Esta publicación está patrocinada por Kroger. Todos los pensamientos y opiniones son míos.
¡Feliz lunes! Es gris, húmedo y lluvioso en Richmond, pero me desperté emocionado porque no puedo esperar para compartir contigo estas barras de proteína de avena y pasas caseras.
Si eres una persona de barra (y por persona de barra, me refiero a una persona que come barras de proteínas / salud / nutrición regularmente) te encantará esta receta. Es fácil de preparar, no requiere una tonelada de ingredientes y es un desayuno o merienda conveniente. Es especialmente bueno para aquellos de nosotros que necesitamos algo rápido y fácil como combustible antes de un entrenamiento.
He estado pensando en la nutrición pre / post entrenamiento más a medida que me he ido relajando en los últimos dos meses. Me gusta asegurarme de comer algo con carbohidratos fáciles de digerir (para obtener energía) y un poco de proteína (para ayudar con la recuperación muscular) antes de entrenar y luego repostar con muchas proteínas y carbohidratos después para ayudar a restaurar los niveles de glucógeno y comenzar el proceso de reparación muscular
Por lo general, planifico mis entrenamientos en torno a las comidas, por lo que generalmente tomo un refrigerio antes del entrenamiento y luego reposto con una comida completa, ya sea desayuno o cena. He descubierto que estas barras de proteínas son el refrigerio perfecto antes del entrenamiento porque tienen una buena cantidad de carbohidratos y muchas proteínas. Además, saben muy bien, así que me emociona tener uno antes de mi entrenamiento.
Están hechos de avena a la antigua y harina de almendras, por lo que la textura es densa y un poco masticable, similar a una galleta de avena con pasas. Me recuerdan a Clif Bars.
Son realmente fáciles de hacer y requieren solo 14 ingredientes. Encontré todo lo que necesitaba para la receta en mi Kroger local y todos los artículos (además de la compota de manzana) son de su línea Simple Truth, que presenta productos naturales y orgánicos. Todos los artículos de Simple Truth están libres de 101 conservantes e ingredientes artificiales diferentes, que incluyen cosas como jarabe de maíz con alto contenido de fructosa, grasas y aceites hidrogenados, sucralosa, aspartamo y parabenos.
Desde que Kroger introdujo su servicio ClickList el año pasado, he estado comprando en Kroger regularmente y aproveché los beneficios de ahorrar tiempo de poder ordenar mis comestibles en línea y recogerlos simplemente entrando en el estacionamiento por unos minutos. Como alguien que prácticamente vive en la tienda de comestibles, este servicio ha cambiado las reglas del juego. ¡Utilicé el servicio para ordenar todo lo que necesitaba para esta receta el martes por la noche, recogí mi pedido el miércoles por la mañana y estaba en casa haciendo estas barras de avena con pasas de uva en menos de 20 minutos!
Dicho todo esto, soy un gran admirador de Kroger y estoy emocionado de unirme a ellos para una serie de publicaciones de blog este año. Ellos son los patrocinadores de presentación de Monument Avenue 10K, una gran carrera aquí en Richmond en la que he participado muchas veces. En realidad, fueron los primeros 10 km que corrí … ¡en 2008! Este año, María y yo nos uniremos al Equipo Kroger el sábado 1 de abril para la carrera. ¡Los dos estamos muy emocionados!
Al hacer una lluvia de ideas para la publicación de hoy, encontré esta receta de barra de proteínas en el sitio web Simple Truth y supe de inmediato que quería probarlas. Me encantan todas las cosas de avena con pasas de uva, como lo demuestran una variedad de recetas de avena con pasas de uva aquí en EBF, incluido uno de mis favoritos, el helado de masa de galletas de avena con pasas de uva. Seguí la receta en su mayor parte, pero agregué una llovizna de chocolate negro para hacerlos un poco más indulgentes y golosos. Siéntase libre de dejar la llovizna de chocolate negro si prefiere el sabor estándar de canela y avena con pasas de uva.
¡Obviamente estas barras de proteínas son una opción increíble para aquellos que estamos entrenando para una carrera como la Monument Avenue 10K! Desayune uno en las mañanas ocupadas o úselos como una opción de refrigerio antes de comenzar su carrera de entrenamiento.
Impresión
Descripción
Barritas de proteína que saben a galletas de canela, avena y pasas con una llovizna de chocolate negro. ¡Te encantará tenerlos a mano para un desayuno fácil para un refrigerio previo al entrenamiento!
Ingredientes
- aceite de coco
- 1 ½ tazas de avena enrollada a la antigua
- ½ taza de harina de almendras
- ½ taza de proteína de suero de vainilla en polvo
- 2 cucharadas de semillas de chia
- 1 cucharada de canela molida
- ¼ cucharadita de sal marina
- ½ taza de leche de almendras sin azúcar
- ¼ taza de puré de manzana sin azúcar
- ¼ taza de miel
- 2 claras de huevo
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 1/3 taza de pasas sin semillas
- 2–3 cuadrados de chocolate negro
Instrucciones
- Precalentar el horno a 350 °. Engrase una fuente para hornear de 8 × 8 pulgadas con aceite de coco.
- En un tazón grande, mezcle avena, harina de almendras, proteína en polvo, semillas de chía, canela y sal.
- En un tazón mediano, mezcle la leche de almendras, puré de manzana, miel, claras de huevo y vainilla.
- Vierta en ingredientes húmedos en ingredientes secos y revuelva hasta que se combinen. Agregue suavemente las pasas.
- Vierte la masa en una fuente para horno y extiende de manera uniforme.
- Hornee en horno precalentado durante 22-25 minutos. Retirar del horno y dejar enfriar durante 15-20 minutos en la sartén. Una vez frío, derrita el chocolate negro en el microondas a intervalos de 30 segundos. Rocíe el chocolate sobre las barras y colóquelo en el congelador para endurecerlo. Cortar en barras, retirar de la sartén y colocar en un recipiente de almacenamiento. Las barras se mantendrán en el refrigerador hasta por una semana.
Nutrición
- Tamaño de la porción: 1 bar
- Calorías 235
- Azúcar: 14g
- Gordo: 6g
- Carbohidratos: 30g
- Fibra: 4g
- Proteína: 14g
Esta es una conversación patrocinada escrita por mí en nombre de Kroger. Las opiniones y el texto son todos míos.
