Esta receta de batido de plátano y durazno es perfecta para un refrigerio saludable, una comida fácil para llevar o un simple dulce. Melocotones congelados, plátanos, yogur griego, leche y miel se combinan para obtener una solución cremosa y de ensueño que no solo es saludable sino también deliciosa.
¡Los batidos siempre son un éxito con nuestra familia! A menudo los tomamos para el desayuno, los refrigerios del mediodía o incluso como un regalo para disfrutar durante las noches de cine. Me encanta hacerlos porque siempre están llenos de ingredientes saludables y limpiarlos es muy fácil. Nuestras recetas de batidos son Skinny Berry Smoothie, Strawberry Banana Smoothie y Cherry Smoothie. Pero quería cambiar las cosas y, dado que amamos tanto los duraznos, crear una receta con duraznos simplemente tenía sentido. Esta receta de batido de plátano y durazno es un ganador y definitivamente un nuevo favorito.
¿Qué hay en un batido de plátano y durazno?
¡Hacer batidos es muy fácil! A menudo hago que mis hijos me ayuden y a mis hijos mayores les encanta hacerlos por su cuenta. Para este batido, necesitará:
- Melocotones congelados – puede usar frescos si los tiene, pero es posible que deba agregar hielo.
- Plátano – para más beneficios para la salud y sabor.
- Yogur griego – Puede usar yogur natural o con sabor, o regular si eso es lo que tiene a mano. El yogur griego es más espeso y saludable, por lo que se prefiere.
- Cariño – por dulzura. Puede utilizar cualquier edulcorante que desee.
- Aproximadamente 1/2 taza de líquido – agua o leche. El jugo también es una opción, pero agrega mucha azúcar a su batido.
¿Pongo hielo en un batido?
Prefiero usar fruta congelada en lugar de hielo para espesar mis batidos; el hielo tiende a diluirlos. La receta a continuación es mi consistencia ideal, pero a todos les gustan sus batidos un poco diferentes.
Para espesar este batido, puede usar menos leche o agua. Usar fruta congelada también ayudará a mantener su batido agradable y espeso y si eso no funciona, ¡siempre puede agregar un poco de hielo a la licuadora para espesar realmente las cosas!
Si prefiere que su batido sea un poco más delgado, agregue más leche o agua y ajuste la cantidad de fruta congelada.
Cómo hacer un batido de plátano y durazno
Coloque todo en la licuadora y presione, raspando los lados con frecuencia hasta que todo esté mezclado. Una vez que todo se pone en marcha, licúa a velocidad media hasta que esté completamente suave.
¿Son saludables los batidos de durazno?
¡Sí! Los ingredientes de este batido son muy nutritivos para tu cuerpo y añaden muchos beneficios nutricionales.
- Los duraznos son antiinflamatorios, reducen los síntomas de alergia, ayudan a mantener la salud del corazón y están cargados de vitaminas A, C, K y E.
- Los plátanos son excelentes para la digestión, son extremadamente ricos en vitamina C y son excelentes para la piel, ¡entre muchas otras cosas!
- El yogur griego está repleto de proteínas y probióticos. ¡Le ayudará a sentirse lleno, por más tiempo y es excelente para sus huesos!
- La miel es una rica fuente de fenoles y otros compuestos antioxidantes y también es compatible con la salud del corazón.
¿Puedo usar melocotones frescos?
¡Sí! Si está usando duraznos frescos, es posible que necesite menos líquido de lo que requiere la receta. Simplemente prepare el batido como se indica y agregue lentamente el líquido al final. Tenga en cuenta que es posible que deba agregar hielo para obtener una consistencia más espesa.
Batido de plátano y durazno sin yogur
Si no te gusta el yogur griego, o simplemente no tienes ninguno en casa, ¡aún puedes hacer esta receta! El yogur griego se puede reemplazar con yogur normal. Si tiene sensibilidad a los lácteos, puede utilizar su alternativa láctea favorita.
Si realmente desea que esta receta sea 100% libre de yogur, simplemente omita el yogur por completo y el batido saldrá bien. Recomiendo usar su leche favorita de elección como líquido si está omitiendo el yogur por completo. Ayuda a mantener las cosas cremosas.
Consejos de almacenamiento
Esta receta hace dos batidos. Pero si está buscando hacerlos con anticipación o simplemente quiere disfrutar uno de inmediato, ¡son extremadamente fáciles de almacenar!
Almacenamiento del refrigerador: Si desea disfrutarlo dentro de las 24 horas, puede guardarlo en el refrigerador y revolverlo rápidamente antes de servirlo. Tenga en cuenta que los ingredientes congelados se derretirán y la consistencia puede cambiar, ¡pero seguirá siendo delicioso!
Congelador: Para congelar, colóquelo en un recipiente hermético seguro para congelador. Aproximadamente una hora antes de servir, retire para descongelar y agregue a la licuadora con aproximadamente 1/2 taza de agua o leche de su elección.
Sugerencias para servir
Este batido de plátano y durazno está cargado con todas las proteínas y nutrientes que necesita para que sea una comida por sí solo, pero también es excelente para servir con aperitivos o disfrutar con un postre.
Disfrútala para el desayuno y sírvela con esta adorable receta de cereales para panqueques o unas magdalenas de huevo al horno fáciles.
Como bocadillo, sabría maravilloso con estas saludables y crujientes chips de rábano y sandía. O, si quieres darte un capricho, pruébalos con nuestra Air Fryer Totchos.
Para un postre, combinaría muy bien con macarrones de coco o pasteles de crema de avena caseros.
Para darle un toque extra especial, me gusta servirlos con una rodaja de melocotón fresco y una ramita de menta.
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Cocina americana
Porciones 2 personas
Calorías 296 kcal
Ingredientes
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- 1 libra de duraznos congelados
- 1 plátano
- 1 taza de yogur griego de vainilla o durazno
- ½ taza de agua o leche a elección
- 3 cucharadas de miel
Instrucciones
-
Combine todos los ingredientes en la licuadora.
-
Pulse hasta que esté bien combinado, luego mezcle a velocidad media baja hasta que quede suave.
-
Agregue lentamente más agua o leche de su elección hasta lograr la consistencia deseada.
Notas
Uso de duraznos frescos: si usa duraznos frescos, es posible que necesite ajustar la cantidad de líquido agregado. Plátano: Puedes usar plátano fresco o congelado. Yogur griego: puede reemplazarlo con yogur normal o yogur sin lácteos si lo desea. Para obtener mejores resultados, primero agregue líquido a su licuadora. También se puede usar jugo, pero agregará azúcar a su batido.
Nutrición
Calorías: 296 kcal Carbohidratos: 65 g Proteína: 13 g Grasa: 1 g Grasa saturada: 1 g Grasas trans: 1 g Colesterol: 5 mg Sodio: 38 mg Potasio: 800 mg Fibra: 5 g Azúcar: 55 g Vitamina A: 781 UI Vitamina C: 20 mg Calcio: 128 mg Hierro: 1 mg
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