No hay nada peor que las calorías de los postres secos. Un desperdicio. Si voy a comer postre, quiero que esté húmedo, goteante, pegajoso y delicioso. Los bares son solo eso.
Son ricos, chapuceros, decadentes y casi como un brownie. Hay una base de chocolate suave cubierta con chispas de chocolate e inundada con una mezcla de leche condensada azucarada y mantequilla de maní.
Si nunca has probado esa combinación, es puro cielo. La leche condensada azucarada adquiere notas cremosas y acarameladas, ya que se hornea y combina perfectamente con la mantequilla de maní.
Más masa de chocolate supera la mezcla de leche condensada azucarada y mantequilla de maní, pero no la cubre por completo. Esa mezcla expuesta es la perfección pegajosa.
La porción de chocolate está hecha con la mezcla de pastel de chocolate sin gluten de Pamela. A pesar de que es una mezcla para pasteles, en esta aplicación el resultado es más parecido a barras o brownies que a pasteles porque es denso y esponjoso.
Si necesita llevar un postre a un evento o fiesta navideña donde puede haber asistentes sin gluten, esta es la receta perfecta porque nadie perderá el gluten, ya sea que necesiten estar sin gluten o no.
Después de hornear, haga agujeros en las barras y rocíe leche condensada azucarada en los agujeros. Tenga paciencia para que las barras lo absorban todo. Durante la noche es mejor, pero si todo lo que tiene son unas pocas horas, está bien. Será más complicado, pero este es un postre desordenado y pegajoso, pase lo que pase. El mejor tipo
La leche condensada azucarada penetra y es como un helado que se cuela en brownies calientes. Tan bueno.
Barras de mantequilla de maní de chocolate pegajosas
Las barras son húmedas, goteantes, pegajosas y deliciosas. Son ricos, chapuceros, decadentes y casi como un brownie. Una base de chocolate suave está cubierta con chispas de chocolate e inundada con una mezcla de leche condensada azucarada y mantequilla de maní. La leche condensada azucarada adquiere notas cremosas y acarameladas, ya que se hornea y combina perfectamente con la mantequilla de maní. Más masa de chocolate encabeza la mezcla de leche condensada azucarada y mantequilla de maní. Después de hornear, haga agujeros en las barras y rocíe leche condensada azucarada en los agujeros y tenga paciencia para que las barras absorban todo.
Ingredientes:
- un paquete de 21 onzas de mezcla de pastel de chocolate sin gluten de Pamela (se puede sustituir por otra mezcla de pastel de tamaño similar)
- 1 huevo grande
- 1/2 taza (1 barra) de mantequilla sin sal, muy bien ablandada
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 3 cucharadas de agua, si es necesario (ver más abajo)
- 1 taza de chispas de chocolate semidulce
- una lata de 14 onzas de leche condensada azucarada, dividida
- 1/2 taza colmada de mantequilla de maní cremosa
Direcciones:
- Precaliente el horno a 350F. Forre un molde para hornear de 9 × 9 pulgadas con papel de aluminio, rocíe con aceite en aerosol; dejar de lado. Recomiendo encarecidamente forrar la sartén para facilitar la limpieza.
- En el tazón de una batidora de pie equipada con el accesorio de paleta (o tazón grande y batidora eléctrica) agregue la mezcla para pastel, huevo, mantequilla, vainilla y mezcle a velocidad media hasta que se combine. Deténgase y raspe los lados del tazón según sea necesario. La masa es muy espesa (más espesa que la masa de galleta) y sabrá que tiene la consistencia correcta cuando se forma una masa similar al softbol dentro del mezclador y el "softball" se adhiere a la pala. Agregué 3 cucharadas de agua para que la masa se combine, pero todas las marcas de mezclas son ligeramente diferentes en tamaño exacto, ingredientes, etc., así que agregue agua solo según sea necesario.
- Convierta la mitad de la masa en una sartén preparada, presionando ligeramente con una espátula o las yemas de los dedos para crear una corteza plana y uniforme.
- Espolvorear uniformemente con chispas de chocolate; pon la sartén a un lado.
- En un tazón mediano, agregue la mitad de la lata de leche condensada azucarada, mantequilla de maní y bata hasta que esté suave y combinado.
- Voltee la mezcla sobre la corteza y las chispas de chocolate, manteniendo un margen desnudo de 1/2 pulgada de los bordes, ya que es propenso a pegarse y quemarse si toca los bordes. Alise suavemente con una espátula según sea necesario.
- Usando la masa de pastel restante, forme bolitas pequeñas de 1 pulgada o pedazos pequeños y colóquelos de manera uniforme sobre la parte superior. Presione suavemente para sellar y compactarlos, observando que no habrá cobertura total sobre la capa de leche condensada azucarada.
- Hornee durante unos 25 a 27 minutos, o hasta que la parte superior esté lista y no se mueva. Una prueba de palillo de dientes no funciona porque el interior permanece pegajoso y húmedo, y el palillo de dientes se ve mojado, incluso cuando las barras están hechas.
- Tan pronto como saque las barras del horno, con el extremo romo de una cuchara de madera, empuje el pastel en aproximadamente 25 puntos, bajando aproximadamente 1/2 pulgada.
- Rocíe uniformemente la leche condensada azucarada restante sobre las barras, llenando los agujeros lo mejor que pueda. Parece mucho pero empapa con el tiempo. Permita que las barras se enfríen, sin cubrir, durante al menos 3 horas antes de servir (durante la noche es mejor dejar que la leche condensada endulzada se remoje aún más). Las barras se mantendrán herméticas a temperatura ambiente por hasta 1 semana.
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La publicación es traída a usted por los productos de Pamela. La receta, la imagen, el texto y las opiniones expresadas son mías.
