y te hace sentir lo mejor posible! La manera perfecta de reiniciar después de disfrutar de demasiados cócteles, viajar y / o celebrar. Receta realizada en colaboración con Winter Sweetz Grapefruit.
¡¡¡Hola!!! Desde que cumplí mi cumpleaños un martes de este año, ¡básicamente hemos estado celebrando durante una semana consecutiva y ha sido muy divertido!
El sábado pasado fuimos a comer comida mexicana a Lalo’s Cocina con amigos y luego nos dirigimos a The Veil Brewing Co. para tomar algo y bailar. Hubo margaritas y tragos de tequila involucrados y la noche terminó conmigo y Alyssa comiendo un estilo de “dama y vagabundo”. Buenos tiempos.
Por lo general, saltamos a cenar en el Día de San Valentín, así que el martes por la noche (mi cumpleaños real) hicimos una comida de Terra’s Kitchen en casa. Estaba delicioso, como siempre. El jueves por la noche Isaac me llevó a cenar a L’opossum, que era INCREÍBLE y podría ser mi nuevo restaurante favorito en Richmond.
Por último, pero no menos importante, el domingo por la noche asistimos a la ceremonia de entrega de premios Elbys de la revista Richmond el domingo por la noche y pasamos la noche en The Jefferson. La estadía en el hotel fue una sorpresa inesperada de cumpleaños de Isaac y terminó siendo tan encantadora. Fue realmente genial sentirme como un visitante en nuestra propia ciudad y experimentar uno de los mejores hoteles de Richmond.
Dicho todo esto, hemos estado comiendo mucho y consumiendo más alcohol de lo normal. No me arrepiento de un solo bocado o sorbo, pero puedo decir que mi cuerpo está hinchado y necesita un pequeño descanso. ¡Ahí es donde entra en juego esta receta de batido! Es el elixir perfecto para reiniciar.
Hablemos sobre los ingredientes principales y por qué los elijo para este licuado de desintoxicación de toronja:
1) La toronja está cargada de vitamina C y el antioxidante licopeno, que se ha demostrado que reduce la inflamación y previene el daño celular. También es una gran fuente de fibra y tiene un alto contenido de agua (que ayuda con la hidratación y la saciedad). Bono adicional, la toronja ayuda al cuerpo a usar la insulina de manera eficiente, lo que mantiene el azúcar en la sangre bajo control y aumenta la quema de calorías.
2) La piña está repleta de nutrientes y una enzima importante llamada bromelina, que metaboliza las proteínas, alivia la inflamación y disminuye la hinchazón.
3) El yogur griego natural es una excelente fuente de calcio, potasio, zinc y vitaminas B. También tiene proteínas (para ayudar con la saciedad) y cultivos probióticos para una buena salud intestinal.
4) Aceite de coco para los ácidos grasos de cadena media, que se digieren fácilmente, se queman para obtener energía y promueven la estabilización del azúcar en la sangre.
5) Jengibre fresco, que es increíble para tratar las náuseas y tiene efectos antiinflamatorios impresionantes.
¡Sabía que mezclar esta combinación de superalimentos en un batido sería lo que necesitaba para volver a la normalidad! Además, el batido es tan delicioso y fácil.
El pomelo aporta una dulzura picante, junto con un hermoso tono rosado. Tiene piña congelada que agrega un sabor dulce encantador y le da al batido una consistencia cremosa y espesa. Y por último pero no menos importante, el jengibre fresco le da a este batido un toque de especias.
Y OMG, ¿podemos hablar sobre la toronja Winter Sweetz que usé para hacer este licuado de desintoxicación de toronja? Se cultiva en Texas y posiblemente sea la toronja más dulce y jugosa que he probado. Ahora veo por qué febrero es el Mes Nacional del Pomelo … el pomelo está en su apogeo en este momento.
Para celebrar la temporada, Winter Sweetz está organizando un sorteo de la A a la Zing con la posibilidad de ganar un envío gratuito de toronja o una tarjeta de regalo de Amazon de $ 500. Regístrese para ganar aquí.
Un par de notas:
- ¡Use segmentos de toronja! Segmentar la toronja elimina la médula amarga y lo convierte en un batido dulce y jugoso sin ningún sabor amargo. ¡Segmente la toronja sobre un tazón para que pueda atrapar todo el jugo fresco e incluirlo también en el batido! Incluso exprimí todas las piezas de corteza sobre el tazón para obtener hasta el último jugo.
- Puede servir el batido directamente en un vaso o hacer tazones de batido. ¡Me aseguré de que el batido tuviera una textura gruesa que funcionara bien para los cuencos de batidos! Cubrí mis cuencos con granola, segmentos de toronja, bayas frescas y un poco de mantequilla de almendras y ¡estaba tan bueno!
Impresión
Descripción
¡Este licuado de desintoxicación de piña y pomelo está cargado de nutrientes para ayudar a disminuir la hinchazón, aumentar tu metabolismo y hacerte sentir mejor!
Ingredientes
- 1 pomelo rojo Winter Sweetz
- 2 tazas de trozos de piña congelados
- 1/3 taza de yogurt griego
- 1 cucharada de aceite de coco
- 1/4 de pulgada de jengibre fresco
- segmentos de toronja, bayas y granola (para cubrir)
Instrucciones
- Segmente la toronja sobre un tazón para que pueda recoger todo el jugo. Establecer 2-3 segmentos a un lado para la cobertura. Agregue segmentos de toronja, jugo de toronja, piña congelada, yogur griego, aceite de coco y jengibre fresco en una licuadora de alta potencia y mezcle hasta que quede suave. Pruebe y ajuste los ingredientes según su preferencia. Si el licuado es demasiado espeso, puede agregar un poco de leche no láctea.
- Vierte en dos vasos y disfruta. O sirva en un tazón con sus ingredientes favoritos: segmentos de toronja, granola, bayas, etc.
Nutrición
- Tamaño de la porción: 1 batido
- Calorías 234
- Azúcar: 28g
- Gordo: 7g
- Carbohidratos: 37g
- Fibra: 3g
- Proteína: 4g
