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Batido de higos de otoño con especias

¡Este Smoothie de Higos de Otoño con Especias usa higos frescos o secos, especias de otoño y vainilla para un tratamiento o comida saludable e indulgente!¡Este Smoothie de Higos de Otoño con Especias usa higos frescos o secos, especias de otoño y vainilla para un tratamiento o comida saludable e indulgente!

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Hay algunas cosas que esperaba cuando comencé un blog de comida. Esperaba trabajar duro, cocinar a menudo, tomar fotos y escribir. Hay muchas cosas que no esperaba, como la cantidad de tiempo que pasaría en las redes sociales en lugar de cocinar, tomar fotos y escribir. Pero lo más maravilloso e inesperado de los blogs es la amistad que he formado con otros bloggers. Esto llegó en el momento en que más lo necesitaba, y no puedo decirte lo significativo que es para mí. Una de las blogueras increíbles que estoy tan feliz de llamar a mi amiga es Alyssa en Everyday Maven.

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Todos los días, Maven se enfoca en recetas saludables e ingredientes enteros, ¡así que está en mi callejón! Sus recetas son creativas y deliciosas, y a menudo no contienen gluten ni lácteos. Alyssa se ha asociado con Faith Gorsky de An Edible Mosaic para crear un increíble libro electrónico, BLEND: Healthy + Indulgent Smoothies. ¡Naturalmente, me emocioné cuando me enviaron una copia para revisar! Si ha sido lector por un tiempo, sabe que me encanta un buen batido y que me gusta que estén llenos de ingredientes saludables y no de basura azucarada. ¡Así que es mi suerte que este libro esté repleto de deliciosas recetas de batidos que están hechas de ingredientes enteros, y son a base de plantas, amigables con las alergias y no tienen azúcar refinada! Mantequilla de maní + gelatina, remolino de masa de brownie, pan de nuez de plátano y doble pera verde, tengo mis batidos cubiertos durante los próximos meses.

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No solo eso, sino que tiene casi toda la información que necesitas para hacer el batido perfecto. ¡Ojalá tuviera esto cuando era un novato batido! Pero incluso si eres un creador de batidos experimentado, hay una gran información en la sección Básicos para mejorar tu juego de batidos. ¿Sabía que agregar sus ingredientes en un cierto orden facilitará la mezcla? También hay una tabla útil que muestra cuándo ciertos productos están en temporada y si se congela bien.

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Cuando comencé a leer el libro, tuve dificultades para elegir la receta que quería hacer para mi revisión. Pero me atrajeron los que usan higos, ¡porque ME ENCANTA los higos! Y a pesar de mi amor por los higos, nunca hubiera pensado ponerlos en un batido antes. Estaba debatiendo entre el higo de vainilla y el higo de otoño con especias, pero después de que un viaje a la tienda reveló que la temporada de higos aún no ha llegado, me fui con el higo de otoño. Algo que me encanta de esta receta es que tiene una opción para usar higos secos, así que incluso si la esquiva temporada de higos no está cerca, ¡aún puedes hacerlo! Por supuesto, creo que sería aún mejor con higos frescos, y es mejor que creas que tan pronto como tenga en mis manos algunos lo intentaré.

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El batido Fall Figiced Tasted tiene un sabor parecido a un higo newton con algunas especias extra calientes. Es una buena alternativa a la calabaza todo lo que te rodeará durante los meses de otoño (como, por ejemplo, ¿un Smoothie de pastel de calabaza?). Creo que sería un excelente batido de desayuno o merienda. Definitivamente querrás congelar tu fruta para esto, ya que sabes que soy un gran defensor de la congelación de fruta en batidos para obtener el mejor sabor y textura. Si está usando higos frescos, asegúrese de congelarlos primero, si está usando secos, simplemente congele el plátano.

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Batido de higos de otoño con especias

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Curso: Bebidas, Desayuno, Brunch

Cocina: Americana

Palabra clave: Batido Saludable

Tiempo de preparación: 5 minutos.

Tiempo total: 5 minutos

Porciones: 1 batido

Calorías: 245kcal

Ingredientes

Si usa higos frescos

  • 3/4 taza de 185 ml de leche de almendras sin endulzar (usé vainilla)
  • 1/4 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1/8 cucharadita de extracto de almendras
  • 1 pizca de sal marina
  • 1/2 cucharadita de canela molida
  • 1 pizca de cardamomo molido
  • 1 cucharada de miel
  • 4 tallos de higos medianos maduros retirados, cortados en cuartos y congelados
  • 2-4 cubitos de hielo

Si usa higos secos

  • 3/4 taza de 185 ml de leche de almendras sin endulzar (usé vainilla)
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1/8 cucharadita de extracto de almendras
  • 1 pizca de sal marina
  • 1/2 cucharadita de canela molida
  • 1/8 cucharadita de cardamomo molido
  • 1 cucharadita de miel
  • 1/2 taza 3 onzas / 85 g de higos Black Mission secos picados en trozos grandes
  • 1/2 plátano mediano pelado, picado en 4 trozos y congelado
  • 6-8 cubitos de hielo

Instrucciones

Para el variaton seco:

  • Agregue todos los ingredientes a una licuadora en el orden indicado (excepto plátano y cubitos de hielo) y procese hasta que quede suave.

  • Agregue plátano y cubitos de hielo, mezcle hasta que quede suave

  • Transfiera a un vaso para servir; servir inmediatamente.

Notas

Información nutricional calculada para la variante de higos frescos

Nutrición

Porción: 1Batido | Calorías: 245kcal | Hidratos de Carbono: 57g | Proteína: 3g | Grasas: 3g | Grasa Saturada: 1g | Sodio: 287 mg | Potasio: 464 mg | Fibra: 7g | Azúcar: 50g | Vitamina A: 285 UI | Vitamina C: 4mg | Calcio: 295mg | Hierro: 0.7mg

La información nutricional es una estimación para su conveniencia. Si tiene necesidades nutricionales estrictas, haga la diligencia debida para asegurarse de que esta receta se ajuste a sus necesidades.

Receta de BLEND: batidos saludables + indulgentes

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