Estas barras mágicas de fresas y crema son magia pura. Hechos con fresas frescas y una capa de galleta de azúcar, ¡son realmente increíbles!
¡También tengo una receta para las barras originales de siete capas!
Tuve otro corazón de Grinch creciendo en 8 tamaños. Supongo que no cambiaré a mis hijos por el momento de las cabras el otro día.
Así que estábamos en el zoológico, y estaba bastante seguro de que podría encontrar un grupo de tres cabras mientras estábamos allí que serían más fáciles de manejar que mis tres monstruos. Estaba haciendo mis selecciones cuando ocurrió el momento de crianza más mágico.
Estábamos jugando en el patio de recreo porque, obviamente, ¿por qué querrías hablar con un elefante africano cuando podrías, oh, no sé, tirarte por un tobogán 7432 veces? De todos modos, estábamos jugando en el patio de recreo y es nuevo, por lo que los niños estaban muy emocionados.
Gavin estaba subiendo a este nivel extra alto y Quinn lo seguía. Estaba parado al borde del patio de recreo con Piper y la carriola recordándome cada tres segundos que revisar mi correo electrónico en mi teléfono era no una opción. De todos modos, veo a Gavin venir deslizándose por el tobogán extra alto. . . . pero Quinn no se desliza justo detrás de él. Miro hacia arriba para ver a Quinn asomando su pequeña nariz a través de las barras en la parte superior. . . lágrimas en sus ojos. . . mirándome suplicante.
Estaba demasiado asustada para bajar.
Bueno. Este es un buen pepinillo. Opciones: Abandone al bebé para que suba a la cima y engatuse al niño pequeño para que baje por el tobogán. . . . No.
¡Lo sé! ¡Grita al niño pequeño para que baje! “¡Quinn! ¡Estás bien! ¡Es un tobogán! ¡¡¡Baja, amigo!!!”
Más lágrimas.
Gavin me mira desde el otro lado del patio de recreo y juro que algo se apoderó de él. Me mira y dice: “Mamá, ¿Quinn está atrapada en la parte superior? ¡No te preocupes! ¡La tengo! Y corre hasta la parte superior del patio de recreo. Estoy pensando para mis adentros: “Sí, buena suerte, chico”, cuando los veo hablando entre ellos. Está súper animado y antes de darme cuenta, ambos están volando por los dos toboganes. ¡Salen del fondo y Gavin choca los cinco con Quinn y le dice que hizo un gran trabajo!
Cuando llegaron a mí, le di a Quinn un gran abrazo y la felicité y luego me volví hacia Gavin y le dije: “¿Dijiste?”. Y él dijo: “Solo le dije que necesitaba ser valiente. Ella siempre es valiente cuando le digo que tiene que serlo”.
Cue la hinchazón del corazón.
Entonces, con toda honestidad, estos bares no son ni la mitad de mágicos que ese momento, pero siguen siendo bastante sorprendentes. Son un poco putzy. Quiero decir que tienes que hacer la capa de galleta Graham, la capa de galleta de azúcar y la capa de crema de fresa, pero valen la pena. ¡Son pegajosos y deliciosos y están tan llenos de bondad de fresa!
CÓMO HACER BARRITAS MÁGICAS DE FRESAS Y NATA
Estas Barritas Mágicas de Fresas y Nata son pura magia. Hechos con fresas frescas y una capa de galleta de azúcar, ¡son realmente increíbles!
- 9 hojas de galleta graham de aproximadamente 5.4 oz, trituradas
- 6 cucharadas de mantequilla sin sal derretida
- 2 cucharadas de azúcar granulada
- 1 1/4 taza de harina para todo uso
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de levadura en polvo
- 3/4 taza de azúcar granulada
- 1/2 taza de mantequilla sin sal temperatura ambiente
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 huevo grande
- 1/2 taza de puré de fresas frescas en cuartos
- 4 onzas de queso crema a temperatura ambiente
- 1/2 taza de fresas frescas en rodajas finas
- 1/2 taza de chispas de chocolate blanco
- 1/2 taza de leche condensada azucarada
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Precaliente su horno a 350 grados. Rocíe una sartén de 9 por 13 pulgadas con aceite en aerosol y reserve.
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En un tazón grande, mezcle las galletas integrales, las 6 cucharadas de mantequilla (derretida) y las 2 cucharadas de azúcar. Presione en el fondo de la sartén.
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En un tazón diferente, mezcle 1 1/4 taza de harina, 1/4 cucharadita de sal y 1/4 cucharadita de polvo de hornear, reserve.
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Batir 3/4 taza de azúcar granulada y 1/2 taza de mantequilla sin sal hasta que quede cremoso, aproximadamente dos minutos. Agregue el huevo y luego la vainilla hasta que se combinen. Agregue lentamente la mezcla de harina hasta que esté completamente combinada.
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Con mucho cuidado, extienda la mezcla de masa para galletas sobre la corteza de galletas Graham. La forma más fácil de hacer esto es tomar pequeñas cantidades, aplanarlo con las manos y colocarlo sobre la corteza. Es posible que no puedas cubrir completamente la corteza de la galleta Graham, está bien.
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Batir el queso crema y la 1/2 taza de puré de fresas. Distribuya uniformemente sobre la masa para galletas.
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Extienda uniformemente la 1/2 taza de fresas rebanadas sobre la capa de queso crema. Cubra con las chispas de chocolate blanco y luego cubra uniformemente con la leche condensada azucarada.
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Hornee por 30 minutos. Refrigere durante la noche antes de cortar. Conservar en el frigorífico en un recipiente hermético.
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