Ingredientes
- 250 g de mantequilla
- 1/2 taza de azucar
- 200 ml de leche condensada
- 2 1/2 taza de harina con levadura
Método
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Batir la mantequilla y el azúcar en un tazón mediano.
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Incorpora la leche condensada.
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Tamizar la harina y mezclar todos los ingredientes.
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Mezcle por la mitad y enrolle en una salchicha y colóquela en una hoja de film transparente, asegurándose de tener suficiente film transparente en los extremos para crear un sello hermético.
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Congele ambas salchichas de la mezcla. Después de una hora, la mezcla debe estar lo suficientemente dura como para cortarla en rodajas de 1-1½ cm.
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Coloque en una hoja de papel de hornear en una bandeja para hornear y hornee a 160 ° C durante 15 minutos.
Notas
Haciendo pocillos en el centro de la galleta y poniendo una pequeña cucharada de mermelada justo antes de cocinarlos, puede convertirlos en gotas de mermelada. Para una versión con chips de chocolate, simplemente agregue algunos trocitos de chocolate blanco y con leche antes de enrollarlo en una salchicha.