Estas barras de pastel de mantequilla de maní sin hornear fueron un gran éxito en nuestra casa, y cuando traté de ocultar la última del resto de la familia, descubrí que también están fantásticas congeladas.
¡Las barras de pastel de mantequilla de maní están hechas para las noches de verano calientes!
He estado golpeando las barras sin hornear con bastante fuerza últimamente, todavía puedo saborear esos picantes BARRAS CRUJIENTES DE LIMÓN y luego estaban los BARRAS DE MASA DE GALLETAS Y CREMA PARA GALLETAS justo antes de eso, pero todo es en nombre de la experimentación culinaria, y ustedes están obteniendo algunas ideas de postres de última hora excelentes y fáciles para llevarlos a lo largo de la próxima temporada, ¡así que no quiero escuchar ninguna queja! Seamos realistas, hay gente de pasteles, gente de pasteles y gente de bares. Creo que está claro de dónde vengo. Simplemente no hago postres elegantes y glamorosos muy a menudo, pero el sabor es lo importante, y estas barras de pastel de mantequilla de maní lo tienen todo.
La mantequilla de maní y el chocolate hacen que estas barras sin hornear sean irresistibles
No puedes equivocarte cuando combinas dos sabores simples y clásicos que a todos les encanta. Estos tienen una bonita corteza de migas de galletas de chocolate y una cubierta cremosa y esponjosa de mantequilla de maní. NO hay azúcar agregada en las barras, así que, aunque no puedo llamarlas exactamente ligero, no son demasiado dulces. La salsa de chocolate es como el jarabe de Hershey y muy fácil de hacer. Úselo en helados o también para hacer leche con chocolate.
Barras de pastel de mantequilla de maní sin hornear
Estas barras de pastel de mantequilla de maní sin hornear fueron un gran éxito en nuestra casa, y cuando traté de ocultar la última del resto de la familia, descubrí que también están fantásticas congeladas.
Postre del curso
Cocina americana
Rinde 9-12 porciones
Modo de cocción: evita que la pantalla se oscurezca
corteza
- 1 1/2 tazas de migas de galleta de chocolate Usé Nabisco Famous Wafers
- 3/4 barra de mantequilla sin sal derretida
Adición
- 1/2 taza de mantequilla de maní
- 1/2 taza de leche condensada azucarada
- 1 1/4 taza de crema espesa
- 1/3 taza de mini chispas de chocolate
salsa de chocolate
- 1 taza de agua
- 1/2 taza de azucar
- 2/3 taza de cacao en polvo sin azúcar
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
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Rocíe ligeramente una fuente para hornear cuadrada de 9×9 y cúbrala con papel pergamino, dejando que los extremos cuelguen de los bordes. Este ‘cabestrillo’ le permitirá sacarlo después de enfriarlo, para facilitar el corte. Este paso es opcional.
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Mezcle las migas con la mantequilla derretida hasta que todas las migas estén completa y uniformemente saturadas. Presiónelos uniformemente en el fondo de la sartén preparada.
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Combine la mantequilla de maní y la leche condensada azucarada en un tazón y cocine en el microondas durante unos 30 segundos (para ablandar la mantequilla de maní). Mezcle los dos hasta que quede suave.
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Batir la nata hasta que se formen picos rígidos. Luego mezcle suavemente la mezcla de mantequilla de maní. Sigue doblando hasta que no queden rayas.
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Extienda la mezcla sobre la base. Esparce las mini chips por encima y refrigera por al menos 2 horas.
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Sirve rociados con la salsa de chocolate.
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Guarde las barras en el refrigerador. También son buenos congelados.
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Para hacer el almíbar de chocolate, poner el agua, el azúcar y el cacao en polvo en una cacerola y llevar a ebullición poco a poco, revolviendo para que se disuelva todo. Deje que la salsa hierva suavemente durante varios minutos hasta que comience a espesarse. Retire del fuego y agregue la vainilla. La salsa se espesará más a medida que se enfríe. Se mantendrá en el frigorífico durante un mes.
La información nutricional de las recetas en este sitio se proporciona como cortesía y, aunque theviewfromgreatisland.com intenta proporcionar información nutricional precisa, estas cifras son solo estimaciones.
notas:
- me gusta OBLEAS FAMOSAS DE NABISCO para obtener el mejor sabor en la corteza, pero pueden ser costosos. Puede sustituir cualquier otra galleta de chocolate como Oreos o galletas Graham de chocolate.
- Si su mezcla de mantequilla de maní y leche condensada está muy rígida, agregue un poco más de leche para suavizarla.
- Si tiene problemas para mezclar la mezcla de mantequilla de maní con la crema batida, no tiene que doblarla, puede batirla. Simplemente no bata demasiado o demasiado fuerte o la crema se convertirá en mantequilla.
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