Layer One: nuestra versátil y deliciosa receta de Galletas de Chocolate. Delicioso, pero no demasiado dulce, esta es la base perfecta para esta barra de masa para galletas. Usted querrá hacer un solo lote de la masa para galletas. Puede encontrar la receta y las instrucciones detalladas para hacer esta masa de galletas de chocolate aquí.
Coloque un pedazo de papel pergamino en un molde para hornear de 9 × 13 ″. Desea que el papel de pergamino suba por los lados largos de la bandeja para que pueda sacar fácilmente la barra de galletas de la bandeja una vez que la galleta de chocolate gigante haya sido horneada. Vierta la masa de galletas de chocolate en la sartén y extiéndala con una espátula. Hornee la barra de galletas en un horno a 350 grados durante 15-18 minutos y luego deje que se enfríe completamente antes de agregar la capa de glaseado.
Capa dos: El mejor glaseado de masa para galletas. Este glaseado sabe igual que la masa de galleta con chispas de chocolate, pero es totalmente seguro de comer porque no hay huevos y se hornea la harina antes de hacer el glaseado. Este es uno de nuestros glaseados más populares y si te encanta la masa para galletas (¿hay alguien por ahí que no le guste la masa para galletas?) Te encantará este glaseado. ¿Cuánto glaseado necesitarás? En las fotos con esta receta, verá una capa generosa de Frosting de masa de galleta. Doblamos la receta y cortamos las barras en trozos más pequeños. Si decides tener una capa más delgada de glaseado, ¡podrías hacer barras más grandes! ¡Todos ganan! Puede encontrar la receta y las instrucciones detalladas para hacer nuestro mejor frosting de pasta de galletas aquí.
Saque la capa de galleta de chocolate enfriada de la bandeja de 9 × 13 ″. Será más fácil congelar fuera de la sartén. Con una cuchara, con la ayuda de un cuchillo o una espátula, esparce la mejor pasta para galletas.
Capa Tres: ¡Chocolate! Vierta un paquete de Ghirardelli Dark Chocolate Melting Wafers en un recipiente de vidrio y luego derrítalos en el microondas. Caliente las obleas de chocolate en ráfagas cortas, revuelva y luego caliente nuevamente hasta que el chocolate se haya derretido completamente.
Vierta todo el chocolate derretido en las barras de galletas de tres capas de la masa para galletas, manteniendo el chocolate hacia el centro de la barra.
Use un cuchillo o una espátula para esparcir el chocolate derretido sobre el Frosting de masa de galleta. Deje que el chocolate derretido se enfríe y se endurezca.
Los ingredientes
Capa de galleta de chocolate
- 1 taza de mantequilla (crema dulce, salada)
- 3/4 taza de azúcar granulada
- 2/3 taza de azúcar moreno (envasado)
- 2 huevos
- 1 cucharadita Vainilla
- 2 1/4 tazas de harina
- 2/3 taza de cacao en polvo sin azúcar
- 1 cucharadita Bicarbonato de sodio
- 1/4 cucharadita. sal
El mejor glaseado de masa para galletas
- 1 taza (2 palitos) de mantequilla
- 3/4 taza de azúcar moreno
- 1 taza de azúcar en polvo
- 1 taza de harina
- 2 cucharaditas de vainilla
- 1/2 cucharadita de sal
- 4 cucharadas – 1/4 taza de leche (para la consistencia deseada)
- 3/4 – 1 taza de Mini Chips de Chocolate (dependiendo de qué tan picante lo quieras)
Otros ingredientes
- Ghirardelli Dark Chocolate Melting Wafers
- Bandeja para hornear de 9×13 "
- Papel pergamino
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