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Batido de proteínas de col rizada y arándanos

Últimamente, he estado tratando de incorporar más proteínas y grasas saludables en mi dieta, especialmente en el desayuno. No solo descubro que me proporciona un impulso de energía muy necesario, sino que también me mantiene lleno mucho más tiempo que una comida baja en grasas o baja en proteínas. Aunque una de las formas más fáciles de hacer esto es con huevos, últimamente he estado buscando batidos en su lugar. Agrego proteína de cáñamo en polvo a mis batidos para agregar proteína. Personalmente, me gusta la proteína de cáñamo porque es baja en calorías, a base de plantas y tiene un alto contenido de fibra en comparación con otras proteínas en polvo. Dicho esto, cualquier proteína en polvo funcionaría o podría omitirla por completo. La mantequilla de almendras agrega grasas saludables (cualquier mantequilla de nueces funcionaría) y los arándanos contienen antioxidantes y son más bajos en carbohidratos en comparación con otras frutas. Con todo, es un gran batido para el desayuno o después del entrenamiento.

Batido de proteínas de col rizada y arándanos

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 2 minutos TIEMPO DE COCCIÓN: 3 minutos TIEMPO TOTAL: 5 minutos

Ingredientes

  • 1 taza de col rizada
  • 1 taza de espinacas
  • 1 taza de leche de almendras sin azúcar
  • 1/3 taza de yogur griego sin grasa
  • 1 taza de arándanos congelados
  • 1 cucharadita mantequilla de almendras
  • 2 cucharadas. polvo de proteína de cáñamo

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Instrucciones

(Ocultar fotos) 1

Agregue la espinaca, la col rizada y la leche de almendras a la licuadora. Mezclar hasta que esté suave.

2

Agregue los ingredientes restantes y mezcle nuevamente hasta que quede suave.

Notas

Agregue edulcorante para profundizar en su preferencia. Puede usar Stevia, miel, jarabe de arce, agave o dátiles.

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