Estos Barritas de proteína caseras son fáciles de preparar y una forma sana y deliciosa de obtener su dosis diaria de proteína. ¡Son un excelente desayuno o refrigerio para preparar con anticipación! ¡Sin gluten, sin cereales, paleo, sin lácteos, vegano y sin azúcar refinada!
PIN AQUÍ para más tarde y siga mis tableros para obtener más ideas de recetas
Barritas de proteína caseras
¿Busca una barrita de proteínas fácil de llevar? Con esta sencilla receta para Barritas de proteína caseras, puedes hacer fácilmente tus propias barras de proteína en casa en muy poco tiempo.
Si eres fanático de las barras perfectas, ¡prepararlas tú mismo te permite controlar qué ingredientes pones y te ayuda a ahorrar dinero! Además, ¡sabrán mejor que cualquier barra de proteína comprada en la tienda que encuentres en el supermercado!
Y si está buscando recetas de bocadillos más saludables, también nos encantan estas bolas de proteína, barras de granola, bocados energéticos sin hornear y bolas de proteína de limón.
Por qué te encantará esta receta de bocadillos saludables
- Nuestras barras de proteína sin hornear están hechas con ingredientes naturales que funciona muy bien para preparación de comida!
- Haga un lote doble el domingo para tener a mano durante toda la semana en el congelador o refrigerador para mantenerlos frescos y frescos.
- Estas barras de proteínas saludables toman menos de 10 minutos para unirnos en solo un tazo’n y te mantendrá con energía durante toda la semana.
- Le encantará tomar una de estas barras saludables antes de salir a caminar o después de un ejercicio.
¿Son saludables las barras de proteína?
Muchas barras de proteínas compradas en tiendas contienen una larga lista de ingredientes cuestionables que ni siquiera puedes pronunciar. Nuestra receta de barras energéticas caseras no solo está hecha con ingredientes sanos y saludables, ¡también son deliciosas! Tienen un alto contenido de fibra y están llenos de nutrientes. Además, esta receta de barra de proteína no tiene gluten, lácteos ni azúcar refinada, y también es apta para paleo, vegana y se puede hacer fácilmente baja en carbohidratos y cetogénica. ¡A todos les encantarán estas barras de proteínas saludables!
Ingredientes
que necesitas para hacer tus barras de proteína caseras
Ingredientes
secos
- Harina de almendra blanqueada superfina + Harina de coco: Nuestras harinas paleo y bajas en carbohidratos favoritas que nos gusta usar para la estructura correcta en lugar de la harina de trigo blanca.
- Proteína en polvo: Usé NuZest Just Natural, pero siéntete libre de usar tu vainilla favorita o proteína en polvo simple. Si prefiere barras de proteína caseras sin proteína en polvo, simplemente agregue más harina de coco o use colágeno si lo prefiere.
- Sal marina fina: equilibra la dulzura y agrega un sabor increíble.
Ingredientes
húmedos
Cómo hacer barras de proteína caseras
¡Con solo unos simples pasos, es fácil hacer sus propias barras de proteína en casa! Asegúrese de seguir las instrucciones paso a paso y ver el video a continuación:
- Pan de pan de línea: Forre un rectángulo de 9 × 5 o un molde para pan (si no tiene ese tamaño, use un molde para hornear cuadrado de 8 × 8) con papel pergamino. Dejar de lado.
- Combinar ingredientes secos: En un tazón grande, combine la harina de almendras, la harina de coco, la proteína en polvo y la sal marina. Agregue la mantequilla de nueces, el jarabe de arce y el extracto de vainilla y revuelva bien para combinar.
- Agregue leche y forme la masa: Agrega la leche y amasa la mezcla con las manos limpias o revuelve para incorporar hasta que se forme una textura de masa de galleta. Incorpora más harina de almendras o leche, según sea necesario. Desea que la masa sea moldeable pero también ligeramente firme sin agrietarse. Una vez que esté satisfecho con su masa, doble las chispas de chocolate.
- Ensamble la masa en el molde: Presione la mezcla EXTREMADAMENTE FIRMEMENTE en el molde preparado. Use sus manos o una espátula plana para que quede firme y compacta, de lo contrario sus barras se desmoronarán. Si utiliza una bandeja de 8 × 8, NO presione hasta el final. Cubra con más chispas de chocolate de manera uniforme.
- Establecer en el congelador: Congele la masa durante unos 30 minutos para que cuaje.
- Cortar y servir o almacenar: Saca la masa del congelador y córtala en barras uniformes. Espolvoréalos con sal y disfrútalos o guárdalos en la nevera para más tarde.
Variaciones y sustituciones
Mantequilla de nueces – Siéntase libre de usar cualquier otra mantequilla de nueces o mantequilla de semillas que gotee (y no cerca del fondo del frasco) que desee. Hemos hecho estas barras caseras un montón de veces con mantequilla de almendras y mantequilla de nuez. Si no eres paleo, también puedes usar mantequilla de maní para hacer deliciosas barras de proteína de mantequilla de maní.
Chips de chocolate – Nos gusta usar chips de chocolate vegano / sin lácteos, pero siéntase libre de usar chocolate semidulce, chocolate negro o incluso chips de chocolate blanco. También puede omitir todas las chispas de chocolate si lo prefiere.
Nueces: agregue algunas nueces picadas, nueces o almendras para obtener un poco de proteína adicional.
Proteína en polvo – use su marca favorita de proteína en polvo de vainilla basada en plan o proteína de suero en polvo. Un consejo importante, use una proteína en polvo con la que normalmente le gusta beber o hornear. Aquí también se puede utilizar colágeno en polvo.
Edulcorante: usamos néctar de coco, pero siéntase libre de usar jarabe de arce, miel (si no es vegano), jarabe de yacón o jarabe de arce sin azúcar Lakanto para mantener estas barras de proteína caseras bajas en azúcar
Poder del cacao – Cambie la mitad de la proteína en polvo por un poco de cacao en polvo o use toda la proteína en polvo de chocolate para hacer barras de proteína de chocolate.
Harina – No hemos probado estas barras de proteína de 8 ingredientes con ninguna otra harina. Una de mis lectoras dice que tuvo éxito usando 1 1/4 tazas de harina de avena (puede hacer su propia harina de avena mezclando copos de avena o avena rápida en una licuadora de alta velocidad) pero no la hemos probado nosotros mismos.
Consejos para las mejores barras de proteínas
- Use mantequilla de anacardo que gotea: Asegúrese de revolver la mantequilla de anacardo antes de sacarla del frasco. No uses la mantequilla que está cerca del fondo del frasco o estará demasiado seca. Debería estar líquido.
- Presione la masa firmemente en el molde: Es importante que la masa quede muy apretada en la sartén, de lo contrario, las barras se pueden deshacer.
- Ajuste la consistencia según sea necesario: Quieres que tu masa tenga una consistencia similar a la masa para galletas. Agregue harina para que quede más firme y leche para adelgazar.
- Use mini chips de chocolate: Le resultará más fácil presionar la masa en la sartén si usa mini chispas de chocolate.
Preguntas frecuentes
Cómo almacenar barras de proteína
Estas barras de proteína deben guardarse en el refrigerador, ya que se ablandarán a temperatura ambiente. Guárdalos en un recipiente hermético y disfrútalos fríos. Se mantendrán frescos durante aproximadamente una semana.
¿Puedes congelar barras de proteína caseras?
Es fácil congelar las barras perfectas caseras para que duren más. Deberá envolver cada barra en Saran Wrap y guardarlas en un recipiente ziploc. ¡Las barras de proteína congeladas se mantendrán en buen estado hasta por 6 meses! Simplemente descongélelos en el refrigerador o en la encimera durante un par de horas antes de comerlos.
Más recetas de bocadillos ricos en proteínas:
Bombas de grasa
Bolas de proteínas mantequilla de cacahuete
Barras de granola keto
Barritas de proteína caseras
Estos Barritas de proteína caserasson fáciles de preparar y una forma sana y deliciosa de obtener su dosis diaria de proteína. ¡Son un excelente desayuno o refrigerio para preparar con anticipación! ¡Sin gluten, sin cereales, paleo, sin lácteos, vegano y sin azúcar refinada!
Curso: Merienda
Cocina: Americana
Raciones: 8 barras
Calorías: 224 kcal
:
Instrucciones
-
Forre un rectángulo de 9×5 o un molde para pan (si no tiene ese tamaño, use un molde para hornear cuadrado de 8×8) con papel pergamino. Dejar de lado.
-
En un tazón grande, combine la harina de almendras, la harina de coco, la proteína en polvo y la sal marina. Agregue la mantequilla de nuez que gotea, el jarabe de arce y el extracto de vainilla y revuelva bien para combinar
-
Agrega la leche y amasa con las manos limpias o revuelve para incorporar hasta que se forme una textura de masa para galletas. Agregue más harina de almendras o leche, según sea necesario. Desea que la masa sea moldeable pero también ligeramente firme sin agrietarse. Incorpora las chispas de chocolate.
-
Presione la mezcla EXTREMADAMENTE FIRMEMENTE en el molde preparado. Use sus manos o una espátula plana para que quede firme y compacta, de lo contrario sus barras se desmoronarán. Si usa un 8×8, NO presione hasta un extremo. Cubra con más chispas de chocolate de manera uniforme.
-
Congele durante unos 30 minutos para que se asiente.
-
Retirar del congelador y cortar en barras uniformes. Espolvorea con sal y disfruta. Guarde las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador.
