El chocolate y el café son algunas de las mejores combinaciones de sabores del mundo y una de las que me presentó mi bella madre. Cada celebración familiar de cumpleaños se centraba en el famoso “pastel de pato” de mi madre, que era simplemente un pastel amarillo horneado en una sartén con forma de pato. Verás, mi apellido de soltera es Davis, así que mis hermanas y yo crecimos como los “Patitos Davis”. (No preguntes)
Hablando de patitos, mi primera sobrina (la primera nieta de mi madre) nació hace unas semanas. Ella es una muñeca y quiero comerme las mejillas. ¿No es hermosa mi madre?
Pero volviendo al pastel de pato … ¿Mencioné lo grande que es la sartén? Perfecto para una multitud, se necesitan al menos dos cajas de tarta amarilla. Y sí, dije cajas. Porque, francamente, hay pocas cosas más deliciosas que el pastel amarillo en caja. Por supuesto, la guinda del pastel fue el glaseado de café con chocolate casero de mi madre. No estoy seguro de qué se trata el café, pero lleva el sabor del chocolate a nuevas alturas.
La próxima vez que tengamos una fiesta familiar de cumpleaños, compartiré la receta oficial de pastel de pato con glaseado de chocolate y café. Mientras tanto, aquí hay un Batido de Proteína de Chocolate Espresso que puedes disfrutar a diario. Repleto de más de 24 gramos de proteína por porción, esta comida para llevar en un vaso le dará energía duradera durante todo el día.
Desearía poder decir lo mismo para el pastel de pato. 😉
Tu paja está esperando.
Batido de proteína de espresso de chocolate
Liz Della Croce
Grueso, cremoso y repleto de proteínas, este batido de chocolate espresso le dará energía durante todo el día.
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Receta de impresión
Receta Pin
Tiempo de preparación: 5 minutos Tiempo total 5 minutos
Curso: de cocina
Porciones 1Calorías 281 kcal
Ingredientes 1x2x3x
- 1 taza de leche de almendras de vainilla sin azúcar o cualquier leche
- 2/3 taza de yogur griego de vainilla
- 1/2 banana
- 1 cucharada de cacao en polvo
- 1 cucharada de proteína de chocolate en polvo
- 2 cucharaditas de café expreso instantáneo o cualquier café instantáneo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 tazas de hielo
Instrucciones
- Coloque todos los ingredientes en una licuadora de alta velocidad y haga puré hasta que quede suave.
Notas del chef
Para mejores resultados, agregue todos los ingredientes líquidos primero y luego cubra con hielo antes de mezclar.
Para un licuado más delgado, omita el hielo. Para un licuado más espeso, agregue más hielo.
Nutrición
Calorías: 281 kcal Carbohidratos: 39.6 g Proteína: 24.9 g Grasas: 3.4 g Grasas saturadas: 0.5 g Grasas poliinsaturadas: 2.9 g Colesterol: 5 mg Sodio: 314 mg Fibra: 4.4 g Azúcar: 24.8 g
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