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Batido de chocolate y plátano

Le encantará todo sobre este Batido de plátano y chocolate, desde el cremoso sabor a chocolate, el sutil sabor a plátano y el toque de mantequilla de almendras. Es una excelente manera de comenzar el día y lo mantendrá lleno toda la mañana. También puede amar estos batidos de avena o de col rizada, espinacas y batidos de manzana para comenzar bien el día.

Este saludable batido de plátano y chocolate es la respuesta a las mañanas de cien grados de las que parece que podemos escapar últimamente. Ha hecho tanto calor y, sinceramente, nada parece atractivo cuando te levantas y comienzas a sudar de inmediato. Lo único que puedo pensar en tener es algo fresco y refrescante como un batido y esta versión de chocolate da en el clavo. Casi sabe a un batido de chocolate saludable, pero en realidad es bueno para ti.

Los jugadores clave en este batido de chocolate son un plátano súper maduro, leche de almendras y vainilla, avena, semillas de chía, harina de linaza, mantequilla de almendras, cacao en polvo sin azúcar y hielo. El plátano agrega dulzura sin necesidad de azúcar agregada. Cuanto más maduro sea el plátano, más dulce será el batido. La avena agrega fibra y granos integrales para ayudarlo a mantenerse lleno. La chía y el lino agregan fibra y proteínas, y la mantequilla de almendras agrega grasas saludables y algunas proteínas adicionales también. Finalmente, el cacao en polvo sin azúcar agrega sabor a chocolate sin azúcar agregada. Es fácil de hacer y es un batido que te mantendrá lleno todo el día.

En una nota al margen, mi esposo creció comiendo licuados de plátano y chocolate por la mañana que eran básicamente leche entera, plátanos, jarabe de chocolate y, a veces, incluso un huevo crudo. Si bien probablemente nunca agregaré un huevo crudo, esta receta se inspiró en esos licuados matutinos. Quería hacer una versión más saludable que pudiéramos tener en la mañana y que me sintiera bien al darles a nuestras hijas. Mientras todavía jura por esos licuados súper dulces y cremosos; Le sorprendió lo mucho que disfrutaba de esta versión limpia.

Extras de batido de plátano y chocolate

  • Verduras: Agregar verduras a un batido es una excelente manera de mejorar la nutrición y escatimar verduras para los niños. A menudo arrojaré un puñado o dos de espinacas en este batido. La col rizada también funciona pero tiene un sabor más fuerte y más amargo.
  • Coliflor: Si sus hijos convierten sus narices en espinacas en sus batidos, considere probar la coliflor congelada. Tiene un sabor tan suave que combina bien y nadie sabrá que está ahí.
  • Aguacate: Para un batido extra cremoso, agregue un poco de aguacate al batido también. El chocolate y el aguacate funcionan muy bien juntos y agrega grasas, vitaminas y minerales extra saludables.
  • Yogur: El yogur es otra gran opción para agregar proteínas a este batido de chocolate. También agrega calcio y probióticos. Me gusta usar yogur griego normal, pero cualquier estilo funcionará. También puede cambiar el sabor agregando yogur saborizado como coco o fresa. Esto también agrega algo de dulzura al batido si no es lo suficientemente dulce para ti.
  • Bayas: Otra opción es agregar bayas. Las fresas, frambuesas y arándanos congelados son deliciosos en este batido y agregan antioxidantes.
  • Coco: Me encanta el coco cualquier cosa, especialmente con chocolate. Para agregar sabor a coco, puede usar leche de coco en lugar de leche de almendras. También puede agregar coco rallado sin azúcar. Para una opción baja en calorías, puede usar extracto de coco o Stevia de coco.
  • Semillas de cáñamo: Las semillas de cáñamo son súper nutritivas y contienen ácidos grasos Omega 3 y Omega 6, así como proteínas y muchas otras vitaminas y minerales. Son una gran adición a este batido para aumentar el valor nutricional.
  • Tofu: Otra opción de proteína es agregar un poco de tofu de seda suave al batido. Asegúrese de drenar todo el líquido primero y enjuagarlo bien. Dado que el tofu prácticamente no tiene sabor, agregarlo a un batido agrega proteína y hace que el batido sea súper cremoso.
  • Proteína en polvo: Cada vez que publico una receta de licuado, siempre recibo un millón de preguntas sobre la proteína en polvo. Personalmente, generalmente trato de agregar proteínas naturales siempre que sea posible, por lo que optaría por yogur o tofu. Sin embargo, la proteína en polvo también es una gran opción.
  • Huevos: Lo creas o no, a algunas personas les gusta agregar huevos crudos a sus batidos, y no solo a los culturistas. Si compra huevos pasteurizados, esta es una opción. Hará que el batido sea súper rico.
  • Edulcorante: Si el plátano que estás usando no está súper maduro, es posible que este batido no sea lo suficientemente dulce. Puede usar miel o jarabe de arce para endulzarlo. También puede usar leche de almendras de vainilla endulzada o un yogur con sabor para agregar dulzura.
  • Café: Si desea obtener su desayuno y café de una sola vez, agregue café preparado o polvo de espresso instantáneo a este batido de plátano y chocolate para hacer un batido de moca. Es delicioso.

Cómo preparar batidos de plátano y chocolate preparados

Si desea acelerar sus mañanas, en realidad es bastante fácil preparar estos batidos, solo tiene que tirar todo en la licuadora y agregar leche.

  • Preparación del refrigerador: Si va a hacer estos batidos dentro de 4-5 días, puede preparar esto como la avena durante la noche. Agregue todo a un frasco grande de albañil excepto el hielo. Luego, simplemente viértalo en la licuadora y agregue hielo cuando esté listo para comerlo. Dependiendo de la cantidad de leche que absorba la avena, es posible que deba agregar un poco de leche adicional.
  • Preparación de despensa: Agregue la avena, las semillas de lino, las semillas de chía, el cacao en polvo, la canela a un pequeño recipiente o bolsa para guardar en la despensa. Luego, en la mañana, agréguelo a la licuadora con el plátano, la mantequilla de almendras y la leche. De esa manera no medirás toneladas de ingredientes diferentes.

Batido de chocolate y plátano

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 2 minutos TIEMPO DE COCCIÓN: 3 minutos TIEMPO TOTAL: 5 minutos

Ingredientes

  • 1 U de plátano en rodajas (lo más maduro posible)
  • 1/2 cucharada de mantequilla de almendras
  • 3/4 taza de leche de almendras y vainilla sin azúcar (más si es necesario)
  • 1/4 taza de avena
  • 2 cucharaditas de semillas de chía
  • 1 cucharadita de harina de linaza
  • 1 cucharada de cacao en polvo sin azúcar
  • 1/4 cucharadita de canela (opcional)
  • 1/4 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)
  • 1/4 taza de hielo

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Instrucciones

(Ocultar fotos) 1

Agregue todo a la licuadora y mezcle hasta que quede suave y cremoso. Si la mezcla es demasiado espesa, agregue un poco de leche de almendras adicional.

2

Si tiene una licuadora más antigua o menos potente, comience pulsando la avena varias veces para que se convierta en harina. Luego agregue los ingredientes restantes. Esto ayuda a garantizar que la avena se mezcle completamente con el batido.

3

Si el plátano no está maduro, este batido puede no ser lo suficientemente dulce. Puede agregar miel, jarabe de arce o Stevia para endulzar las cosas si es necesario.

Notas

* Cualquier leche funcionará en este batido, puede usar leche no láctea como almendras, anacardos o avena. También puede usar leche descremada o baja en grasa. ** Para aquellos en WW, si sigues el plan exactamente, este licuado es de 10 puntos porque la receta se mezcla y el plátano cuenta como 5 puntos cuando se mezcla. Si no cuenta frutas mezcladas, entonces esta receta es de 5 puntos.

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