Barras de masa para galletas con chispas de chocolate sin hornear

Barras de masa para galletas con chispas de chocolate sin hornear ~ una receta fácil sin huevo y sin harina cruda para todo uso para los amantes de la masa para galletas de todas las edades. ¡Este material es seguro e irresistible!

* NOTA: La FDA advirtió recientemente que, si bien es poco probable, comer harina cruda puede enfermarlo, por lo que recomiendan no comer masa para galletas cruda u otros productos elaborados con harina de trigo para todo uso sin cocer. He actualizado esta receta para usar harina de avena.

Intento conscientemente mantener las cosas saltando aquí en TVFGI, nunca quiero que te pongas demasiado cómodo, y ciertamente no quiero ser predecible … justo cuando parece que me gustan las ensaladas frescas de verano y el pescado a la parrilla, yo ‘ Te arrojaré un poco de masa para galletas. Mantiene las papilas gustativas alerta.

¡Decir ah! Estoy actuando como si esta fuera una elección racional … más bien, estas barras me llamaron desde las páginas de Pinterest y yo estaba perdido desde el principio. No estoy seguro de qué fue lo que me atrapó … probablemente el lindo patrón dálmata moteado que esas mini chips hacen en la masa, o esas ondas de chocolate puro en la parte superior, o tal vez fue solo el nombre … barras de masa de galleta con chispas de chocolate … se sale de la lengua y te deja con un deseo irresistible.

Cuando se trata de masa de galletas cruda, soy un gran cobarde: nunca toco las cosas, por lo que estas barras sin harina sin huevo / crudas para todo uso tienen un atractivo ilícito para mí. Córtalos en trozos pequeños, están ricos.

Es mejor guardar las barras en el refrigerador hasta que estén listas para servir, y es mejor comerlas aún frías. La textura será como dulce de azúcar cuando se enfríe, pero se suavizará cuando se asiente a temperatura ambiente.

¿Obsesionado con la masa para galletas?

Barras de masa para galletas con chispas de chocolate sin hornear

Barras de masa para galletas con chispas de chocolate sin hornear ~ una receta fácil sin huevo y sin harina cruda para todo uso para los amantes de la masa para galletas de todas las edades. ¡Esto es irresistible!

Postre del curso

Cocina americana

Rendimiento 16 barras

  • 1/2 taza 1 barra de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
  • 3/4 taza de azúcar morena clara compacta
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 tazas de harina de avena * He actualizado y reemplazado la harina para todo uso en esta receta con harina de avena segura.
  • 1 14 oz. lata de leche condensada azucarada (no es necesario sacar hasta la última gota)
  • 1 bolsa de 12 onzas aproximadamente 2 tazas de mini chispas de chocolate

Crema

  • 1 bolsa de 12 onzas de chispas de chocolate semidulce
  • Batir la mantequilla, el azúcar y la sal hasta que quede esponjoso. Yo uso mi batidora de pie, pero tú no tienes que hacerlo. Simplemente bátelo muy bien para que quede ligero y cremoso. Raspe los lados del tazón según sea necesario. Incorpora el extracto de vainilla.

  • Batir la leche condensada y la harina de avena, alternativamente, mezclando después de cada adición.

  • Incorpora las chispas de chocolate.

  • Rocíe un molde para hornear cuadrado de 8×8 con aceite en aerosol y cúbralo con papel pergamino con extremos largos para que pueda levantar las barras para cortarlas fácilmente más tarde. Puede omitir el papel si desea cortarlos y servirlos directamente de la sartén.

  • Coloque la masa en la sartén y dé palmaditas uniformemente con las manos. Es posible que desee enharinarse las manos ya que la masa está pegajosa. Alíselo uniformemente, usé una espátula offset para terminar el trabajo.

  • Cubra y refrigere hasta que esté firme (aproximadamente 4 horas) o incluso durante la noche si lo desea. La textura será similar a un dulce de azúcar.

  • Para hacer la cobertura de chocolate, coloque las chispas de chocolate semidulce en un recipiente apto para microondas o una taza medidora y cocine en el microondas durante un minuto. Revuelva y luego vuelva al microondas por breves ráfagas de 15 segundos hasta que el chocolate esté totalmente suave y derretido. No sobrecalentar.

  • Deje enfriar el chocolate durante unos 5 minutos y luego vierta sobre la masa. Distribuir uniformemente. Regrese al refrigerador hasta que la cobertura esté firme. Cortar en 16 cuadrados.

  • Mantenga las barras en el refrigerador hasta que estén listas para comer.

La información nutricional de las recetas de este sitio se proporciona como cortesía y, aunque theviewfromgreatisland.com intenta proporcionar información nutricional precisa, estas cifras son solo estimaciones.

¡No olvides fijar estas barras de masa para galletas con chispas de chocolate sin hornear!

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