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Batido de aguacate y matcha

¡Este batido de aguacate súper fácil tiene solo cuatro ingredientes y una licuadora! Delicioso y cremoso con un refuerzo de antioxidante del té verde Matcha. ¡Intenta hacer esta receta en un tazón de batido de aguacate para una deliciosa opción de desayuno, detalles a continuación!

3 vasos de batidos de aguacate con pajitas doradas en un plato blanco

¿Eres de los que hacen batidos cada enero? Ciertamente no lo soy. Hago batidos durante todo el año y probablemente hago menos de ellos durante la temporada de invierno.

Sin embargo, la receta de batidos de hoy es diferente. Se siente más como un helado o un batido de ensueño.

Una mano sosteniendo una taza de batido de aguacate con una pajita

LECHE DE AGUACATE

Este no es tu batido verde magra. No es nada de eso. Si estás buscando ese tipo de batido de frutas cargado de verduras, tengo uno excelente. Mi batido de cáñamo Matcha Kale Power Boosting Smoothie es el que debe vencer, y también tiene aguacates 🙂

El batido de aguacate de hoy es simple. Fue una receta inspirada en un café local que sirve algo similar.

Por qué amo los aguacates en batidos:

  • Añaden una textura cremosa en batidos sin la crema.
  • Espesan el batido y lo hacen sentir como un "batido", no un jugo.
  • Los aguacates son insípidos, lo que significa que combinan bien con cualquier ingrediente de su batido.
  • Están cargados de Omega-3, Potasio y Fibra, por lo que aumentan el perfil nutricional de su batido.
  • El perfil nutricional de los aguacates no solo aumenta el batido, sino que también lo llena por más tiempo. Entonces, una taza de batido puede llenarte por un tiempo.
  • ¡Están disponibles todo el año! Y puede usar hasta dos aguacates o medio aguacate en su batido.

Tres tazas de batidos con popotes y crumble de chocolate en un plato blanco cerca de un tazón de aguacate crudo

RECETA DE AGUACATE LISO

Hablemos de la receta. Básicamente son CUATRO ingredientes, y si no eres una persona matcha, puedes saltearlo y hacerlo usando solo tres ingredientes.

Un plato con una taza de yogurt, algunos aguacates cortados por la mitad, un poco de miel, una cucharadita de matcha y una licuadora.

Aguacates. Vanilla Yogurt-Greek, Skyr o regular (¡la opción no láctea también funciona!). Edulcorante como un toque de miel, jarabe de arce o agave. Té verde matcha.

Todos los ingredientes de la receta del licuado de aguacate se colocan en una licuadora

Los ingredientes básicos son el aguacate y el yogurt de vainilla. Es posible que necesite media cucharadita de edulcorante o una cucharada dependiendo de su gusto.

Sin embargo, si agrega el té verde matcha, necesitará entre una cucharada y tres cucharadas de edulcorante, dependiendo de su gusto.

Todos los ingredientes van directamente a tu licuadora. Licúa y ya está listo.

El batido de aguacate en la licuadora está listo para servir.

Ahora esto se sentirá más como un tazón de licuado espeso que se puede recoger tal como está o diluirse. Me encanta diluir el batido con media taza de jugo de naranja o incluso agua.

Admitiré que muchas veces no lo diluyo, solo lo bebo y cremoso. Otras veces hago un tazón y agrego algunos racimos de nueces de chocolate y bayas sobre él. Justo como la foto de abajo.

Un tazón de aguacate con racimos de nueces de chocolate y coberturas de bayas

También admitiré que incluso si lo bebo como un batido, todavía me encanta agregar un poco de granola crujiente o racimos de nueces y semillas en la parte superior para una textura adicional.

CONSEJOS PARA SMOOTHIE

  • Usa aguacates maduros suaves para darle textura y cuerpo extra a tu batido.
  • Cualquier tipo de yogurt funciona en esta receta, elige tu favorito. Si está haciendo este batido vegano, use cualquier yogur no lácteo.
  • Cuando agregue el edulcorante, comience con una cucharadita y pruebe. Dependiendo de su gusto y marca de yogur de vainilla, es posible que necesite entre 1 cucharadita y algunas cucharadas.
  • El matcha es un poderoso antioxidante y un poco ayuda mucho. ¡Así que no agregues demasiado!
  • No necesita una licuadora de alta calidad para hacer este licuado, ¡cualquier licuadora funciona bien!
  • Si el licuado se siente demasiado espeso para su gusto, diluya con jugo o incluso agua.
  • Para hacer un tazón de batido, simplemente vierta el batido en un tazón y cúbralo con granola, nueces, bayas y sus ingredientes favoritos.
  • Este batido se disfruta mejor en dos días. Mantenga cualquier batido extra en la nevera.

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Batido de aguacate y matcha

¡Este batido de aguacate súper fácil tiene solo cuatro ingredientes y una licuadora! Delicioso y cremoso con un refuerzo de antioxidante del té verde Matcha. ¡Intenta convertir esta receta en un tazón de batido de aguacate para una deliciosa opción de desayuno!

Curso Desayuno, Bebidas, Cocina vegana Palabra clave americana Batido de aguacate, Cómo hacer un batido, Recetas de batidos Tiempo de preparación 10 minutos Porciones 4 batidos Calorías 227 kcal

Ingredientes

  • 2 aguacates pelados y picados
  • 1 taza de yogur de vainilla de cualquier tipo, incluso sin lácteos
  • 1 cucharada de jarabe de arce o miel o agave
  • 1/4 cucharadita de polvo de matcha

Para adelgazar el batido

  • 1/2 taza de agua o jugo de clementina o jugo de naranja

Instrucciones

  1. Coloque todos los ingredientes en una licuadora y mezcle por unos segundos. El batido será espeso y delicioso. Si prefiere hacer de este un tazón de batido, puede hacerlo. De lo contrario, puede servirlo como un licuado o diluirlo con agua o jugo.

Notas de receta

  • Usa aguacates maduros suaves para darle textura y cuerpo extra a tu batido.
  • Cualquier tipo de yogurt funciona en esta receta, elige tu favorito. Si está haciendo este batido vegano, use cualquier yogur no lácteo.
  • Cuando agregue el edulcorante, comience con una cucharadita y pruebe. Dependiendo de su gusto y marca de yogur de vainilla, es posible que necesite entre 1 cucharadita y algunas cucharadas.
  • El matcha es un poderoso antioxidante y un poco ayuda mucho. ¡Así que no agregues demasiado!
  • No necesita una licuadora de alta calidad para hacer este licuado, ¡cualquier licuadora funciona bien!
  • Si el licuado se siente demasiado espeso para su gusto, diluya con jugo o incluso agua.
  • Para hacer un tazón de batido, simplemente vierta el batido en un tazón y cúbralo con granola, nueces, bayas y sus ingredientes favoritos.
  • Este batido se disfruta mejor en dos días. Mantenga cualquier batido extra en la nevera.

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