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Batido de pera y jengibre

Publicado en 17 de febrero de 2020

¡Smoothie de pera y jengibre es una receta cremosa de batido de pera con alto contenido proteico con jugosa pera Bosc, yogur griego y el sabor del jengibre fresco!

batido de pera con rodaja de pera en la parte superior del vaso y paja verde a rayas

** Esta publicación se publicó originalmente en septiembre de 2015. Las fotos, la receta y el texto se han actualizado.

No hago batidos con la frecuencia suficiente y realmente necesito cambiar eso. A veces, simplemente me olvido de ellos porque simplemente no son parte de mi rutina diaria.

Cuando estoy luchando por preparar un desayuno o merienda de última hora para mis hijos, siempre me vienen a la mente los batidos y voy a preparar uno con lo que tenga a mano.

Toma frontal de batido de pera con paja de rayas verdes y jengibre

La idea de este batido de pera se me ocurrió cuando no tenía nada más que peras maduras y un poco de yogur griego en la nevera. Nunca antes había experimentado peras en batidos, así que pensé que era hora de cambiar eso.

La pera y el jengibre son una combinación que me encanta, así que agregué jengibre recién rallado a la mezcla.

La mayoría de las personas no han experimentado la pera en un batido, ¡así que es divertido verlos probar y adivinar qué están probando! El jengibre agrega un sabor inesperado y delicioso que mi familia tuvo dificultades para identificar.

Cerca de batido de pera con pera y jengibre en el fondo

Por qué te encantará esta receta de batido de pera:

  • Es agradable y cremoso con una dulzura suave y mucho sabor fresco.
  • Solo hay 4 ingredientes involucrados.
  • Tiene un alto contenido de proteínas.
  • No hay azúcar añadido.
  • Se combina en solo unos minutos con una preparación mínima.
  • Este batido se puede personalizar fácilmente con su yogur y leche favoritos.

¿Cuál es la mejor variedad de pera para usar en batidos?

Puedes usar tu variedad de pera favorita en este batido, pero te recomiendo las peras Bosc, ya que son aún más jugosas y dulces que las peras Bartlett.

Ingredientes batidos de pera

Esta receta de batido saludable solo incluye 4 ingredientes, por lo que se combina en minutos.

  • Pera madura Bosc
  • Leche de almendras sin azúcar
  • Yogur griego natural sin azúcar (puede ser sustituido con yogurt sin lácteos)
  • Jengibre rallado fresco
  • Hielo

¡Vea las Notas de recetas sobre cómo rallar jengibre fresco sin pelarlo!

Receta de batido de pera con pajita y rodaja de pera

Cómo hacer este batido de pera

¡Esta es una de las recetas de batidos más fáciles que jamás hayas preparado!

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<ul>
<li><strong>Picar las peras</strong>. Cortar las peras en trozos. ¡No peles las peras porque allí es donde está la mayor parte de la nutrición!</li>
<li><strong>Preparar el batido</strong>. Coloque las peras, la leche de almendras, el yogur griego, el jengibre rallado y el hielo en la licuadora en el orden indicado y mezcle hasta que quede suave. ¡Disfrutar!</li>
</ul>
<h3><span class=¿Tengo que usar jengibre fresco?

El jengibre fresco definitivamente le dará más sabor a este batido de pera, pero si no tienes ninguno a mano, puedes intentar agregar 1/4 cucharadita de jengibre molido y agregar más a partir de ahí.

Notas de receta y sustituciones

  • 1 cucharada de raíz de jengibre recién rallada proporciona un sabor que puedes saborear pero no es abrumador. Si no está seguro al respecto, intente usar primero 1-2 cucharaditas y agregue más si lo desea.
  • Guardo mi jengibre fresco en una bolsa con cierre superior en el congelador. Cuando estoy listo para usarlo, agradezco la cantidad deseada con mi rallador Microplane y todo.
  • Este batido es bastante dulce sin edulcorante agregado. Si desea un batido más dulce, use yogur griego de vainilla o agregue la cantidad deseada de miel o jarabe de arce.
  • Haga este batido de pera sin lácteos utilizando yogurt sin lácteos. Me encanta el yogur griego de coco a base de plantas de Sigi con sabor a canela y vainilla.

batido de pera en ángulo sobre el tiro

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Ingredientes

  • 1 libra (2 medianas) de peras maduras, peladas, cortadas en trozos
  • 1 taza de leche de almendras sin azúcar
  • Contenedor de 7 onzas de yogur griego sin azúcar
  • 1 cucharada de jengibre recién rallado *
  • 1 taza de hielo

Instrucciones

  1. Coloque todos los ingredientes en una licuadora y mezcle hasta que quede suave. ¡Sirve de inmediato y disfruta!

Notas

  • * 1 cucharada de raíz de jengibre recién rallada proporciona un sabor que puedes saborear pero no es abrumador. Si no está seguro, intente usar 1-2 cucharaditas primero y agregue más si lo desea.
  • Guardo mi jengibre fresco en una bolsa con cierre superior en el congelador. ¡Cuando estoy listo para usarlo, agradezco la cantidad deseada con mi rallador Microplane y todo!
  • Puede usar su variedad de pera favorita en este batido, pero le recomiendo las peras Bosc, ya que son aún más jugosas y dulces que las peras Bartlett.
  • Este batido es bastante dulce sin edulcorante agregado. Si desea un batido más dulce, use yogur griego de vainilla o agregue la cantidad deseada de miel o jarabe de arce.
  • Haga este batido de pera sin lácteos utilizando yogurt sin lácteos. Me encanta el yogur griego de coco a base de plantas de Sigi con sabor a vainilla y canela.

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Información nutricional:

Rendimiento:

2

Tamaño de la porción:

1 Cantidad por porcion: Calorías: 127 Grasas totales: 2 g Grasas saturadas: 0 g Grasas trans: 0 g Grasas insaturadas: 1 g Colesterol: 5 mg Sodio: 39 mg Carbohidratos: 18 g Fibra: 3 g Azúcar: 12 g Proteína: 11 g

La información nutricional es solo una estimación. Los números variarán según la cantidad consumida, las marcas utilizadas y las sustituciones que se realicen.

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