Batido de zanahoria y jengibre

Esto es serio. Tan serio, solo voy a salir y decirlo.

Creo en el poder curativo de los alimentos. ¿Estoy comiendo granola mientras escribo esto? Maaaaaaybe.

Hay una historia detrás de este batido. Escuchame.

He estado en un funk. Y no de una manera genial de James Brown … más como una especie de The Devil in the White City. De acuerdo, eso no es gracioso en absoluto.

Todos lo hemos tenido … el demonio dentro, el rebelde sin causa, la cosa diabólica que necesita ser exorcizada. Caso en cuestión: funkville.

Así que el miércoles, hubo un funk y también me sentí enfermo. Soy una de esas personas molestas que nunca se enferman. Como siempre. Aproximadamente una vez al año … bueno, más como x veces al año si cuentas las resacas.

De todos modos, miércoles: tuve una migraña furiosa y sentí náuseas, pero de todos modos fui a la clase de spinning de la tarde, porque eso es lo que haces cuando finges que puedes caminar sobre el agua.

Durante el giro, noté que mi sudor olía extraño. Metálico. Normalmente no les digo a las personas cómo huele mi sudor, así que espero que me dejen tener este. De todos modos, tenía sudor con olor a metal y llegué a casa sintiéndome peor que antes. Dispararme.

Luego, camina G. Con una bolsa de uuuuuuge de zanahorias ralladas y DOS bolsas de uuuuuge de jengibre pelado. ¡OH DIOS MÍO, ES TANTO JENGIBRE! ¡SOY TAN AFORTUNADO! Fue exactamente lo que pensé. Y chicos, deberían haber visto la cara de G. Tenía los ojos brillantes y la cola espesa como si fuera uno de los cuarenta y nueve durante la fiebre del oro. NADIE que conozco se entusiasma tanto con las zanahorias y el jengibre. ¿Extraña pareja? Si, si.

Luego, después de dar vueltas como un niño feliz de 4 años y juré como un marinero sobre la nueva adquisición, me metí los ojos en la cabeza y luego hice lo que todas las mujeres (perdona la generalización) hacen cuando se sienten como una mierda . Solté todas mis dolencias físicas y casi me tiré al suelo como un muñeco de trapo.

Y luego Garrett hizo lo que un hombre comprensivo debería hacer cuando su novia demoníaca se vuelve loca. Él utilizó sus recursos. “¿Puedo hacerte un batido de zanahoria y jengibre?” preguntó. “¡SI! Sí, puedes hacer eso ”, respondí.

Y así él creó y entonces bebí y, lenta pero seguramente, el dolor de cabeza disminuyó y las náuseas desaparecieron. Me desperté al día siguiente sintiéndome como un cuarenta y nueve.

Hagamos un poco de ingeniería inversa para que podamos obtener el efecto de poder curativo completo.

Jengibre: alivia las náuseas, mejora la circulación, ayuda a la digestión, es antiinflamatorio, mata las células de cáncer de ovario y estimula el sistema inmunológico.

Zanahorias: uuuuge la vitamina A, antioxidantes uuuuuge, muchas otras vitaminas

Leche de coco: antioxidantes, aumento de la inmunidad, vitaminas E, B y C, potasio, hierro, magnesio, fósforo. Estos minerales apoyan los tejidos del corazón, los riñones y el cerebro, fortalecen los huesos, crean glóbulos rojos, lo que ayuda al transporte de oxígeno a través del cuerpo. Y es más hidratante que el agua.

Miel: uno de los superalimentos del mundo, ¡waaaaahoo! ¡Sistema inmunitario natural antibacteriano, antifúngico y antiviral heeeeeello! La miel ayuda a sanar las heridas, se ha demostrado que aumenta el rendimiento deportivo y es el edulcorante más saludable del planeta (esta es mi opinión … puede que no sea un hecho científico).

Yogur: Probióticos = salud intestinal = personas felices.

Una nota: Este NO es un batido para personas con textura porque ES granulado. Pero el sabor es INCREÍBLE. Si eres una persona con textura y quieres probar el batido pero necesitas suavizarlo, puedes agregar un par de plátanos congelados y asegurarte de que tu proporción líquida sea ligeramente más alta que tus zanahorias. En esencia, ajuste los ingredientes según sus necesidades.

De acuerdo, una nota más: Necesitarás una licuadora de alta potencia para esto. Si su licuadora es de la década de 1950, como la de mi madre, tendrá dificultades para mezclar las zanahorias.

¡Has sido curado! ¡Salgamos y seamos felices!

Batido de zanahoria y jengibre

Tiempo de preparación: 5 minutos.

Porciones: 1 batido grande

Ingredientes

  • 3
    tazas
    Zanahoria
    rallado

  • 1.5-
    pulgada
    trozo de jengibre
    pelado*

  • 1/4
    taza
    yogurt natural

  • 1
    taza
    leche de coco enlatada con toda la grasa *
    totalmente graso recomendado

  • 1
    cucharada
    miel colmada

  • puñado de hielo

Instrucciones

  1. Póngalo todo en una licuadora y mezcle hasta que todos los trozos se hayan suavizado.

Notas de receta

* Si su licuadora no puede mezclar un pedazo grande de jengibre, ralle el jengibre primero con el lado fino de un rallador de caja. Alrededor de 1.5 cucharadas de jengibre rallado es lo que está buscando.

Otros batidos con poderes curativos:

Batido de fresa, plátano y col rizada

Lassi de cúrcuma

Batido de remolacha y chocolate

Batido de superalimento verde

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