoso. Son fáciles de hacer en menos de 30 minutos con un puñado de ingredientes simples.
¡Incluso puede usar sus complementos favoritos para hacerlos suyos y, por supuesto, sugiero servirlos calientes con una bola de helado de vainilla (o helado de chocolate)!
Barras de chispas de chocolate y avena: ingredientes y sustituciones
- Mantequilla salada. Tanto la mantequilla sin sal como el aceite de coco funcionan en esta receta, sin embargo, recomiendo la mantequilla.
- Avena: Para obtener la textura masticable perfecta, use avena tradicional (o arrollada). Puede usar avena rápida, solo disminuya la cantidad en ¼ de taza.
- Azúcar moreno claro. Para un sabor a melaza más audaz, use azúcar moreno oscuro.
- Azúcar granulada. el azúcar blanco o el azúcar de caña orgánico funcionan en esta receta.
- Harina. hágalos sin gluten usando una harina para hornear sin gluten para todo uso 1: 1.
- Canela. Elija una canela molida de alta calidad para obtener los mejores resultados.
- Sal marina. Horneo con sal marina pura y fina. Si está usando sal yodada, le recomiendo disminuir la cantidad de sal a la mitad.
- Mezclas. Agregar complementos es opcional. Obviamente prefiero las chispas de chocolate. Sugerencias adicionales incluyen: chispas de canela, chispas de chocolate blanco, frutas secas, nueces picadas, chispas de mantequilla de maní, etc.
Cómo hacer barras de galletas de avena
Estas barras de avena con chispas de chocolate son muy fáciles de hacer. Como siempre, explicaremos el proceso paso a paso y no se olvide de ver el video.
hacer la masa
En un tazón pequeño, combine la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear, la sal y la canela. Luego, déjalo a un lado.
Luego, bate la mantequilla ablandada, el azúcar granulada y el azúcar moreno en el tazón de una batidora de pie (o en un tazón grande con una batidora de mano) hasta que se mezclen.
Luego, agregue los huevos y la vainilla y bata a velocidad media hasta que la mezcla esté ligera y esponjosa (alrededor de 1 minuto).
Luego, agregue la mezcla de ingredientes secos y bata a baja velocidad hasta que se combinen.
Una vez que la mezcla esté suave y no haya grumos, agregue la avena y bata a velocidad baja hasta que se mezclen.
Finalmente, agregue los complementos (si lo desea) y revuelva hasta que estén distribuidos uniformemente en la masa.
Sugerencias de combinación
Hornea las barras de galletas de avena
Hornee las barras de avena con chispas de chocolate durante unos 25 minutos, o hasta que la parte superior esté ligeramente dorada y las barras se muevan ligeramente. No hornee demasiado.
Cortar y Servir
Deje que las barras de galletas de avena se enfríen en una rejilla durante al menos 30 minutos antes de servir. Se volverán más firmes a medida que se enfríen, se volverán pegajosos cuando se calienten.
Sirva caliente con una bola de helado de vainilla casero o helado de chocolate casero.
Almacenar/Congelar
Guarde las sobras en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por 2 días, en el refrigerador hasta por 1 semana o en el congelador hasta por 1 mes.
Preguntas frecuentes sobre recetas
Sí, puedes duplicar los ingredientes y hornearlo en un molde de 9×13″.
Hornear demasiado estas barras es la razón más probable por la que se secarían. Asegúrate de que todavía estén ligeramente ondulados y que la parte superior esté ligeramente dorada.
Si no va a comer toda la receta en 2 días, le recomiendo guardarlos en un recipiente hermético en el refrigerador.
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Barras de galletas de avena (barras de avena con chispas de chocolate)
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Instrucciones
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Precaliente el horno a 350 grados F. Cubra una fuente para hornear cuadrada de 8×8 o 9×9 ”con papel pergamino. Dejar de lado.
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En un tazón pequeño, combine la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear, la sal y la canela. Dejar de lado.
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Bate la mantequilla blanda, el azúcar granulada y el azúcar moreno en el tazón de una batidora de pie (o en un tazón grande con una batidora de mano) hasta que se combinen.
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Agrega los huevos y la vainilla y bate a velocidad media hasta que la mezcla esté ligera y esponjosa (alrededor de 1 minuto).
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Agregue la mezcla de ingredientes secos y bata a baja velocidad hasta que se combinen.
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Agrega la avena y bate a baja velocidad hasta que se mezclen.
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Agregue mezclas (si lo desea) y revuelva hasta que se distribuya uniformemente en la masa.
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Hornee durante 25 minutos hasta que la parte superior esté ligeramente dorada y las barras se muevan ligeramente.
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Deje enfriar sobre una rejilla durante al menos 30 minutos antes de servir. Se volverán más firmes a medida que se enfríen, se volverán pegajosos cuando se calienten.
notas
sustituciones de ingredientes
- Mantequilla salada. Tanto la mantequilla sin sal como el aceite de coco funcionan en esta receta, sin embargo, recomiendo la mantequilla.
- Avena: Para obtener la textura masticable perfecta, use avena tradicional (o arrollada). Puede usar avena rápida, solo disminuya la cantidad en ¼ de taza.
- Azúcar moreno claro. Para un sabor a melaza más audaz, use azúcar moreno oscuro.
- Azúcar granulada. el azúcar blanco o el azúcar de caña orgánico funcionan en esta receta.
- Harina. hágalos sin gluten usando una harina para hornear sin gluten para todo uso 1: 1.
- Canela. Elija una canela molida de alta calidad para obtener los mejores resultados.
- Sal marina. Horneo con sal marina pura y fina. Si está usando sal yodada, le recomiendo disminuir la cantidad de sal a la mitad.
- Mezclas. Agregar complementos es opcional. Obviamente prefiero las chispas de chocolate. Sugerencias adicionales:
Sugerencias de combinación
Almacenar/Congelar
Guarde las sobras en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por 2 días, en el refrigerador hasta por 1 semana o en el congelador hasta por 1 mes.
Nutrición
Porción: 1barCalorías: 149kcalCarbohidratos: 21gProteína: 2gGrasa: 7gGrasa saturada: 4gGrasa poliinsaturada: 1gGrasa monoinsaturada: 2gGrasas trans: 1gColesterol: 36mgSodio: 168mgPotasio: 44mgFibra: 1gAzúcar: 13gVitamina A: 207IUVitamina C: 1mgCalcio: 1mg6
Las fotos de esta publicación fueron tomadas por Angelina de Baked Ambrosia.
