¡Barras de granola masticables, sin hornear, saludables que son fáciles de hacer y una excelente manera de mantener a raya esos molestos dolores de hambre!
—Thelastcookie
Ingredientes
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1.5 tazas de copos de avena grandes
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1 taza de pasta de dátiles
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1/4 taza de mantequilla de maní cremosa
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1/4 taza de miel
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1/4 taza de jarabe de arce
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1/2 taza de almendras
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1/2 taza de higos secos, picados
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1/4 taza de nueces
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1 pizca de sal
Direcciones
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Precaliente el horno a 350 grados F y forre una bandeja para hornear grande con papel pergamino. Extienda la avena, las almendras y las nueces en la bandeja para hornear y tueste en el horno durante 8-10 minutos hasta que estén doradas y bien tostadas.
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Transfiera la avena, las almendras y las nueces a un tazón grande para mezclar. Agrega la pasta de dátiles y los higos secos picados al bol junto con una pizca de sal.
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En una cacerola, combine la miel, la mantequilla de maní y el jarabe de arce y coloque a fuego lento. Revuelva hasta que se derrita y luego vierta sobre la avena y los dátiles.
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Mezcle todo bien y luego transfiéralo a una bandeja para hornear forrada con papel pergamino (idealmente 8×8). Presione hacia abajo con la parte posterior de una taza medidora o un vaso para aplanar la superficie.
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Refrigera por media hora hasta que las barras estén firmes. Retirar de la bandeja para hornear y cortar en cuadrados de tamaño uniforme o en 10 barras.