Barras de helado de mantequilla de maní bañadas en chocolate ~ cremoso helado casero de mantequilla de maní cubierto con una cáscara mágica casera. ¡Este delicioso helado es para niños de todas las edades!
¿Recuerdas la sensación? Cuando oías las campanas de los camiones de helados en una noche de verano muy calurosa, y corrías loco por uno de tus padres, tratando de improvisar unos cuantos cuartos, y luego volvías a salir. , solo para verlo doblando la esquina hacia el olvido? Hago. Y creo que tiene algo que ver con mi obsesión con las paletas.
Ahora que todos somos adultos, podemos vivir nuestras fantasías de helado en la privacidad de nuestras cocinas, ¡donde tenemos el control! Este es uno que soñé el otro día, y es bueno. Hice un simple helado de mantequilla de maní y lo puse en mi molde de paletas. Cuando estaban congelados, los saqué y los sumergí en chocolate.
El helado de mantequilla de maní tiene un buen sabor a maní y no es demasiado dulce. Usé mantequilla de maní suave, pero podrías usar trozos gruesos o incluso agregar algunos Reese picados allí. Aquí te explicamos cómo hacerlo:
Por cierto, el helado es maravilloso por sí solo, y no hay nada que te impida meterlo en un tazón y cubrirlo con la cáscara de chocolate.
Estamos comenzando nuestro verano aquí en California, y sigo escuchando de amigos y familiares en todo el país que ellos también lo están. Con este tipo de clima, es útil poder hacer tus propias golosinas congeladas … ¡Incluso lo consideraría una habilidad de supervivencia!
Barras de helado de mantequilla de maní bañadas en chocolate
helado de mantequilla de maní
- 2 tazas 1 pinta medio y medio
- 1 taza de mantequilla de maní cremosa
- 1/2 taza de azúcar
- 1/2 cucharadita de vainilla opcional
recubrimiento de chocolate
- 12 oz de chips de chocolate semi dulce
- 2 cucharadas de aceite vegetal o de coco si usa aceite de coco obtendrá un ligero sabor a coco
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Licúa la mitad y mitad con la mantequilla de maní, el azúcar y la vainilla hasta que quede suave. Hago esto en una licuadora.
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Vierte la mezcla en tu máquina para hacer helados y procesa según las instrucciones
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Coloca el helado recién hecho, mientras aún está suave, en tus moldes de paletas. Con mi molde pude llenar 8 ranuras. Inserte palitos de helado y congele hasta que esté sólido.
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Para hacer el recubrimiento de chocolate, coloque el chocolate en una taza medidora apta para microondas y agregue el aceite. Microondas durante 1 minuto, y luego revuelva para derretir todo. Si es necesario, regrese al microondas por ráfagas muy cortas de 15 segundos hasta que todo esté suave y brillante. Dejar enfriar a temperatura ambiente.
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Para desmoldar las paletas de hielo, llene el fregadero con agua caliente y sumerja el molde hasta el borde superior, pero no sobre él, y manténgalo presionado durante 15 segundos. Retire las paletas de hielo y colóquelas en la bandeja y vuelva a colocarlas en el congelador. Quieres las paletas completamente frías antes de sumergirlas.
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Cuando esté listo para sumergir, trabaje con una paleta a la vez, retírela del congelador y sumérjala en la mezcla de chocolate. Colóquelo en otra bandeja o en papel pergamino. El chocolate se endurecerá casi de inmediato. Puedes envolver las paletas en papel encerado y regresar al congelador.
Gracias por fijar!
Aquí hay otra barra de helado que me encanta.
Paletas holandesas de cacao con cáscara mágica de vainilla
