Déjame mostrarte cómo hacer que mi lado favorito de Acción de Gracias sea fácil: batatas confitadas! Son suaves, mantecosos, extra picantes, caramelizados y dulces. Especialmente me encanta esta guarnición de Acción de Gracias porque puedes preparar los elementos de esta receta con anticipación Y comprar los ingredientes con anticipación también.
- Mantequilla: La mantequilla es la base de la salsa. (Y, sinceramente, ¡por qué es tan bueno!)
- Agua: Unas cucharadas soperas de agua ayudan a licuar la salsa, sin ella es demasiado espesa.
- Azúcar morena: ¡Nombra un ingrediente mejor para las batatas!
- Miel de maple: El jarabe de arce puro agrega un sabor incomparable a esta guarnición de Acción de Gracias. La receta es buena sin ella, pero aún mejor con su adición. Omita el "jarabe de desayuno" y busque el arce puro.
- Canela, Nuez Moscada y Jengibre: Este plato incluye las especias de calentamiento favoritas de la temporada. El jengibre agrega una brillante explosión de sabor.
- Extracto de vainilla: Nuevamente, el extracto de vainilla es una adición bienvenida. Revuelva en la salsa después de retirar la olla del fuego.
La salsa se adelgaza a medida que se hornea debido al contenido de agua en las papas, pero se espesa rápidamente a medida que se enfría. Espesa o espesa, querrás sorber esta salsa con una pajita. Además, ¡también sabe fantástico con esos otros platos de Acción de Gracias en tu plato! 😉
Toques finales para las batatas confitadas
Cuando hice estas batatas confitadas a principios de este mes, agregué ralladura de naranja a la salsa. Esto es totalmente opcional, pero agregó un elemento FRESCO a todo el plato. Del mismo modo, agregar romero fresco o seco picado después de hornear el plato es igualmente refrescante. Y para equilibrar lo dulce, me encanta una pizca de sal marina por todas partes.
Este plato lo tiene todo: dulce, salado, fresco, mantecoso, picante, suave y caramelizado. No hay nada mejor que esto:
