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Barras de tarta de queso con limón

Estas barras de tarta de queso con limón son una mezcla celestial de sabor dulce y picante. Esta receta es una manera fácil de hacer tarta de queso, completa con una corteza de galleta Graham. Si eres fanático de la tarta de queso o los limones, ¡esta receta es algo que debes probar!

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barra de tarta de queso con limón y corte cuadrado


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Ingredientes de las barras de pastel de queso con limón

ingredientes etiquetados individualmente

Necesitará:

Para la corteza:

  • 2 tazas de migas de galletas Graham
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 8 cucharadas de mantequilla derretida

Para el llenado:

  • 3 (8 onzas) de queso crema con toda la grasa, temperatura ambiente
  • 3 huevos, temperatura ambiente
  • ¼ taza de crema agria
  • ¾ taza de azúcar
  • ¼ taza de jugo de limón fresco (aproximadamente un limón grande)
  • 1 cucharada de ralladura de limón (aproximadamente la ralladura de un limón)
  • Un tarro de 12.7 onzas de cuajada de limón

CONSEJO PROFESIONAL: Para las barras de pastel de queso con limón más sabrosas y cremosas, asegúrese de usar queso crema y crema agria con toda la grasa. Estos agregan una increíble cremosidad que equilibra perfectamente la acidez del limón.

Sustituciones de ingredientes:

CORTEZA: En lugar de galletas graham, también puedes hacer una oblea de nilla o una corteza de jengibre. Simplemente triture (o mezcle en un procesador de alimentos) su galleta favorita para hacer la corteza.

BAYAS: Las frambuesas o los arándanos son una deliciosa adición al relleno de esta receta. Doble 1 taza de su fruta de elección antes de verter su relleno en la corteza. Una vez que su pastel de queso se enfríe, espolvoree ½ taza – 1 taza de fruta encima.

COCO: Para un toque tropical sabroso, intente agregar coco a esta receta. Las hojuelas de coco agregan un sabor fresco y dulce y una textura extra crujiente a esta receta.

Cómo hacer estas barras de pastel de queso con limón:

corteza de galleta Graham en una cacerola de 9x13

PASO UNO: En un tazón mediano, combine las migas de galletas Graham, la mantequilla derretida y el azúcar. (Si usted mismo está desmoronando las galletas Graham, presiónelas en un procesador de alimentos o licuadora para obtener la consistencia perfecta y suave para la corteza). Con los dedos, presione en una bandeja de 9 × 13 ”forrada con papel de aluminio o papel pergamino. Trabaja para presionar las migajas en la sartén hasta que se distribuyan uniformemente.

SEGUNDO PASO: Hornee la masa a 350 por 10 minutos. Retirar y reservar. Luego, reduzca la temperatura del horno a 325 grados.

pasos que muestran cómo hacer barras de tarta de queso con limón en una cacerola de 9x13

PASO TRES: En un tazón grande, agregue el queso crema, los huevos, la crema agria, el azúcar, el jugo de limón y la ralladura de limón. Batir hasta que quede suave y no queden grumos. Tenga cuidado de no mezclar demasiado, ya que esto puede hacer que la tarta de queso se colapse mientras se hornea. Vierta este relleno sobre la base de la galleta Graham.

PASO CUATRO: Coloque cucharadas de cuajada de limón al azar sobre la base de la tarta de queso. Con un cuchillo, agita suavemente la cuajada de limón en la masa. El cuchillo apenas debe sumergirse en el relleno (no lo empuje hacia la corteza).

PASO CINCO: Hornee por 40 minutos a 325 grados. El centro debe estar ligeramente ondulado y se mantendrá firme a medida que el pastel de queso se enfríe. Deje que las barras se enfríen durante al menos 3 horas., preferiblemente continuar enfriándolos durante la noche en el refrigerador para que sean más fáciles de cortar.

ALMACENAR ESTA RECETA

EN LA NEVERA: Una de las mejores partes de esta receta es que una vez horneada, permanecerá bien en el refrigerador hasta por 5 días. Puede hacer estas barras con anticipación y mantenerlas refrigeradas hasta que esté listo para servirlas.

EN EL CONGELADOR: Esta receta se congela bien. Simplemente envuelva sus barras (individualmente o juntas en la bandeja para hornear) y séllelas con una envoltura de plástico hermética. Almacene en su congelador por hasta 2 meses. Cuando esté listo para disfrutarlos, descongele en el refrigerador durante la noche antes de servir.

Estas son las mejores barras caseras de tarta de queso con limón porque son fáciles de hacer y están llenas de un rico y cremoso sabor a tarta de queso, además de la acidez fresca del limón. Tan bueno como postre para una multitud u ocasión especial.

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receta de barras de tarta de limón Impresión

Barras de tarta de queso con limón

Las barras de pastel de queso con limón son una mezcla cremosa y suave de sabor dulce y picante. Postre del cursoCocina Americana Palabra clave Barras de tarta de queso con limón, Barras de tarta de queso con limón Tiempo de preparación de la receta 15 minutos Tiempo de cocción 50 minutos Enfriamiento 3 horas Porciones 11 Calorías 229kcal

Ingredientes

CORTEZA:

  • 2 tazas de migas de galletas Graham
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 8 cucharadas de mantequilla derretida

RELLENO:

  • 3 8 onzas de queso crema con toda la grasa, temperatura ambiente
  • 3 huevos a temperatura ambiente
  • ¼ taza de crema agria
  • ¾ taza de azúcar
  • ¼ taza de jugo de limón fresco sobre un limón grande
  • 1 cucharada de ralladura de limón sobre la ralladura de un limón
  • Un tarro de 12.7 onzas de cuajada de limón

Instrucciones

  • Forre una sartén de 9×13 con papel de aluminio o papel pergamino.
  • Precalentar el horno a 350 grados.
  • En un tazón mediano, combine las migas de galletas Graham, la mantequilla derretida y el azúcar. Presione en la bandeja preparada de 9×13.
  • Hornee por 10 minutos. Retirar y reservar.
  • Reduzca la temperatura del horno a 325 grados.
  • En un tazón grande, agregue el queso crema, los huevos, la crema agria, el azúcar, el jugo de limón y la ralladura de limón. Batir hasta que quede suave y no queden grumos.
  • Vierta el relleno sobre la base de la galleta Graham.
  • Coloque cucharadas de cuajada de limón al azar sobre la base de la tarta de queso. Con un cuchillo, agita suavemente la cuajada de limón en la masa (sin llegar a la corteza sino solo por encima).
  • Hornee por 40 minutos a 325 grados. El centro estará ligeramente ondulado en el centro y se reafirmará a medida que se enfríen.
  • Permita que se enfríen al menos 3 horas y una vez enfriado, preferiblemente continúe enfriándose durante la noche en el refrigerador para facilitar el corte.

Nutrición

Calorías: 229kcal | Carbohidratos: 28 g | Proteína: 3g | Grasas: 12g | Grasas Saturadas: 7g | Colesterol: 70mg | Sodio: 196mg | Potasio: 57mg | Fibra: 1g | Azúcar: 20g | Vitamina A: 352IU | Vitamina C: 3mg | Calcio: 27mg | Hierro: 1 mg

La publicación Lemon Cheesecake Bars apareció primero en naves espaciales y rayos láser.

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