Lo simple puede ser algo muy bueno. El año pasado, cuando viajé alrededor del mundo durante 5 meses, viajé con una maleta llena de ropa. ¡Uno! Sin embargo, en casa (err, supongo que en mi unidad de almacenamiento) tengo un armario enorme lleno de ropa, muchas de las cuales son trajes de negocios y ropa elegante y elegante de mis días de ejecutivo. Umm, no hace falta decir que no tengo un gran uso para ellos ahora que me siento aquí en pantalones de yoga mientras escribo esta publicación.
Dada mi situación de vida temporal en la casa de mis padres (para cuidar de mi padre), te das cuenta de lo poco que realmente necesitas en la vida. Comida, refugio, amor, tu salud… sí, eso es todo. Y cuando se trata de salud y nutrición, podemos complicarnos mucho o podemos despojarlo por completo.
Así que eso es lo que hago hoy con este batido. Un batido de desayuno simple, saludable y nutritivo que puede preparar en un instante con ingredientes que probablemente ya tenga en su despensa y refrigerador. Oh, claro, me encantan los ingredientes únicos de superalimentos, como la espirulina, los corazones de cáñamo y el polen de abeja, y los pongo en mis batidos todo el tiempo. Pero al igual que mis viejos tacones Louboutin (¡uf, eran preciosos!) … hay un momento y un lugar para todo.
Para comer sano, no sienta que necesita esos ingredientes de superalimentos todo el tiempo. Un enfoque de regreso a lo básico funciona bien, como en este batido de almendras y naranja. Cinco ingredientes y una licuadora y 30 segundos después tienes un excelente batido para el desayuno, lleno de vitaminas, minerales y proteínas.
Yo uso mantequilla de almendras para la proteína, pero siéntete libre de usar mantequilla de anacardo o tu mantequilla de nueces favorita. También agrego una taza de agua, solo para reducir el azúcar, pero si lo desea, puede reemplazarla con más naranjas. Y agarré naranjas navel y cara cara, pero podrías usar cualquier variedad de naranjas. Todo es muy adaptable … y todo muy simple. ¡Lo que es algo bueno!
¡Disfrutar!
Batido de almendras y naranja
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo total: 10 minutos
Porciones: 2 porciones
Un delicioso batido de almendras y naranja de cinco ingredientes que utiliza cítricos de temporada. Es simple pero lleno de sabor y nutrientes.
- 2 naranjas navel, peladas
- 2 naranjas cara cara, peladas
- 1 plátano, pelado
- 1 taza de agua
- 1 vaina de vainilla, raspada (o 1/2 cucharadita de extracto de vainilla)
- 2 cucharadas de mantequilla de almendras
Calorías: 286 kcal, Carbohidratos: 50 g, Proteínas: 6 g, Grasas: 9 g, Sodio: 9 mg, Potasio: 800 mg, Fibra: 9 g, Azúcar: 32 g, Vitamina A: 680 UI, Vitamina C: 157,6 mg, Calcio: 168 mg, Hierro: 1 mg
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