Batido de fresa y acai ¡es delicioso, simple y se combina rápidamente! Simplemente mezcle un paquete de acai congelado, fresas, plátano y leche de nueces en una licuadora para obtener un batido refrescante y lleno de vitaminas.
Es casi una combinación de mi Acai Bowl y mi batido de fresa y plátano. ¡Mmm!
Uso de paquetes de acai congelados
Estaba haciendo un pequeño congelador buscando comida la otra mañana (para ver qué se enterró con el tiempo) y tropecé con varios paquetes de acai congelados. Los paquetes pequeños como estos siempre tienen una forma de serpentear hasta el fondo, ¿no es así?
Por lo general, usaré estos paquetes de acai congelados para hacer mi siempre popular tazón de acai. ¿Lo has logrado? Pista: deberías.
Pero para ser honesto, también hay días (generalmente cuando tengo poco tiempo) en los que solo quiero poner un par de ingredientes en mi Vitamix y listo.
Bienvenido al batido de acai de hoy. Es un batido de fresa y acai que solo tiene 4 ingredientes y literalmente toma 30 segundos para prepararse. Es refrescante, afrutado y perfecto para los meses de verano.
¿Quieres un batido para llevar? Es una buena alternativa de desayuno para esas mañanas en las que solo quieres echar un puñado de ingredientes en tu licuadora y salir por la puerta.
Batido de fresa y acai
Si alguna vez ha tomado un refresco de acai de fresa de Starbucks, sabe que estas dos bayas van bien juntas. Pero desafortunadamente para Starbucks, su refrescante “ligero” casi parecido al té no es tan ligero ya que tiene bastante azúcar agregada. 20 gramos para ser exactos.
Pero puedes reproducir fácilmente esos sabores en casa, en forma de batido más saludable, con este batido de acai de fresa.
Como mencioné en mi receta de tazón de acai, siempre elijo paquetes de acai sin azúcar (que, para que conste, no tienen azúcar). Tendrá mucha azúcar natural del plátano y las fresas, por lo que no tiene sentido agregar más.
Cómo hacer batido de fresa y acai
Así que esto es lo que haces. Mezcle un paquete de acai en su licuadora de alta potencia junto con un plátano y una taza de fresas (use fresas frescas para un batido más delgado o fresas congeladas para un batido más espeso).
A eso, agregue su leche de nueces favorita. Siempre uso mi leche de anacardo casera porque es súper cremosa. Luego, licúa por 30 segundos. Eso es.
Siéntase libre de ser creativo con complementos, como colágeno, maca y semillas de cáñamo. También tengo una larga lista de complementos de superalimentos sobre cómo hacer la publicación de batidos más saludable. O puede hacerlo simple. Para esas mañanas en las que lo sencillo y saludable es justo lo que necesitas.
Para recetas de batidos más saludables
Hay tantas opciones cuando se trata de recetas de batidos. ¡Aquí hay algunos más de mis favoritos!
Batido de fresa y acai
Tiempo de preparación: 3 minutos
Tiempo total: 3 minutos
Porciones: 2 porciones
Este batido de acai simple y afrutado se combina rápidamente. Simplemente mezcle todos los ingredientes en una licuadora de alta potencia y mezcle.
- Paquete de 3.5 oz de acai congelado
- 1 plátano
- 1 taza de fresas
- 3/4 taza de leche de almendras o de anacardos
- Puede encontrar paquetes de acai congelados en la sección del congelador (generalmente junto a las bayas congeladas) en Whole Foods o en un mercado similar.
Calorías: 118 kcal, Carbohidratos: 25 g, Proteína: 1 g, Grasa: 1 g, Sodio: 125 mg, Potasio: 321 mg, Fibra: 3 g, Azúcar: 15 g, Vitamina A: 100 UI, Vitamina C: 48,3 mg, Calcio: 137 mg, Hierro: 0,6 mg
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