Recetas de Cocina - La Mejores RECETAS de Comida Fácil!

Barras de triple chip inspiradas en FUNFETTI® de mantequilla de galleta

No sé qué me llevó tanto tiempo en realidad hornear con mantequilla para galletas.

En lugar de solo comerlo directamente del frasco a las 12:19 a.m., los bocadillos de medianoche adquieren un nuevo significado cuando se trata de mantequilla para galletas.

La mantequilla de galleta es algo que fácilmente podría comer del frasco con una cuchara hasta que se acabe. Y yo si.

Si no tiene acceso a la Mantequilla de galletas Speculoos de Trader Joe, busque la pasta Biscoff en su tienda de abarrotes o minorista de grandes cajas, o simplemente ordene algunas.

Puedes hacer esta receta con mantequilla de maní o mantequilla de almendras, pero no va a ser bastante La misma experiencia de sabor.

Por otra parte, si nunca has comido mantequilla para galletas, no sabes lo que te estás perdiendo, así que puedes no quiero pedirlo, en realidad. Es bastante adictivo.

Y así son estos. Tarta Funfetti, hojuelas de coco, mantequilla para galletas, leche condensada azucarada.

Se incluyen tres tipos de chips para hornear:

Chips de chocolate semidulce

Chips de chocolate blanco

Chips de caramelo

Land ‘O Lakes me pidió que hiciera algo con sus huevos.

Yo también usé su mantequilla. Por qué no.

Estaba en un cielo húmedo y goteante con estos. La mantequilla para galletas tiene gránulos de galletas trituradas casi imperceptibles, lo que agrega un poco de grano a su textura. Cuando se combina con la textura cada vez más leve de las chispas en el pastel Funfetti y los copos de coco, era un nirvana de textura sutil.

El crujido de las papas para hornear contrasta con la suavidad de la mantequilla para galletas derretida, bueno, tenemos un ganador en nuestras manos, niños.

Mantequilla de galleta Inspirado en FUNFETTI® Barras de triple chip

Hace 24 barras

1 caja de mezcla de pastel Funfetti Moist Surpreme (use alternativamente vainilla, blanco, mantequilla o amarillo)

1/2 taza de mantequilla sin sal (1 barra), ablandada

1 huevo grande

1 cucharadita de extracto de vainilla

1 cucharada de agua, opcional si es necesario

3/4 taza de hojuelas de coco azucaradas ralladas

1/3 taza de chispas de chocolate semidulce

1/3 taza de chips de caramelo

1/3 taza de chispas de chocolate blanco

1 lata (14 onzas) de leche condensada azucarada

1/3 de taza colmada (un poco menos de 1/2 taza) de mantequilla para untar *

Precaliente el horno a 350F y prepare una sartén de 9 por 13 pulgadas forrándola con papel de aluminio y luego rociándola con aceite en aerosol. En un tazón grande, combine la mezcla para pastel, la mantequilla, el huevo, la vainilla y mezcle. La masa será extremadamente espesa y será difícil de combinar, pero siga revolviendo o use los dedos y amase, agregando el agua si es necesario. Presione la masa en la sartén preparada. Espolvorea el coco uniformemente sobre la masa, luego espolvorea los tres tipos de chips para hornear de manera uniforme.

En un tazón para mezclar (el mismo de la mezcla para pastel está bien), combine la leche condensada azucarada y la mantequilla para galletas, revuelva hasta que esté bien combinado y vierta la mezcla uniformemente sobre la masa, usando una espátula para igualarla si es necesario.

Hornee durante 24 a 26 minutos (para barras realmente pegajosas y con goteo como se muestra en mis fotos)

O Hornee de 26 a 30 minutos para obtener barras más secas y menos pegajosas. Notas para hornear: Observe los bordes de las barras y cuando comiencen a dorarse y se alejen un poco de los lados de la sartén, las sacaría. Tenga en cuenta que el centro de las barras apenas parecerá establecido, incluso después del tiempo de cocción recomendado y eso está bien. Tenga cuidado de no hornear demasiado porque son mejores cuando están pegajosos. Las barras se colocarán considerablemente al enfriarse. Permita que las barras se enfríen completamente antes de cortarlas y servirlas. Almacene en un recipiente hermético sobre la encimera o refrigere por hasta una semana, o congele por hasta tres meses. Guardo el mío en el congelador y nunca se congelan realmente debido al contenido de grasa.

* Pruebe 1/3 taza de mantequilla de maní + 1 cucharada de melaza pulverizada / migas de galleta de jengibre / galleta Graham + 1/4 cucharadita de canela revuelta si no tiene mantequilla para galletas. Aunque la mantequilla de maní no es mantequilla para galletas, si eso es todo lo que tienes y estás en una mermelada, pruébalo.

Reúne los bienes. Puedes usar una mezcla de pastel amarillo, blanco o de mantequilla si no tienes Funfetti a mano y usar otras mantequillas o productos para untar como desees.

Agregue el huevo y la mantequilla a la mezcla para pastel, forme una masa, presione la masa en el molde preparado.

Espolvorea el coco y el chip de hornear trifecta sobre la parte superior.

Inunda con la mantequilla para galletas y la mezcla de leche condensada azucarada.

Se ve espeso, y lo fue. El mejor tipo de sopa posible. Dulce, cremoso, rico, indulgente.

La sopa generalmente se hornea y solidifica, pero no se equivoquen, estos bebés son pegajosos, goteantes y desordenados.

Y son ricos y muy dulces.

Esta receta es para aquellos con un gusto por lo dulce y si usted es una de esas personas que dice: “Oh, esa galleta con chispas de chocolate es demasiado dulce para mí” o alguien que raspa el exceso de glaseado de esquinas y bordes de la torta de cumpleaños porque “todo ese” glaseado es demasiado dulce, esta receta es no para ti.

Para aquellos con un diente dulce serio (y un diente graso; estos son realmente ricos y llenos) sabes quién eres.

Somos espíritus afines y esta receta es para ti.

Recetas relacionadas:

Mi entusiasmo por el regreso de Cookie Butter a Trader Joe’s

Batido cremoso de plátano y mantequilla de galleta con chocolate blanco

Bocaditos de masa de galletas Biscoff sin hornear mantequilla de maní (veganas, casi sin gluten con fácil adaptación) – Hecho con mantequilla de maní + galletas Biscoff. Prueba la crema de mantequilla para galletas + galletas integrales o cualquier cantidad de combinaciones basadas en lo que tienes.

Galletas de mantequilla y crema de melaza de jengibre (sin hornear, veganas, con opción GF)

No hay mantequilla para galletas en estas Barras de Caramelo y Chocolate Gooey (GF con adaptación vegana), pero su factor exudado y pegajoso es similar a las Barras de Mantequilla de Cookie. Decadencia goteante.

¿Sin mantequilla para galletas? Pruebe las barras de pastel mágico de mantequilla de maní y coco

¿Te gusta el pastel Funfetti?

Espolvorea dentro del pastel con ese clásico sabor a pastel blanco que se encuentra con los pasteles de cumpleaños de mi infancia, Funfetti siempre es divertido.

¿Has probado Cookie Butter o Biscoff Spread?

Si no ha probado la mantequilla para galletas, pida un poco de Biscoff Spread si no puede encontrar ninguna en las tiendas de su área. He escuchado que Wal-mart lo tiene constantemente y que muchas tiendas de abarrotes (Ralph’s, Albertson’s, Kroger, etc.) lo llevan con mayor frecuencia.

Tienes que probarlo, al menos una vez. El sabor, la textura de las galletas graham trituradas o las galletas de melaza, con un condimento de canela y especias, endulzado, espeso como la mantequilla de maní muy espesa y no líquida y fina como la mantequilla de almendras. No puedes equivocarte con la mantequilla para galletas o Biscoff.

Estoy convencido de que la propagación de Speculaaspasta holandesa que encontré en Aruba es la exactamente igual producto como la mantequilla para galletas Speculoos de Trader Joe, basada en el empaque y la apariencia y sabor idénticos del producto dentro del frasco.

Al comparar el sabor de la mantequilla para galletas y la crema para untar Biscoff de Trader Joe, creo que Biscoff es un poco más suave, menos espeso y se extiende un poco más fácilmente. También tiene un sabor ligeramente más suave y es menos intenso con el golpe de canela y especias. Sin embargo, son muy, muy similares.

Sí, creo que hay una sutil diferencia, pero es muy pequeño y sé que no todos tienen acceso a TJ, así que pide un poco de Biscoff.

La ganadora del sorteo de Purefit Nutrition Bars es Patricia @ thecastironvegan

No olvides ingresar al sorteo de refrescos Cascal Natual

Divulgación: recibí un cupón de valor total canjeable por cualquier variedad de huevos LAND O LAKES®. Todas son mis opiniones.

Categorías