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Barras de queso crema y pastel de calabaza

¡Todos saluden gloriosos postres de calabaza!

Este es un dandi. Pon mis barras de queso crema Pumpkin Pie en tu radar ahora.

¿Alguna vez has tenido momentos de pánico?

¿Dónde tu corazón literalmente se salta un latido?

Quizás cuando cierras la puerta y te das cuenta de que dejaste las llaves adentro. O cuando su hijo sale corriendo a la calle. ¿Suena familiar? Tuve uno de esos momentos el otro día en la tienda de comestibles.

Estaba en ALDI y el cajero tenía aproximadamente la mitad de mis artículos escaneados {Tenía un carro enorme lleno} cuando le eché un vistazo al total hasta ahora y decía $ 329.

¡¿¡QUÉ!?!

Mi corazón se salto un latido. Rápidamente pensé para mí mismo, ¿qué diablos? Ni siquiera está a la mitad, ¿cómo es el total tan alto?

Le pregunté en voz alta y tranquila. “um … ¿cómo es mi total tan alto? Porque si es así, debes dejar de escanear ahora mismo”.

Ella también pensó que algo estaba pasando. Entonces ella paró {todo este tiempo una línea está retrocediendo …}, revisé la cinta de registro y comenzó a reír. ¿Qué? Pensé.

No encuentro esto divertido.

“Escaneé tu botella de jarabe de arce puro de $ 5.99 29 veces. Supongo que no necesitas 29 botellas”.

Tienes razón, solo una botella por favor!

Ese pequeño error agregó $ 173 dólares a mi factura.

Este pequeño error me hizo pensar, ¿cuántas veces no estoy prestando atención en la línea de salida {probablemente cada vez} y me cobran de más? Estaba solo ese día {por una vez} comprar comestibles sin niños, así que creo que es por eso que me di cuenta.

No tuve ninguna distracción o niños quejándose o niños llorando o niños pidiéndome bocadillos de frutas 468 veces.

Al final, todo salió bien y llegué a casa a tiempo para preparar estos deliciosos Barras de queso crema y pastel de calabaza. Las palabras no pueden explicar qué tan buenas son estas. Quería preparar otra calabaza algo {ya que es octubre, ya que no puedo parar} y esto es en lo que me decidí.

ADORE el pastel de calabaza en nuestra casa. Todos y cada uno de nosotros {Los crié bien}. Pero quería algo un poco diferente. Algo que sirvió a más de ocho. Una versión de pastel de barra con un toque que hizo que todos hablaran.

Disfruté mi primera pieza {chicos, tengo que probar estas cosas!} aquí con una taza de té caliente. Ese día en la tienda había estado cuidando un dolor de garganta de 3 días {de nuevo, culpando a los niños que traen a casa esos gérmenes} y ya había tomado una sobredosis de tabletas de vitamina C, así que realmente cuando llegué a casa y me horneé esto, solo quería cavar un tenedor en él.

Yo hice.

Valió la pena el fiasco de 29 botellas y el dolor de garganta.

Como de costumbre, lo metí en la nevera, comí mi media pieza y esperé para compartir cuando todos estuvieran en casa más tarde esa noche.

Todos ustedes, los gritos y las caderas que llegaron cuando saqué esta sartén de la nevera después de la cena probablemente se escucharon en la siguiente ciudad. La emoción por el postre es REAL en esta casa.

La corteza es increíblemente fácil: ¡solo dos ingredientes! Y honestamente, de las personas que probaron algunas muestras, eso es lo primero que comentaron. LA CORTEZA.

Mantuve el relleno de calabaza tradicional, al igual que lo encontrarías en un pastel, pero por supuesto lo llevé a un nivel superior con un queso crema {tarta de queso realmente} muñeca aquí y allá. Luego procedí a girarlo todo alrededor con un cuchillo para hacer la maldita cosa. bonita.

¿No es bonito?

Serás el HIT de Acción de Gracias si apareces con este postre. Me encanta que sirve 20 frente a un pastel de calabaza tradicional que solo sirve 8. ¡Puedes alimentar a muchas más personas!

Dame un grito cuando hagas este dandy, k?
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¡El Día de Acción de Gracias está a menos de un mes y necesita estar preparado para el postre!

Rendimiento: 20Autor: Receta AllyPrint

Con imagen Sin imagen

Barras de queso crema y pastel de calabaza

¡Una manera divertida de animar tu rutina de pastel de calabaza este otoño! Una corteza delicada y dulce, cubierta con un relleno tradicional de pastel de calabaza y salpicada de trozos de tarta de queso.

tiempo de preparación: 15 minutos tiempo de cocción: 50 minutos tiempo total: 65 minutos

ingredientes

Corteza

  • 1 paquete de mezcla de pastel amarillo (tamaño normal)
  • 1 barra de mantequilla fría, en cubos

Relleno de pastel de calabaza

  • 15 oz de puré de calabaza
  • 2 huevos
  • Lata de 12 onzas de leche evaporada (omita 2 onzas)
  • 3/4 taza de azúcar
  • 2 cucharadas de especias para pastel de calabaza

Relleno de tarta de queso

  • 8 oz paquete de queso crema, ablandado
  • 2 huevos
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • 1/2 taza de azúcar
  • 2 oz restantes de leche evaporada

instrucciones

  1. Precaliente el horno a 350 grados. Engrase ligeramente una fuente para hornear de 9×13.
  2. Combina la mezcla para pastel con la mantequilla en cubos, cortando con una licuadora o tenedor hasta que se desmorone. Presione esta mezcla en el fondo de la sartén.
  3. En una batidora de pie, combine los ingredientes de relleno del pastel de calabaza hasta que se incorporen. Vierte sobre la corteza de la mezcla para pastel.
  4. En la misma batidora (después de limpiarla) combine los ingredientes de relleno de la tarta de queso. Primero batir el queso crema hasta que esté suave, luego agregar los ingredientes restantes.
  5. Coloque cucharadas colmadas del relleno de tarta de queso sobre la capa de calabaza. Corta esta mezcla de queso crema con un cuchillo para hacer un remolino en la mezcla de calabaza.
  6. Hornee por 45-50 minutos o hasta que esté en el medio y ligeramente dorado alrededor de los bordes. Dejar enfriar por completo. Luego enfríe durante al menos 1-2 horas antes de cortar en barras. Mantener refrigerado.

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