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¡Las barras de granola saludables más masticables que comerás después de la escuela o para un descanso de trabajo!
Lista de ingredientes para las barras de granola caseras
Hace aprox. 12 bares
- 1 1/4 taza de avena a la antigua
- 1 taza de nueces picadas (utilizamos almendras)
- 1/4 taza de semillas de lino
- 4 cucharadas de aceite de coco
- 1/2 taza de miel de abeja
- 1/4 taza de azúcar morena, envasada
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharadita de canela molida
- 1/2 cucharadita de sal
Direcciones
1) Precaliente el horno a 350ºF (180ºC). Prepare una fuente para hornear de 9 × 9 pulgadas rociándola con spray antiadherente y forrándola con papel pergamino, dejando un exceso sobre los lados para facilitar su extracción.
2) Extienda avena, nueces y semillas de lino en una capa uniforme sobre otra bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Hornee durante 5-8 minutos para tostar avena y semillas, observando de cerca que la avena comience a dorarse y se vuelva fragante.
3) En una cacerola pequeña, hierva la miel, el aceite de coco y el azúcar morena a fuego medio. Revuelva para disolver el azúcar durante 2-4 minutos. Retirar del fuego, agregar el extracto de vainilla y reservar.
4) En una ensaladera grande, combine la canela y la sal. Agregue la mezcla de avena, nueces y semillas, y vierta la mezcla de miel. Revuelva hasta que todo esté bien cubierto.
5) Presione en su fuente para hornear cuadrada preparada de 9 × 9 pulgadas usando los bordes del papel pergamino para ayudar. Coloque en el refrigerador para que se enfríe durante una hora antes de retirar del molde para hornear y cortar en barras. Sirve a temperatura ambiente, disfruta!
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