Recetas de Cocina - La Mejores RECETAS de Comida Fácil!

Barras de limón (cuadrados de limón)

¡Las mejores barritas de limón! Un relleno de limón suave y dulce se asienta sobre una corteza mantecosa de mantequilla para la receta de cuadrados de limón más deliciosa. ¡Además, estas barras de limón fáciles de hacer son fáciles de hacer con solo 8 ingredientes!

¡Las barras de limón son un postre clásico que son perfectos para servir en cualquier ocasión especial, comida compartida o picnic! En serio, esta es la mejor receta de cuadrados de limón de todos los tiempos. ¡Un relleno de limón suave y dulce se asienta sobre una corteza mantecosa de mantequilla para un postre brillante y soleado que lo hará regresar por unos segundos!

Estas barras de limón son fáciles de hacer con solo 8 ingredientes. Como necesitan enfriarse, ¡también son un excelente postre para preparar con anticipación!

Barras de limón: ingredientes y sustituciones

Analicemos los ingredientes de esta receta de barras de limón, así como las posibles sustituciones.

  • Mantequilla salada. Se puede usar mantequilla sin sal o mantequilla vegana en lugar de mantequilla con pizarra.
  • Harina para todo uso. Use una harina para todo uso sin blanquear para hacer estas barras de limón. Se puede utilizar harina de repostería o de repostería, si es necesario, pero no recomiendo hacer sustituciones.
  • Azúcar en polvo. Técnicamente, puede omitir el azúcar en polvo en la parte superior, pero no lo recomiendo. Sin sustituciones en la corteza.
  • Sal marina fina. Si usa sal de mesa común (yodada), corte la cantidad a la mitad.
  • Huevos. Use huevos grandes y enteros a temperatura ambiente para obtener los mejores resultados.
  • Azúcar granulada. Por lo general, uso azúcar de caña orgánica saludable para hacer estos cuadrados de limón, pero cualquier azúcar blanca granulada funciona bien.
  • Jugo de limon. Utilizo jugo de limón orgánico embotellado para ahorrar tiempo; sin embargo, puede exprimir su propio jugo de limón con limones frescos (aproximadamente 2) si lo desea.

Cómo hacer barritas de limón

Esta receta de cuadrados de limón es súper fácil, pero como siempre, explicaremos cómo hacer barras de limón paso a paso y no olvides ver el video.

Hacer la corteza de galletas de mantequilla

Para comenzar, haga la corteza de la torta dulce. En el tazón de una batidora de pie equipada con el accesorio de paleta, bata la mantequilla y la vainilla, luego agregue la harina, el azúcar en polvo y la sal y bata hasta que se formen migas grandes y gruesas (aproximadamente 60-90 segundos).

Cubra una fuente para hornear de 8 × 8 ”con papel pergamino y engrase ligeramente, reserve. Me gusta cortar los lados para que el papel quede bien en la bandeja para quitarlo fácilmente.

Vierta la masa en el fondo de la fuente para hornear preparada, con las manos ligeramente enharinadas, presiónela en una capa uniforme.

Una vez que la masa se presiona en la sartén, haga agujeros suavemente con un tenedor en el bizcocho, asegurándose de no atravesar toda la masa. Luego, hornee por 15 minutos o hasta que la parte superior parezca firme. Retirar del horno y dejar enfriar.

Prepara el relleno de barra de limón

Mientras se hornea la corteza, haga el relleno de la barra de limón. Comience batiendo los huevos en un tazón grande. Luego agregue el azúcar y bata vigorosamente. A continuación, agregue el jugo de limón y bata hasta que esté combinado.

Finalmente, agrega la harina y bate hasta que la mezcla esté suave.

Juntando las barras de limón

Una vez que se hornea la corteza de la torta dulce y se mezcla el relleno, vierta el relleno sobre la corteza horneada.

Hornea las barras de limón

Hornee por 15-20 minutos adicionales o hasta que la parte superior esté firme y apenas se mueva.

Enfriar

Transfiera la fuente para hornear al refrigerador y enfríe durante al menos 3 horas.

Atender

Una vez que las barras de limón estén frías, espolvoréalas con azúcar glass, córtalas en cuadritos y sírvelas frías. Por lo general, corto esta receta de cuadrados de limón en 16 piezas porque es rica.

Tienda

La gente a menudo se pregunta: “¿Es necesario refrigerar las barras de limón?” Dado que el relleno es básicamente una crema pastelera, ¡la respuesta es sí! Guarde estas barras de limón en un recipiente hermético en el refrigerador durante 5-7 días.

¿Puedo congelar barras de limón?

¡Sí! Estas fáciles barras de limón se congelan maravillosamente y se pueden congelar de dos maneras:

  1. Congela todo el lote. Si lo desea, deje que las barras de limón se enfríen completamente en la bandeja para hornear. Luego envuelva bien la sartén con papel film y papel aluminio y congele hasta por dos meses. Para comer, transfiera la sartén de barras de limón al refrigerador para descongelar durante la noche, luego corte, espolvoree con azúcar en polvo y sirva frío.
  2. Congele barras individuales. Si tiene sobras y no las come a tiempo, congele las barras de limón en porciones individuales. Prefiero este método porque puedes sacar uno o dos a la vez para disfrutar. Deje que las barras se enfríen por completo, luego córtelas en cuadrados. Coloque los cuadrados en una bandeja para hornear con un espacio entre ellos y colóquelos en el congelador hasta que se endurezcan. Luego envuélvalo en una envoltura de plástico y guárdelo en un recipiente hermético. Congele por hasta 2 meses. Descongele en el refrigerador durante la noche.

Si te gusta esta receta de barras de limón, prueba estas:

  • ¡Los cuadrados de galletas de mantequilla millonarias son otra gran receta de barra para alimentar a una multitud!
  • Pruebe estas barras de galletas con chispas de chocolate para un postre fácil y delicioso.
  • Este saludable pastel de zanahoria es otro delicioso postre de primavera.
  • Te ENCANTARÁ este pastel de plátano, ¡es uno de mis favoritos absolutos!

Barras de limón (cuadrados de limón)

Laura ¡Las mejores barritas de limón! Un relleno de limón suave y dulce se asienta sobre una corteza mantecosa de mantequilla para la receta de cuadrados de limón más deliciosa. ¡Además, estas barras de limón fáciles de hacer son fáciles de hacer con solo 8 ingredientes! Imprimir Receta Pin Receta Guardar Receta Guardada! Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 30 minutos Enfriamiento 3 horas Tiempo total: 3 horas 40 minutos Plato Cocina Porciones: 16 barras Calorías: 155 kcal

Equipo

  • Batidora KitchenAid
  • tazón de vidrio para masa
  • tazas medidoras
  • cucharas medidoras
  • Papel pergamino
  • Bandeja para hornear de 8×8 “

Ingredientes Métrica habitual de EE. UU. 1x2x3x

Corteza de galletas de mantequilla:

  • ½ taza de mantequilla salada ablandada
  • 1 taza de harina para todo uso
  • ¼ taza de azúcar en polvo
  • ½ cucharadita de extracto puro de vainilla
  • ¼ de cucharadita de sal marina fina

Relleno de limón:

  • 2 huevos batidos
  • 1 taza de azúcar granulada
  • 2 cucharadas de harina para todo uso
  • ¼ de taza de jugo de limón (aproximadamente 2 limones medianos, exprimidos)
  • 1 cucharadita de ralladura de limón (opcional)

Adición

  • ¼ taza de azúcar en polvo

Instrucciones

Haz la corteza:

  • Precaliente el horno a 350 grados F. Cubra una fuente para hornear de 8×8 ”con papel pergamino y engrase ligeramente, reserve.
  • En el tazón de una batidora de pie equipada con el accesorio de paleta, o en un tazón grande con una batidora de mano, bata la mantequilla y la vainilla.
  • Agregue la harina, el azúcar en polvo y la sal y bata hasta que se formen migas grandes y gruesas (aproximadamente 60-90 segundos).
  • Vierta la masa en el fondo de la fuente para hornear preparada, con las manos ligeramente enharinadas, presiónela en una capa uniforme.
  • Haz agujeros poco profundos con un tenedor en el bizcocho, asegurándote de no atravesar completamente la masa.
  • Hornee en horno precalentado durante 15 minutos o hasta que la parte superior parezca firme.
  • Retirar del horno.

Realice la presentación:

  • Mientras se hornea la corteza, haga el relleno de limón.
  • En un tazón grande, mezcle los huevos, luego agregue el azúcar y bata vigorosamente.
  • Agregue jugo de limón y bata hasta que esté combinado.
  • Agregue la harina y bata hasta que se combinen.
  • Vierta el relleno de limón sobre la corteza horneada.
  • Hornee durante 15-20 minutos o hasta que la parte superior esté firme y apenas se mueva.
  • Transfiera la fuente para hornear al refrigerador para que se enfríe durante al menos 3 horas.
  • Una vez enfriado, espolvorear la parte superior con el azúcar en polvo restante, cortar en cuadritos y servir.

Notas

Sustituciones de ingredientes

  • Mantequilla salada. Se puede usar mantequilla sin sal en lugar de mantequilla con pizarra.
  • Harina para todo uso. Use una harina para todo uso sin blanquear para hacer estas barras de limón. Se puede utilizar harina de repostería o de repostería, si es necesario.
  • Azúcar en polvo. Técnicamente, puede omitir el azúcar en polvo en la parte superior, ¡pero no lo recomiendo! Sin sustituciones en la corteza.
  • Sal marina fina. Si usa sal de mesa común (yodada), reduzca la cantidad a la mitad.
  • Huevos. Use huevos grandes y enteros a temperatura ambiente para obtener los mejores resultados.
  • Azúcar granulada. Por lo general, uso azúcar de caña orgánica saludable para hacer estos cuadrados de limón, pero cualquier azúcar blanca granulada funciona bien.
  • Jugo de limon. Utilizo jugo de limón orgánico embotellado para ahorrar tiempo; sin embargo, puede exprimir su propio jugo de limón con limones frescos (aproximadamente 2) si lo desea.

Tienda

Guarde estas barras de limón en un recipiente hermético en el refrigerador durante 5-7 días.

Para congelar barras de limón:

Estas fáciles barras de limón se congelan maravillosamente y se pueden congelar de dos maneras:

  1. Congela todo el lote. Si lo desea, deje que las barras de limón se enfríen completamente en la bandeja para hornear. Luego envuelva bien la sartén con papel film y papel aluminio y congele hasta por dos meses. Para comer, transfiera la sartén de barras de limón al refrigerador para descongelar durante la noche, luego corte, espolvoree con azúcar en polvo y sirva frío.
  2. Congele barras individuales. Si tiene sobras y no las come a tiempo, congele las barras de limón en porciones individuales. Prefiero este método porque puedes sacar uno o dos a la vez para disfrutar. Deje que las barras se enfríen por completo, luego córtelas en cuadrados. Coloque los cuadrados en una bandeja para hornear con un espacio entre ellos y colóquelos en el congelador hasta que se endurezcan. Luego envuélvalo en una envoltura de plástico y guárdelo en un recipiente hermético. Congele por hasta 2 meses. Descongele en el refrigerador durante la noche.

Nutrición

Porción: 1 barra Calorías:: 155 kcal Carbohidratos: 23 g Proteína: 2 g Grasa: 6 g Grasa saturada: 4 g Colesterol: 36 mg Sodio: 95 mg Potasio: 20 mg Fibra: 1 g Azúcar: 16 g Vitamina A: 207 UI Vitamina C: 2 mg Calcio: 6 mg Hierro: 1 mg ¿Probó esta receta?

Las fotos de esta publicación fueron tomadas por Angela de Moments of Sugar.

producto a través de un enlace en el que hizo clic aquí, recibo una parte de la venta. ¡Gracias por apoyar JoyFoodSunshine!

También podría gustarte:

La mejor receta de gofres (gofres caseros) Batido de piña saludable Bolas de avena con mantequilla de maní