▷ Barras de pastel de queso y chocolate con sopapilla

Si nunca ha probado un Sopapilla Cheesecake Bar, lamentablemente se lo está perdiendo. Son absolutamente adictivos y no podrás detenerte en uno solo.

Decidí que quería darle un giro a la receta tradicional y agregarle un poco de chocolate, porque a quién no le gusta el chocolate o barras? Sé que soy un gran admirador de él.

Entonces, en lugar de su relleno normal de tarta de queso, hicimos un delicioso y cremoso relleno de tarta de queso con chocolate para hacer estas barras de tarta de queso Sopapilla.

Ahora, este es un pequeño giro en un tema mexicano de deliciosas Sopapillas que espero tener una receta a finales de este mes para ellos en el momento en que tengo estas deliciosas Bocaditos de Sopapilla Glaseados.

Soy un gran admirador de todas y cada una de las barras de tarta de queso, realmente no me importa lo que contengan, fruta, chispas, galletas, chocolate. Dices Cheesecake Bars, esta chica viene corriendo.

Pero cuando dices barras de tarta de queso con sopapilla de chocolate, estaré allí a toda velocidad porque quiero enfatizar lo absolutamente deliciosos que son estos chicos malos.

Algunas de mis otras barras de tarta de queso favoritas que tenemos en nuestro sitio incluyen Barras de pastel de queso con galleta de azúcar Funfetti, Barras de pastel de queso con chispas de chocolate Oreo y Barritas de tarta de queso con limón y frambuesa.

POR QUÉ FUNCIONA ESTA RECETA:

¡Con ingredientes fáciles de encontrar, esta receta es muy fácil de preparar!
Esto hace un lote más grande para que haya suficiente para todos.
Puede usar láminas de masa de media luna o rollos de media luna regulares para esta receta.

INGREDIENTES NECESARIOS (RECETA COMPLETA A CONTINUACIÓN):

Queso crema Azúcar granulado Extracto de vainilla Virutas de chocolate semidulce Hojas de masa de rollo creciente Canela Mantequilla Jarabe de chocolate para la cobertura, opcional

CÓMO HACER BARRAS DE QUESO CON SOPAPILLA PASO A PASO:

Precaliente el horno a 350 grados F y engrase una fuente para hornear de 9 × 13 pulgadas con aceite en aerosol y reserve.
En un tazón grande con una batidora de mano, bata el queso crema, 1 taza de azúcar y la vainilla hasta que quede suave.
Derrita las chispas de chocolate en intervalos de 30 segundos, revolviendo entre cada una hasta que se derrita por completo.
Batir el chocolate derretido en la mezcla de tarta de queso hasta que esté completamente mezclado.
Desenrolle la masa y presione uno de los rollos de masa en el fondo de la fuente para hornear preparada y junte las costuras si usa rollos en lugar de hojas. Es posible que la masa no cubra completamente la sartén, no se preocupe, lo hará cuando haya terminado.
Cubra la masa con la mezcla de queso crema, asegurándose de esparcirla uniformemente sobre la masa. Cubra el relleno con el otro trozo de masa y presione suavemente hacia abajo.
Mezcle la mantequilla, el azúcar y la canela y salpique la parte superior de la masa.
Hornee durante 30 a 35 minutos hasta que la capa superior de masa esté dorada y se haya inflado.
Retirar del horno y colocar sobre una rejilla para enfriar a temperatura ambiente, luego disfrutar o tapar y refrigerar.
Sirva con almíbar de chocolate si lo desea.

No puedes decirme que estas barras de pastel de queso con chocolate no son súper fáciles, ¿verdad? Quiero decir, ¡mira esa costra encima de estos chicos malos! ¿No te dan ganas de comer toda la sartén?

O tal vez solo soy yo … no quiero vergüenza alguna, probablemente terminaría comiéndome toda la sartén de todos modos solo porque son tan buenos!

¿QUÉ SON LAS SOPAPILLAS?

Las sopapillas según el lugar de donde vengas suelen ser masas fritas que son huecas por dentro que se pueden espolvorear con azúcar glass, miel o canela.

En este caso, tomamos algunos de esos sabores en estas barras de tarta de queso y los pusimos en la parte superior de las barras. No son una sopapilla tradicional en lo más mínimo, solo se parecen a algunos de los sabores.

Las barras de tarta de queso Spoapilla han existido durante mucho tiempo y son muy populares entre los creadores de recetas, ya que son absolutamente deliciosas, simplemente le dimos un giro e hicimos nuestro chocolate.

Créame, cuando agrega chocolate a la tarta de queso y masa con azúcar de canela, ¡se lleva el cielo a la boca! ¡No puedo resistirme a estos y espero que tú tampoco puedas!

CÓMO ALMACENAR:

Es mejor comerlos dentro de los 3 días y es necesario refrigerarlos, ya que contienen queso crema. Almacenar en un recipiente hermético y colocar en el refrigerador.

Estos también se pueden congelar. Nos gusta cortarlos y colocarlos en una bandeja para hornear y congelar durante aproximadamente una hora hasta que estén sólidos, luego retirarlos y colocarlos en un recipiente hermético o en una bolsa para congelar.

Estos deben mantenerse congelados hasta por 3 meses, para descongelar retire las barras individuales o todo el recipiente en el refrigerador.

CONSEJOS Y TRUCOS PARA HACER BARRAS DE CHEESECAKE DE SOPAPILLA:

Puede usar láminas de masa de media luna o rollos de media luna regulares para estos.
Usamos chocolate semidulce pero también puedes usar leche u oscuro si te gusta más ese sabor.
Para hacer barras de tarta de queso de Sopapilla regulares, simplemente elimine las chispas de chocolate.
Siéntase libre de agregar ¼ a ½ cucharadita de pimienta de cayena molida al relleno de la tarta de queso para darle un sabor a chocolate mexicano.
Asegúrese de que se enfríen a temperatura ambiente antes de cortar para permitir que el pastel de queso se asiente bien.

Si quieres una delicia divertida y sabrosa a chocolate para preparar para ti o para tus invitados, ¡tienes que preparar mis barras de tarta de queso Sopapilla!

Si te gusta esta receta también te gustará:

Horchata
Bocaditos de tarta de queso sin hornear
Galletas de pastel de queso de terciopelo rojo

Si has probado estos BARRITAS DE CHOCOLATE SOPAPILLA QUESO o cualquier otra receta en mi sitio, avíseme en la sección de comentarios cómo resultó, ¡nos encanta saber de nuestros lectores! También puedes seguirme en PINTEREST, FACEBOOK y INSTAGRAM ¡para ver más recetas increíbles y en qué travesuras me estoy metiendo!