Barras de pastel de queso con galleta de azúcar Funfetti

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Fáciles, divertidas y absolutamente deliciosas, estas barras de tarta de queso con galleta de azúcar Funfetti son una receta de postre fácil que es una deliciosa mezcla entre galleta y tarta de queso.

Las barras de tarta de queso son una de mis cosas favoritas. Tarta de queso también. También me encantan las galletas, así que mezclar tarta de queso y galletas y mezclarlos juntos crea la combinación perfecta absoluta.

Esta receta de barra de pastel de queso con galleta de azúcar Funfetti es tan fácil de preparar que la hacemos la mayoría de las veces. Por lo general, también tenemos todos los ingredientes a mano.

Esta es una receta por la que los niños se vuelven locos, ¡al menos mis 4 lo hacen! Siempre vienen corriendo cuando digo que estoy haciendo casi cualquier barra de tarta de queso.

Tengo la suerte de tener toda una familia que ama postre ¡Porque los amo y horneo un montón y no hay forma de que pueda comer todas las cosas!

Pero estas barras de tarta de queso son una receta con la que probablemente podría comerme toda la sartén solo, ¡no es vergüenza! Son así de buenos, lo juro.

Algunas de mis otras recetas favoritas inspiradas en tarta de queso que tenemos en nuestro sitio incluyen Bocaditos de tarta de queso sin hornear, Pastel de brownie con remolino de cheesecake y Galletas de pastel de queso de terciopelo rojo!

POR QUÉ FUNCIONA ESTA RECETA:

  • Esta receta solo usa 6 ingredientes, por lo que es muy fácil de preparar.
  • Puede duplicar esta receta para hacer una sartén más grande.
  • Puede agregar chispas al relleno si lo desea.

INGREDIENTES NECESARIOS (RECETA COMPLETA EN LA PARTE INFERIOR)

Masa de galleta de azúcar Queso crema Huevos Azúcar Vainilla Sprinkles

CÓMO HACER BARRAS DE CHEESECAKE DE FUNFETTI SUGAR COOKIE, PASO A PASO:

  1. Precaliente el horno a 350 grados F y forre un molde para hornear cuadrado de 9 × 9 con papel pergamino; dejar de lado.
  2. Agregue aproximadamente ¾ de la masa para galletas al fondo de la sartén y use sus manos para extenderla para cubrir toda la sartén, asegúrese de que no queden roturas en la masa.
  3. En un tazón grande para mezclar, bata el queso crema, los huevos, el azúcar y la vainilla a velocidad media hasta que quede suave y cremoso, aproximadamente 1 minuto.
  4. Extienda la mezcla de tarta de queso sobre la parte superior de la masa de galletas de azúcar asegurándose de cubrirla uniformemente.
  5. Toma el resto de la masa de galleta de azúcar y pellizca entre tus dedos para crear trozos de masa más finos y colócalos encima de la capa de tarta de queso. No es necesario que se junten ni se sellen, ya que se extenderán durante la cocción.
  6. Espolvorea las chispas sobre la parte superior de la capa de masa para galletas.
  7. Hornee durante 45 a 55 minutos, las galletas deben ser de color dorado claro y el centro debe temblar ligeramente.
  8. Coloque el molde para tarta de queso sobre una rejilla para que se enfríe durante 1 hora.
  9. Transfiera al refrigerador para enfriar durante al menos 3 horas antes de cortar.

Honestamente, ¡cuánto más fácil se puede conseguir con un postre! ¡La parte más difícil de estas barras de tarta de queso es esperar a que se instalen! ¡Pero son mucho más rápidos que un pastel de queso normal!

Así que muchas veces las barras de tarta de queso son nuestra receta preferida cuando se trata de cualquier cosa que involucre tarta de queso, ya que es más rápida y hay mucho que puede hacer con ellas.

¿PUEDO USAR MASA DE GALLETAS DE AZÚCAR CASERA?

Sí, puede usar su propia masa casera, pero querrá pesarla para que coincida con el peso de un paquete refrigerado de masa para galletas de azúcar.

Hemos usado nuestra propia masa en el pasado y funciona bien, por lo que no debería tener ningún problema para hacer o usar su propia receta para esto.

Si le sobra masa después de pesarla, ¡puede hacer galletas normales para acompañar las barras! ¡Situación de ganar-ganar allí!

Me encantan las chispas en estas barras, puedes usar cualquier tipo de chispas que te gusten, el arcoíris es mi favorito, pero el chocolate u otros colores también funcionarán, ¡incluso los dulces también funcionan!

CÓMO ALMACENAR LAS BARRAS DE QUESO:

Para almacenar estas barras de pastel de queso con galleta de azúcar Funfetti, colóquelas en una bolsa hermética y colóquelas en el refrigerador, se mantendrán por hasta 4-5 días.

Estos también se pueden congelar, que es una de mis partes favoritas, AMO los postres que se pueden congelar. Para congelarlos, hornee las barras de acuerdo con las instrucciones a continuación.

Deje que las barras se enfríen por completo y se asienten, puede cortarlas en barras individuales o dejarlas enteras en la sartén. Envuelva en papel de aluminio todo el molde o pasteles individuales y colóquelos en una bolsa para congelador (individual).

Estos deben conservarse en su congelador hasta por 3 meses, puede dejarlos descongelar en el refrigerador durante la noche antes de servir. Mi preferencia personal es cortarlos en barras y congelarlos por separado.

Cuando hacemos un lote doble de estos, nos gusta congelarlos, y diré que se congelan bien, y podemos sacar uno del congelador cuando ese antojo llama.

¡Mira esa corteza, cobertura y centro cremoso! Realmente quiero que sepan lo mucho que estoy enamorado de estas barras de pastel de queso con galleta de azúcar Funfetti.

Digamos que si te encantan las galletas de azúcar y el pastel de queso, te enamorarás de estas barras, ¡es una combinación deliciosamente divertida!

CONSEJOS Y TRUCOS:

  • Deje que la masa de galletas se caliente un poco, esto ayuda a presionar en la bandeja para hornear.
  • Mi consejo secreto para cortar las mejores barras es usar un cuchillo tibio bajo el agua que les permite cortar de manera fácil y suave.
  • Al esparcir la masa para galletas sobre la parte superior de la mezcla de tarta de queso, trate de obtener trozos más pequeños, esto ayuda a que se extienda más y obtenga más cobertura sobre la parte superior de la barra.
  • Para verificar que esté cocido, coloque un palillo en el centro, la tarta de queso aún puede estar un poco ondulada, pero no cubra el palillo, se asentará cuanto más se enfríe.
  • Estos se pueden congelar, consulte mis consejos anteriores para eso.
  • Puede agregar 2 cucharadas de chispas en la mezcla de tarta de queso si lo desea.

Si quieres un postre divertido que le guste a toda la familia, que sea bueno para las reuniones y puede ser un lote pequeño o grande, ¡entonces necesitas estas barras de pastel de queso con galletas de azúcar Funfetti!

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Si has probado estos BARRITAS DE CHEEESECAKE FUNFETTI AZÚCAR COOKIE o cualquier otra receta en mi sitio, avíseme en la sección de comentarios cómo resultó, ¡nos encanta escuchar de nuestros lectores! También puedes seguirme en PINTEREST, FACEBOOK y INSTAGRAM para ver recetas más increíbles y en qué travesuras me estoy metiendo!

Barras de pastel de queso con galleta de azúcar Funfetti

Fáciles, divertidas y absolutamente deliciosas, estas barras de pastel de queso con galleta de azúcar de Funfetti son una receta de postre fácil que es una deliciosa mezcla entre galleta y pastel de queso. Curso: Postre Cocina: Americana Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 55 minutos Enfriamiento: 4 horas Tiempo total: 5 horas 10 minutos Porciones: 9 Calorías: 483 kcal Autor: Tornadough Alli

Ingredientes

  • ▢ Paquete de 16 oz listo para hornear masa de galleta de azúcar dividida
  • ▢ 16 oz de queso crema batido
  • ▢ 2 huevos grandes
  • ▢ 3/4 taza de azúcar granulada
  • ▢ 2 cucharaditas de extracto puro de vainilla
  • ▢ 2 cucharadas de chispas

Instrucciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F y forre un molde para hornear cuadrado de 9×9 con papel pergamino; dejar de lado.
  • Agregue aproximadamente ¾ de la masa de galletas al fondo de la sartén y use sus manos para extenderla para cubrir toda la sartén, asegúrese de que no queden roturas en la masa.
  • En un tazón grande para mezclar, bata el queso crema, los huevos, el azúcar y la vainilla a velocidad media hasta que quede suave y cremoso, aproximadamente 1 minuto.
  • Extienda la mezcla de tarta de queso sobre la parte superior de la masa de galletas de azúcar asegurándose de cubrirla uniformemente.
  • Toma el resto de la masa de galleta de azúcar y pellizca entre tus dedos para crear trozos de masa más finos y colócalos encima de la capa de tarta de queso. No es necesario que se junten ni se sellen, ya que se extenderán durante la cocción.
  • Espolvorea las chispas sobre la parte superior de la capa de masa para galletas.
  • Hornee durante 45 a 55 minutos, las galletas deben ser de color dorado claro y el centro debe temblar ligeramente.
  • Coloque el molde para tarta de queso sobre una rejilla para que se enfríe durante 1 hora.
  • Transfiera al refrigerador para enfriar durante al menos 3 horas antes de cortar.

Notas

  1. Deje que la masa de galletas se caliente un poco, esto ayuda a presionar en la bandeja para hornear.
  2. Mi consejo secreto para cortar las mejores barras es usar un cuchillo tibio bajo el agua que les permite cortar de manera fácil y suave.
  3. Al esparcir la masa para galletas sobre la parte superior de la mezcla de tarta de queso, trate de obtener trozos más pequeños, esto ayuda a que se extienda más y obtenga más cobertura sobre la parte superior de la barra.
  4. Para verificar que esté cocido, coloque un palillo en el centro, la tarta de queso aún puede estar un poco ondulada, pero no cubra el palillo, se asentará cuanto más se enfríe.
  5. Estos se pueden congelar, consulte mis consejos anteriores para eso.
  6. Puede agregar 2 cucharadas de chispas en la mezcla de tarta de queso si lo desea.

Nutrición

Calorías: 483kcal | Carbohidratos: 52g | Proteínas: 6g | Grasas: 28g | Grasas saturadas: 13g | Grasas trans: 1 g | Colesterol: 97 mg | Sodio: 323 mg | Potasio: 159 mg | Fibra: 1 g | Azúcar: 39g | Vitamina A: 748 UI | Calcio: 59 mg | Hierro: 1 mg de exención de responsabilidad nutricional

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