Barras de galletas de azúcar con mantequilla morena

Lleve su receta de galletas de azúcar a un nivel superior con estas deliciosas barras de galletas de azúcar con mantequilla morena. Elaborados con ingredientes de despensa y sin necesidad de enfriarlos, estos son un postre fácil pero sabroso.

Barras de galletas de azúcar con mantequilla morena

Al hornear, una de mis cosas favoritas es tomar una receta popular y hacer un pequeño y simple cambio para mejorarla aún más. He descubierto que, por lo general, solo se necesitan unos segundos o un ingrediente adicional para convertir una receta “normal” en una especialmente memorable. Tome estas barras de galletas de azúcar con mantequilla morena, por ejemplo. Con solo unos minutos que me tomó dorar la mantequilla, pude mejorar el perfil de sabor de estas barras de galletas fáciles. Lo que es incluso mejor que la simple lista de ingredientes es que estas barras de galletas de azúcar se pueden preparar en solo unos minutos. No hay necesidad de enfriar o amasar la masa, la masa está lista para ser vertida en la sartén para hornear tan pronto como esté combinada. Tenemos nuestro estilo de gota habitual Galletas de azúcar y un simple Barra de galletas de mezcla de pastel La receta ya está en el blog, ¡pero estos son realmente los mejores! ¡También definitivamente es otoño ahora, y es hora de postres decadentes con mucha mantequilla! Pensé en publicar una receta para la cena hoy, pero las barras de galletas ganaron y ¡no te decepcionará!

Notas de la receta:

¿Qué es la mantequilla marrón? La mantequilla marrón, también conocida como beurre noisette, es literalmente mantequilla normal sin sal que se ha dorado en la estufa. El color se intensificará a medida que el agua se cocine y aparezcan trozos marrones, cambiando el sabor. La mantequilla marrón tiene un sabor rico y oscuro que realmente se destaca, especialmente en recetas simples como esta.

Hablando de recetas simples, estas barras de galletas son MUY fáciles de hacer. La parte más difícil son los pocos minutos que se necesitan para hacer la mantequilla marrón. Hay un 99% de probabilidad de que tengas todo lo que necesitas para hacerlos en tu cocina ahora mismo. A diferencia de algunas recetas de galletas de azúcar, la base de estas barras es simple: mantequilla, harina, polvo de hornear, canela, huevos, azúcar, vainilla. Agregué chispas de chocolate y chispas de chocolate blanco por si acaso, aunque podrías omitirlas si quisieras una galleta de azúcar tradicional … pero cuando se trata de postre, ¡siempre creo que más chocolate es mejor!

Como mencioné anteriormente, incluyo chispas de chocolate en mis barras de galletas. Sin embargo, he descubierto que los chips de caramelo y los chips de caramelo también complementan bien el sabor de la mantequilla marrón. ¡Prueba algunas versiones diferentes para ver cuál te gusta más!

Si quieres, ¡puedes preparar esta masa con antelación! Se congela bien hasta por 3 meses. ¡Simplemente descongele en el refrigerador durante la noche antes de esparcirlo en la sartén y hornear como se indica a continuación!

¡Disfrutar!

~ Nichole

Barras de galletas de azúcar con mantequilla morena

Lleve su receta de galletas de azúcar a un nivel superior con estas deliciosas barras de galletas de azúcar con mantequilla morena. Elaborados con ingredientes de despensa y sin necesidad de enfriarlos, estos son un postre fácil pero sabroso. .wprm-calificación-de-receta .wprm-calificación-estrella.wprm-calificación-estrella-completo svg * {fill: #ffffff; } 0 de 0 votos Imprimir Pin Calificar Curso: Postre Cocina: Americana Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 20 minutos Porciones: 12 Calorías: 322kcal Autor: Nichole

Ingredientes

  • ▢ 1 taza 2 barras de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
  • ▢ 2 ½ tazas de harina para todo uso
  • ▢ 1 cucharadita de polvo para hornear
  • ▢ ¼ de cucharadita de canela
  • ▢ ½ cucharadita de sal
  • ▢ 2 huevos grandes a temperatura ambiente
  • ▢ 1 taza de azúcar
  • ▢ 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • ▢ 2 tazas de chips de chocolate

Instrucciones

  • Precalienta el horno a 350 grados. Cubra una fuente para hornear de 9×13 pulgadas con papel de aluminio y rocíe con spray antiadherente, reserve.
  • Coloque la mantequilla en una sartén grande y agregue la mantequilla. Derrita a fuego medio, revolviendo ocasionalmente hasta que la mantequilla comience a hacer espuma y a tener un color más oscuro. Una vez que vea que aparecen trozos marrones en el fondo de la sartén, retire la sartén del fuego y deje que la mantequilla se enfríe durante 5 minutos.
  • Mientras tanto, en un tazón grande mezcle la harina, el polvo de hornear, la canela y la sal.
  • Vierta la mantequilla morena en un recipiente aparte y mezcle los huevos, el azúcar y el extracto de vainilla hasta que estén bien combinados.
  • Vierta la mezcla de mantequilla en la mezcla de harina y revuelva con una espátula hasta que esté combinada, luego agregue las chispas de chocolate.
  • Vierta en la sartén preparada y hornee por 20-25 minutos hasta que la parte superior se ponga dorada y las barras estén colocadas en el centro.
  • Deje que las barras se enfríen completamente antes de sacarlas de la sartén. Almacene en un recipiente hermético hasta por 4 días.

Notas

NOTA SOBRE EL CHOCOLATE: agregué una mezcla de chispas de chocolate blanco y semidulce. Puede dejar las chispas de chocolate todas juntas si lo desea. ¡O puede usar chocolate amargo, chocolate con leche, canela o caramelo!

Nutrición

Calorías: 322kcal | Carbohidratos: 57g | Proteínas: 5g | Grasas: 8g | Grasas saturadas: 5 g | Colesterol: 32 mg | Sodio: 129 mg | Potasio: 72 mg | Fibra: 2 g | Azúcar: 36g | Vitamina A: 107 UI | Vitamina C: 1 mg | Calcio: 57 mg | Hierro: 2 mg ¿Probaste esta receta? ¡Etiquétame hoy! Menciona @the_salty_marshmallow o etiqueta #TheSaltyMarshmallow! 287las acciones

  • Cuota
  • Pío
  • Alfiler285
  • Yummly2
Botón volver arriba